商品保質(zhì)期是指商品在規(guī)定的存儲(chǔ)條件下，能夠保持質(zhì)量安全的時(shí)間或有效期限的商品，不能轉(zhuǎn)售，否則可能對(duì)消費(fèi)者的健康造成危害，因此商品的保質(zhì)期管理非常重要。商品的保質(zhì)期管理的原則：
一、嚴(yán)格遵守保質(zhì)期。每種商品都有其規(guī)定的保質(zhì)期，倉(cāng)庫(kù)管理必須嚴(yán)格按照保質(zhì)期管理，確保貨物不會(huì)因過(guò)期而出售。
二、嚴(yán)格控制存儲(chǔ)環(huán)境。商品在不同的儲(chǔ)存環(huán)境下，保質(zhì)期是不一樣的，倉(cāng)庫(kù)管理員必須保證貨物的儲(chǔ)存環(huán)境符合要求，以保證貨物的保質(zhì)期。
三、先進(jìn)先出原則。在出庫(kù)時(shí)必須先進(jìn)行出庫(kù)，保質(zhì)期較短的商品，確保企業(yè)庫(kù)存控制，商品的保質(zhì)期得到充分開(kāi)發(fā)利用。
那么批次管理是指按照商品的生產(chǎn)日期或收貨日期進(jìn)行分配工作管理的方法，這種企業(yè)管理方法可以幫助倉(cāng)庫(kù)管理人員能夠更好的控制庫(kù)存商品的保質(zhì)期，確保商品的質(zhì)量和安全，批次管理的原則。
一、出廠或收到日期的準(zhǔn)確記錄。對(duì)于每個(gè)批次必須確保記錄生產(chǎn)或收貨日期，以便隨后的批次管理。
二、新進(jìn)新出原則。在出庫(kù)時(shí)必須優(yōu)先使用保質(zhì)期較短的商品，確保庫(kù)存商品的保質(zhì)期得到充分利用。
三、及時(shí)更新批次信息。隨著庫(kù)存不斷減少，批次信息也需要及時(shí)更新，以確保管理的準(zhǔn)確性和及時(shí)性。
總之，商品保質(zhì)期與批次管理工作對(duì)于企業(yè)倉(cāng)庫(kù)管理能力非常重要，倉(cāng)庫(kù)管理人員，必須通過(guò)嚴(yán)格按照保質(zhì)期管理、使用批次管理研究方法，可以進(jìn)行庫(kù)存商品的管理，確保商品的質(zhì)量和安全。
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