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中國(guó)企業(yè)培訓(xùn)講師
新零售運(yùn)營(yíng)發(fā)展趨勢(shì)與百貨購(gòu)物操作實(shí)務(wù)
 
講師:左鳳山 瀏覽次數(shù):2543

課程描述INTRODUCTION

新零售運(yùn)營(yíng)發(fā)展趨勢(shì)與百貨購(gòu)物操作

· 高層管理者· 中層領(lǐng)導(dǎo)· 其他人員

培訓(xùn)講師:左鳳山    課程價(jià)格:¥元/人    培訓(xùn)天數(shù):2天   

日程安排SCHEDULE



課程大綱Syllabus

新零售運(yùn)營(yíng)發(fā)展趨勢(shì)與百貨購(gòu)物操作

一.訓(xùn)練題目:新零售運(yùn)營(yíng)發(fā)展趨勢(shì)與百貨購(gòu)物操作實(shí)務(wù)

二.參加人員:中高層管理人員

三.課程簡(jiǎn)介:
           ●左老師專長(zhǎng)領(lǐng)域再零售行業(yè)專研百貨購(gòu)物,在美參與美日1990-1998.歐美百貨進(jìn)化變革工作1999-2007在日從事變革工作,
             2005-2013國(guó)內(nèi)過(guò)半百貨集團(tuán)曾指定前往內(nèi)訓(xùn),在百貨與購(gòu)物發(fā)展創(chuàng)新策略與突破領(lǐng)域及趨勢(shì)研究有影響力地位,以往在北大清華交大廈大
             有固定百貨與購(gòu)物課程,其中高層課程在多處高校EMBA商務(wù)運(yùn)營(yíng)總裁班開(kāi)講
           ●在網(wǎng)購(gòu)與大數(shù)據(jù)時(shí)代特殊變化下,請(qǐng)?zhí)貏e留心目前零售業(yè)巨變與對(duì)策
 本類似課程在國(guó)內(nèi)百貨集團(tuán)中應(yīng)邀指定內(nèi)訓(xùn)授課已達(dá)約60%(不含各高校
 商務(wù)運(yùn)營(yíng)總裁班)(不含各地百貨與零售協(xié)會(huì)演講)
 注意:百貨與購(gòu)物業(yè)態(tài)不同
壹. 先要明白新零售態(tài)勢(shì)下企業(yè)運(yùn)營(yíng)環(huán)境劇變
●課前先回答我的問(wèn)題
●NET  A  POTER的來(lái)勢(shì)洶洶
(一).自身職業(yè)知識(shí)的重新進(jìn)化與省思
    ●授人以魚(yú)不如授人以漁 (帶領(lǐng)企業(yè)前進(jìn)發(fā)展必須繞過(guò)的地雷)
      日系與美系百貨零售業(yè)變革基本都是出自于中階的推動(dòng)與思維進(jìn)化
      我們?nèi)旰笠绾潍@利我們?nèi)绾吻斑M(jìn)  地雷又是在哪
    ●我零售企業(yè)生存與危機(jī)與你職業(yè)知識(shí)息息相關(guān)
(二).淺談市場(chǎng)危機(jī)存在何處與新環(huán)境
    ●看看一本老書(shū)比爾蓋茲的未來(lái)之路(你忽略了什么)
      信息傳遞速度與整體環(huán)境變化速度加快
    ●2025制造與*貿(mào)易戰(zhàn)和機(jī)遇
      想想日本80年代第二大經(jīng)濟(jì)體的歷史
      為何要對(duì)華為下手  為何不對(duì)騰訊海爾下手
      制定規(guī)則的可怕性
      美菁普遍態(tài)度與理解逐步下降
      現(xiàn)在面對(duì)未來(lái)發(fā)展觀察與我們?cè)撟魇裁?br />     ●零售行業(yè)的首當(dāng)其沖
(三).零售必須要明白的市場(chǎng)情況與發(fā)展趨勢(shì)
    ●生產(chǎn)技術(shù)相似  商品相似  營(yíng)銷策略戰(zhàn)術(shù)相似  通路相似  行業(yè)操作相似
    ●當(dāng)電子商務(wù)的興起與人口紅利的消失
    ●*零售行業(yè)的萎縮與垮臺(tái)收工現(xiàn)況 (長(zhǎng)江后浪推前浪)
    ●電商引發(fā)新流通零售的分析
      對(duì)連鎖零售專賣店影響性(大大)
      對(duì)百貨業(yè)態(tài)影響性(大)
      對(duì)購(gòu)物的影響性(小)
    ●營(yíng)銷操作趨勢(shì)
      非營(yíng)銷手法的集客力上升
      促銷活動(dòng)由以往力度大頻率少向力度小頻率大靠攏
      這就是大數(shù)據(jù)信息應(yīng)用的理由
      這就是轉(zhuǎn)向線下實(shí)體操作的理由
    ●百貨這名詞重新審視
      百貨轉(zhuǎn)型為何成為近十年來(lái)的大趨勢(shì)
      轉(zhuǎn)型與趨勢(shì)發(fā)展容后說(shuō)明

