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零售創(chuàng)新實(shí)踐課程

【課程背景】
從O2O到新零售，有人說(shuō)是營(yíng)銷(xiāo)模式的創(chuàng)新，也有人詬病這只概念的炒作。然而，不可否認(rèn)的是，在“互聯(lián)網(wǎng)+”思維的推波助瀾下，傳統(tǒng)的商業(yè)模式不斷被挑戰(zhàn)，銷(xiāo)售渠道出現(xiàn)了多元化的趨勢(shì)，消費(fèi)者的行為習(xí)慣也在發(fā)生巨變。
大多數(shù)快消品企業(yè)，在一次次“渠道下沉”、一翻翻“市場(chǎng)精耕”后，仍無(wú)法逃避銷(xiāo)量不振、市場(chǎng)萎靡、互聯(lián)網(wǎng)沖擊、利潤(rùn)空間不斷下行等一系列生意增產(chǎn)瓶頸。競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的市場(chǎng)格局下，是否還有一片生意增長(zhǎng)的藍(lán)海？互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)的紅利，讓很多企業(yè)急于投入互聯(lián)網(wǎng)的懷抱，然而卻發(fā)現(xiàn)渠道創(chuàng)新遠(yuǎn)非開(kāi)設(shè)網(wǎng)店那么簡(jiǎn)單。如何將線(xiàn)上渠道與傳統(tǒng)線(xiàn)下渠道打通，如何將電商的優(yōu)勢(shì)與線(xiàn)下渠道的特長(zhǎng)相結(jié)合，如何借助新媒體的傳播方式為品牌插上翅膀，如何打造一款網(wǎng)紅級(jí)爆款產(chǎn)品拉動(dòng)業(yè)績(jī)提升，如何借勢(shì)新零售銷(xiāo)售平臺(tái)與體系，實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，成為了一些列備受關(guān)注的話(huà)題。
本課程從宏觀著眼，從微觀入手，全方位分析新時(shí)代背景下的消費(fèi)者與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新環(huán)境，從消費(fèi)者洞察入手，從渠道、品牌、產(chǎn)品三個(gè)維度為快銷(xiāo)品企業(yè)打造了一套行之有效的“零售創(chuàng)新方法論”，和企業(yè)一同找尋全新的生意增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。

【課程對(duì)象】
1、市場(chǎng)部總監(jiān)、品牌經(jīng)理、產(chǎn)品經(jīng)理、市場(chǎng)推廣經(jīng)理、主管等中層
2、銷(xiāo)售部總監(jiān)、大區(qū)經(jīng)理、渠道經(jīng)理、重點(diǎn)客戶(hù)經(jīng)理、主管等中層
3、電商部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人

