課程描述INTRODUCTION
· 高層管理者· 中層領(lǐng)導(dǎo)· 其他人員
日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
茶道課程
沖泡展示(部分)
參加演出作品(喜茶——人間四大喜事之洞房花燭夜)
其余三席分別是享茶學(xué)堂另外三位伙伴設(shè)計(jì)的“久旱逢甘霖(左二)、他鄉(xiāng)遇故知(左三)、金榜題名時(shí)(左四)”。
日常茶席設(shè)計(jì)(部分)
自制調(diào)飲茶(部分)
1.關(guān)于學(xué)員人數(shù)、茶器具及授課時(shí)間
2.由于需要品嘗茶品,學(xué)員人數(shù)不建議超過(guò)10人。超過(guò)10人需另行增加老師一同進(jìn)行沖泡。
3.老師不提供學(xué)員練習(xí)沖泡的茶具,如學(xué)員需要在課堂上進(jìn)行沖泡,請(qǐng)客戶方或?qū)W員自行購(gòu)買(mǎi)茶器具,如由甲方進(jìn)行購(gòu)買(mǎi),建議每?jī)扇艘惶准纯伞W(xué)員練習(xí)用茶葉,可由甲方自行購(gòu)買(mǎi),或由老師代為購(gòu)買(mǎi),購(gòu)買(mǎi)茶葉費(fèi)用另計(jì)。
4.授課時(shí)間為1.5小時(shí)左右,學(xué)員練習(xí)及老師點(diǎn)評(píng)時(shí)間為1.5小時(shí)左右,根據(jù)不同的學(xué)員接受程度,時(shí)間會(huì)有所調(diào)整??蛻舴娇勺孕羞x擇是否需要課堂練習(xí)。建議進(jìn)行課堂練習(xí),不僅可以鞏固學(xué)習(xí)的知識(shí),也可以看到不同伙伴之間沖泡出茶飲的味道區(qū)別。客戶不進(jìn)行課堂演練,授課費(fèi)用不變。
5.《普洱茶的品鑒與沖泡》
課程大綱
學(xué)員對(duì)象:對(duì)普洱茶有興趣,希望入門(mén)的學(xué)員。
1.普洱茶概述
2.普洱生茶與普洱熟茶
3.普洱茶的選購(gòu)要領(lǐng)
4.普洱茶的沖泡器具選擇
5.普洱茶的沖泡要領(lǐng)
6.普洱茶的品鑒
7.《茶藝日常沖泡入門(mén)》課程大綱(2~3小時(shí))
學(xué)員對(duì)象:對(duì)茶藝沖泡有興趣,希望了解各大茶類沖泡技巧的學(xué)員。
注:本課程為日常沖泡課程,如需講授表演或比賽沖泡,請(qǐng)?zhí)崆芭c老師溝通表演需要的沖泡流程、茶席設(shè)計(jì)、茶葉選擇、文案設(shè)計(jì)等
每一次課程,以下內(nèi)容6選1
1.綠茶概述與沖泡技巧(龍井或碧螺春的沖泡,玻璃杯沖泡)
2.白茶概述與沖泡技巧(白毫銀針與壽眉的沖泡,蓋碗沖泡與煮茶)
3.黃茶概述與沖泡技巧(君山銀針的沖泡,蓋碗沖泡)
4.青茶概述與沖泡技巧(鐵觀音或單叢的沖泡,鐵觀音紫砂壺沖泡或單叢蓋碗沖泡)
5.紅茶概述與沖泡技巧(小種紅茶或金駿眉的沖泡,小種瓷壺沖泡或金駿眉茶漏沖泡)
6.《商務(wù)、家庭簡(jiǎn)易茶席設(shè)計(jì)入門(mén)》課程大綱(2~3小時(shí))
學(xué)員對(duì)象:對(duì)商務(wù)、家庭茶席設(shè)計(jì)有興趣,希望了解簡(jiǎn)易茶席設(shè)計(jì)的學(xué)員。
1.茶席中的元素
2.商務(wù)、家庭茶席設(shè)計(jì)中的茶器具選擇
3.商務(wù)、家庭茶席設(shè)計(jì)中的輔助元素
4.《六大茶類入門(mén)》課程大綱(純理論課程,2小時(shí))
學(xué)員對(duì)象:對(duì)中國(guó)茶基礎(chǔ)入門(mén)有興趣,希望了解各大茶類的學(xué)員。
1.中國(guó)六大茶類
2.綠茶簡(jiǎn)介及一款干茶欣賞
3.白茶簡(jiǎn)介及一款干茶欣賞
4.黃茶簡(jiǎn)介及一款干茶欣賞
5.青茶簡(jiǎn)介及一款干茶欣賞
6.紅茶簡(jiǎn)介及一款干茶欣賞
7.黑茶簡(jiǎn)介及一款干茶欣賞
8.泡完茶的葉底還可以做什么
茶道課程
轉(zhuǎn)載:http://www.jkyingpanluxiangji.com/gkk_detail/285058.html
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