貳. 零售主管須認(rèn)知的零售發(fā)展與實(shí)體變化新方向
(一).1992—1998起源于美日的一場(chǎng)百貨購(gòu)物進(jìn)化源頭 (此處特別特別重要)
    ●帶領(lǐng)百貨購(gòu)物必須具備的新知識(shí) ( 看看別人應(yīng)變的手法)
    ●百貨流通業(yè)走出困境需先理解的二場(chǎng)百貨變革(國(guó)外百貨經(jīng)驗(yàn)之路)
      那時(shí)國(guó)外的問(wèn)題你現(xiàn)在已經(jīng)碰到了(別人應(yīng)對(duì)危機(jī)的作法是啥)
    ●重新考慮SHOPPING MALL的定義(由古希臘文中對(duì)未來(lái)發(fā)展的觸動(dòng))
    ●SHOPPING  CENTER    區(qū)域購(gòu)物   
      商店區(qū)集結(jié)    購(gòu)物方便     休閑體驗(yàn)差
      商品力    引導(dǎo)力    服務(wù)力
    ●SHOPPING  MALL   大型購(gòu)物的休閑廣場(chǎng)
      不同活動(dòng)空間塑造    休閑感受吸客   文化體驗(yàn)順便購(gòu)物
      集客力   商品力   引導(dǎo)力   服務(wù)力  
      由排列順序看國(guó)外特別重視什么(我們剛好相反的問(wèn)題究竟在哪里)
      銷售力轉(zhuǎn)向集客力對(duì)零售業(yè)的巨大影響
    ●由營(yíng)銷通路轉(zhuǎn)到通路吸客的集客領(lǐng)域(到底我們?cè)搨?cè)重什么來(lái)吸客)
    ●日系百貨購(gòu)物目前有句經(jīng)營(yíng)名言:由購(gòu)物休閑向休閑購(gòu)物過(guò)度
    ●重要的說(shuō)三次  集客模式劇變集客模式劇變集客模式劇變  零售側(cè)重不在營(yíng)銷手法
    ●二三線城市百貨購(gòu)物的機(jī)會(huì)與未來(lái)的進(jìn)化方向 (零售主管切記切記)
      學(xué)習(xí)往區(qū)域購(gòu)物操作 (作精吸客流否則會(huì)被電商與更大城市購(gòu)物分流客源)
(二).國(guó)內(nèi)外百貨購(gòu)物與零售業(yè)的突變
    ●通概念重新探討百貨引客流的趨勢(shì)
      百貨轉(zhuǎn)型向區(qū)域型購(gòu)物商業(yè)模式定位靠攏 (為什么)
      零售業(yè)中的重迭功能(百貨業(yè)態(tài)的開(kāi)始萎縮趨勢(shì))
      案例分析國(guó)內(nèi)外現(xiàn)況
    ●馬云為何說(shuō)這些話 (零售主管思維必須調(diào)整處帶領(lǐng)改革)
      10年內(nèi)電商會(huì)消失
      線下實(shí)體重新規(guī)劃
      在線線下都開(kāi)始運(yùn)用大數(shù)據(jù)來(lái)進(jìn)行操作
      案例分析
      日系零售業(yè)的做法借鏡
(三).目前國(guó)外購(gòu)物及百貨發(fā)展趨勢(shì)的一些參考