【課程大綱】
DAY 1 消費(fèi)者管理——重塑營(yíng)銷(xiāo)結(jié)構(gòu)化思考方式
一、零售行業(yè)速覽
1、后疫情時(shí)代零售市場(chǎng)變化
案例分析：行業(yè)巨頭的市場(chǎng)萎縮與爆品放量的異軍突起
2、行業(yè)數(shù)據(jù)解析（市場(chǎng)占有/業(yè)績(jī)?cè)鏊?品類(lèi)結(jié)構(gòu)）
3、五大零售新趨勢(shì)
4、行業(yè)的增長(zhǎng)新機(jī)會(huì)
學(xué)員互動(dòng)：洞見(jiàn)未來(lái)——發(fā)現(xiàn)全新產(chǎn)品機(jī)會(huì)
二、消費(fèi)者研究模型
1、消費(fèi)者研究方法及對(duì)營(yíng)銷(xiāo)策略的應(yīng)用
2、消費(fèi)者定位的八個(gè)維度
3、消費(fèi)人群細(xì)分與商業(yè)機(jī)會(huì)
4、新視角：00后新生代消費(fèi)者研究解析
案例分析：因?yàn)椴煌?所以喜愛(ài)——躬身入局 走進(jìn)新生代
三、消費(fèi)者的四種角色
1、受眾——精準(zhǔn)受眾的靶向信息傳導(dǎo)
案例分析：江小白與小酒革命
2、購(gòu)買(mǎi)者——購(gòu)買(mǎi)行為探究
案例分析：元?dú)馍秩绾悟?qū)動(dòng)消費(fèi)者行為
3、體驗(yàn)者/使用者——還原場(chǎng)景，尋找機(jī)會(huì)
案例分析：網(wǎng)紅咖啡廳的消費(fèi)者互動(dòng)邏輯
4、傳播者——深度發(fā)掘傳播驅(qū)動(dòng)力
案例分析：成圖率——三頓半的“自傳播”機(jī)制
四、消費(fèi)者需求洞察
1、洞察與觀察的差異
2、社會(huì)稱(chēng)許性對(duì)消費(fèi)者需求挖掘的干擾
3、消費(fèi)者需求層次理論
4、需求如何轉(zhuǎn)化為商業(yè)機(jī)會(huì)
學(xué)員互動(dòng)：讓需求，浮出水面
五、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)驅(qū)動(dòng)力
1、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為解構(gòu)
案例分析：便利店的零食密碼
2、消費(fèi)者為什么買(mǎi)單？——非理性購(gòu)買(mǎi)驅(qū)動(dòng)要素
案例分析：盲盒與手伴的底層邏輯
3、場(chǎng)景的力量——場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的直接推動(dòng)力
案例分析：新零售模式下，“場(chǎng)”的作用
4、群體的力量——社會(huì)心理學(xué)視角尋找購(gòu)買(mǎi)驅(qū)動(dòng)力
案例分析：校園里的網(wǎng)紅糖果因何走紅？
5、致命吸引力——是什么，讓消費(fèi)者欲罷不能
學(xué)員互動(dòng)：重建產(chǎn)品魅力

DAY2 零售創(chuàng)新——尋找生意增長(zhǎng)的關(guān)鍵內(nèi)核
一、零售創(chuàng)新思維
1、傳統(tǒng)零售行業(yè)與傳統(tǒng)快消品企業(yè)面臨的五大變革
2、主動(dòng)創(chuàng)新的價(jià)值與被動(dòng)改變的代價(jià)
3、從4P、4C到4R
4、消費(fèi)品市場(chǎng)變革的觀察框架
案例分析：休閑食品市場(chǎng)的“新內(nèi)容、新客戶(hù)、新組織”
二、重新解讀新零售
1、人貨場(chǎng)理論的迭代解讀
2、“六新驅(qū)動(dòng)力”——解析市場(chǎng)新變革
3、新零售的內(nèi)核到底是什么
學(xué)員互動(dòng)：從術(shù)、法、道的層面，一起尋找新零售與傳統(tǒng)零售的差異
三、產(chǎn)品創(chuàng)新——消費(fèi)市場(chǎng)誰(shuí)主沉浮
1、是誰(shuí)干掉了曾經(jīng)的霸主
2、非對(duì)稱(chēng)競(jìng)爭(zhēng)與超預(yù)期結(jié)果
案例分析：王飽飽如何成功壓倒*桂格
3、新品類(lèi)成就新賽道
案例分析：小仙燉的成長(zhǎng)之路
案例分析：誰(shuí)動(dòng)了我的奶酪？奶酪市場(chǎng)的機(jī)會(huì)有多大
4、精致與*的體驗(yàn)
案例分析：鐘薛高如何成就業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)新傳奇
5、風(fēng)尚的力量
案例分析：國(guó)潮與國(guó)貨
四、渠道創(chuàng)新
1、渠道效率與渠道選擇
2、生鮮電商與社區(qū)團(tuán)購(gòu)的紅利期有多遠(yuǎn)
思考互動(dòng)：如何完成渠道借勢(shì)
3、直播與其他新銷(xiāo)售業(yè)態(tài)的合作戰(zhàn)略
案例分析：2022零食帶貨地圖
五、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新
1、內(nèi)容創(chuàng)新，迎合新客戶(hù)
2、玩法創(chuàng)新，緊貼新需求
3、銷(xiāo)售創(chuàng)新，布局新市場(chǎng)
案例分析：兒童食品跨界新玩法

零售創(chuàng)新實(shí)踐課程