    (百貨業(yè)態(tài)可以借鏡或往區(qū)域型購(gòu)物修正)
    ●2014年美零售協(xié)會(huì)The Retail Industry Leaders Association ( RILA )旁聽(tīng)演講有感
      當(dāng)下零售業(yè)已朝運(yùn)用信息技術(shù)與購(gòu)物感受雙軌逐漸加力中
    ●城市購(gòu)物應(yīng)該向以下方向優(yōu)化 (二三線城市可借鏡)
      流行個(gè)性     文化活動(dòng)體驗(yàn)    休閑功能   
    ●區(qū)域型百貨購(gòu)物應(yīng)該向以下方向優(yōu)化 (百貨業(yè)態(tài)可以借鏡或同操作)
      教育   社交   生活參與造成體驗(yàn)    重復(fù)與方便性   一切搞定   
    ●在線有故事   商品特質(zhì)    價(jià)值屬性  文化內(nèi)涵加工度
    ●讓消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)享受文化和休閑社會(huì)體驗(yàn)
(四).大數(shù)據(jù)運(yùn)用與5G的影響簡(jiǎn)述
    ●兼顧線上線下O2O 、大數(shù)據(jù)資源數(shù)字化運(yùn)用,將線下線上零售提升至信息管理
    ●運(yùn)用定位服務(wù)在內(nèi)的移動(dòng)技術(shù),滿足消費(fèi)者在店內(nèi)搜索的需求,通過(guò)信息為來(lái)店者
      提供精準(zhǔn)傳遞,配合使用手機(jī)的消費(fèi)者。
    ●零售業(yè)新AI技術(shù)大致可分兩個(gè)層面 (其實(shí)不必一切都自己來(lái)整)
      一是便捷服務(wù)、提升消費(fèi)體驗(yàn)層面的技術(shù),如移動(dòng)支付、電子價(jià)簽、在
      線訂單、VR體驗(yàn),這些技術(shù)不可或缺,沒(méi)有或者滯后都會(huì)影響消費(fèi)
      體驗(yàn);
    ●二是提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理效率、協(xié)助供應(yīng)商家、精細(xì)化管理層面的技術(shù),如移動(dòng)辦
      公、信息化、大數(shù)據(jù)技術(shù)
    ●5G 技術(shù)會(huì)引起零售方式劇變參考
      商品數(shù)據(jù)庫(kù)聯(lián)機(jī)試鏡  套入模擬
      百貨購(gòu)物有部分信息  信息資料重要
      消費(fèi)者與虛擬購(gòu)物互動(dòng)
      消費(fèi)與活動(dòng)參與過(guò)程VR
      服務(wù)與體驗(yàn)導(dǎo)入(購(gòu)物成信息連結(jié)點(diǎn))
      購(gòu)物運(yùn)營(yíng)導(dǎo)入
      國(guó)內(nèi)購(gòu)物客戶數(shù)據(jù)的整合與數(shù)據(jù)運(yùn)用參考(國(guó)內(nèi)商家易犯的誤區(qū))

叁. 二三線城市百貨購(gòu)物業(yè)運(yùn)營(yíng)與國(guó)外操作手法借鏡
(一).在消費(fèi)者角度看目前百貨業(yè)運(yùn)營(yíng)的慣性盲點(diǎn)在哪(以往測(cè)重刺激方式早已失效與中斷)
    ●商品差異策略實(shí)施的策略性問(wèn)題
      商品可被替代性高且相似
      促銷吸引對(duì)顧客的麻痹性
    ●店面?zhèn)€性策略塑造的策略性問(wèn)題
      無(wú)特殊個(gè)性與主題可被記憶
      顧客的刺激記憶頻率不高
      以差異商品取代了店鋪主題個(gè)性 (偏偏這點(diǎn)就和網(wǎng)購(gòu)撞車不死也會(huì)脫皮)
    ●服務(wù)特質(zhì)策略運(yùn)用的策略性問(wèn)題
      瞄準(zhǔn)型的服務(wù)特質(zhì)形成盲點(diǎn)
(二).影響百貨營(yíng)銷戰(zhàn)力的關(guān)鍵點(diǎn) (零售主管注意到這些問(wèn)題了嗎)
    國(guó)內(nèi)百貨問(wèn)題就在這些舊思維誤區(qū)上(以下會(huì)對(duì)百貨營(yíng)銷有不順影響)
    ●營(yíng)銷吸力概念無(wú)形中偏向營(yíng)銷推力 (雖有營(yíng)銷思維但無(wú)營(yíng)銷之實(shí)  整體偏向銷售)
    ●偏舊型的市場(chǎng)策劃部  人員嚴(yán)重不足  策劃力僵硬  工作量過(guò)大  籌碼過(guò)少
    ●無(wú)百貨主題記憶性與差異化塑造 (同構(gòu)型高或極易被網(wǎng)購(gòu)取代)
    ●一樓大廳空間吸客集結(jié)力很弱  
    ●各樓層與顧客群集相關(guān)的文化塑造力與信息力不足
    ●利益價(jià)的思維高度值不足(舊坪效思維)
    ●IT大數(shù)據(jù)導(dǎo)入運(yùn)用與人力不足
    ●未把促銷與集客根本性分離
    ●休息區(qū)用來(lái)分區(qū)分隔與信息提供不足(休息區(qū)設(shè)置概念錯(cuò)誤)
    ●大數(shù)據(jù)顧客信息被分割未能形成一體信息系統(tǒng)故使精準(zhǔn)營(yíng)銷殘疾
    ●聯(lián)合導(dǎo)購(gòu)與信息提供不足導(dǎo)致新客與復(fù)購(gòu)率下降
      以上導(dǎo)致企業(yè)會(huì)誤向不是以顧客為主而是以商品推銷為主
      也會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)銷效率不佳又無(wú)法出現(xiàn)
(三).國(guó)內(nèi)區(qū)域購(gòu)物與小區(qū)型購(gòu)物操作問(wèn)題 (此處與前面百貨問(wèn)題有小部分重迭)
    ●購(gòu)物服務(wù)細(xì)致化嚴(yán)重不足與同質(zhì)化
    ●大廳空間吸客集結(jié)力缺乏  
    ●小區(qū)型消費(fèi)者體驗(yàn)因素    主題吸客商家類別貧乏
    ●外吸客綠化嚴(yán)重不足
    ●POP  UP無(wú)明顯聚客活動(dòng)
    ●樓層無(wú)常設(shè)活動(dòng)空間
    ●樓層導(dǎo)購(gòu)  分區(qū) 導(dǎo)引
    ●整體偏向SHOPPING 而非MALL
    ●商家有封閉型而非全開(kāi)放式 (消防與竊盜不成理由)
    ●異業(yè)結(jié)盟力薄弱 (想想臺(tái)北太平洋SOGO)
      新招商類別  VIP服務(wù)把客戶當(dāng)成吸客的籌碼
      VIP卡的新作用在使用與記憶(記住曝光度)
    ●把信息放出去讓名字隨處可見(jiàn)
      活動(dòng)與商家聯(lián)合導(dǎo)購(gòu)手冊(cè)欠缺
      故事與推薦信息放出去 (記住曝光度)
    ●賣場(chǎng)一樓特色主題區(qū)加工不明顯
      建筑與裝修  靠近主題的特色活動(dòng)規(guī)劃
    ●IT大數(shù)據(jù)導(dǎo)入運(yùn)用與人力嚴(yán)重不足
    ●購(gòu)物活動(dòng)與商家聯(lián)合導(dǎo)購(gòu)手冊(cè)欠缺
(四).國(guó)內(nèi)外百貨業(yè)集客吸流創(chuàng)新操作方法借鏡案例
    ●*亞特蘭大DECKS購(gòu)物 (早街區(qū)概念整體模仿)
    ●日本淺草雷門(mén)商業(yè)百貨廣場(chǎng)(特色精準(zhǔn)培育吸客與共享利益)
    ●德國(guó)FRAN*URT  KEISAHOFF百貨廣場(chǎng)青年流行區(qū)有青年自助文化表演場(chǎng)、
    ●三星購(gòu)物廣場(chǎng)更在店內(nèi)建了常設(shè)舞臺(tái)
    ●以往梅西(Macy)百貨的感恩節(jié)曼哈頓時(shí)代廣場(chǎng)(Times Square)大游行
    ●日本百貨吸客集客力運(yùn)用的突變案例
      案例分析  1987年日本淺草 KOLBUCHI百貨的捆綁(各類手工品技術(shù)教導(dǎo))
  案例分析  1999新NIKE 小區(qū)操作與會(huì)員VIP
    ●案例分析  我國(guó)臺(tái)北市太平洋SOGO百貨忠孝店的吸客操作
                VIP卡起點(diǎn)高    太平洋之友卡起點(diǎn)極低 (基本無(wú)設(shè)限)
                以其他異業(yè)結(jié)盟吸客創(chuàng)收 (把客戶當(dāng)籌碼  想想攜程操作觸動(dòng))
    ●異業(yè)案例參考: 便利店吸客模式的省思
(五).操作總結(jié)特別分析 (請(qǐng)與前面馬云所說(shuō)拼起來(lái)想一想)
      轉(zhuǎn)商品改為文化的集客力運(yùn)用
      信息提共與傳遞工具增加
      小型特殊文化傳遞活動(dòng)增加 (問(wèn)題是有空間操作嗎   我們的坪效對(duì)策)
    ●日本西武與松屋百貨營(yíng)業(yè)銷售人員服務(wù)的常態(tài)細(xì)致?lián)Q位做法
    ●對(duì)商品的特色介紹像是形象顧問(wèn)師Image consultants
    ●異業(yè)策略聯(lián)盟增加體驗(yàn)
    ●運(yùn)用定位服務(wù)在內(nèi)的移動(dòng)技術(shù),滿足消費(fèi)者在店內(nèi)搜索的需求,通過(guò)信息為來(lái)者
提供精準(zhǔn)傳遞,配合使用手機(jī)的消費(fèi)者
(六).日本新型百貨購(gòu)物零售的服務(wù)細(xì)致化之處
   ●日本的商業(yè)服務(wù)滿滿的都是細(xì)節(jié)、尊重。服務(wù)對(duì)象不是簡(jiǎn)單的男人女人,而且還細(xì)
     分到嬰兒、小孩、殘疾人、動(dòng)物等;充滿了對(duì)消費(fèi)者的尊重,每個(gè)細(xì)節(jié)都足以溫暖
     人心。
   ●以下大量圖片含特色介紹與操作特重與及說(shuō)明理由
(七).百貨購(gòu)武創(chuàng)新型購(gòu)物案例分析 (含現(xiàn)場(chǎng)拍攝細(xì)節(jié)實(shí)景)
    ●百貨轉(zhuǎn)型或經(jīng)營(yíng)側(cè)重參考案例
    ●日本川崎武藏小杉Grand Tree格林木購(gòu)物區(qū)域精耕細(xì)作
風(fēng)格主題  區(qū)域鄰里服務(wù)細(xì)致化吸客
    ●日本川崎武藏小杉Grand Tree格林木案例分析與現(xiàn)場(chǎng)圖片
      外觀  樓層  聚客文化點(diǎn)  服務(wù)模式  休息區(qū)  客源引流  銷售業(yè)績(jī)  
      集客力轉(zhuǎn)換成銷售力

新零售運(yùn)營(yíng)發(fā)展趨勢(shì)與百貨購(gòu)物操作


轉(zhuǎn)載:http://www.jkyingpanluxiangji.com/gkk_detail/252940.html

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左鳳山
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