連鎖門店金牌店長(zhǎng)打造
講師：郜杰 瀏覽次數(shù)：2591
課程描述INTRODUCTION
連鎖門店店長(zhǎng)培訓(xùn)
· 店長(zhǎng)督導(dǎo)· 業(yè)務(wù)代表· 導(dǎo)購促銷· 大客戶經(jīng)理
培訓(xùn)講師：郜杰
課程價(jià)格：￥元/人
培訓(xùn)天數(shù)：2天
日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
連鎖門店店長(zhǎng)培訓(xùn)
課程背景：
為什么國(guó)際連鎖巨頭沃爾瑪、家樂福、麥當(dāng)勞、肯德基、阿迪達(dá)斯、星巴克們?cè)谑澜缪杆贁U(kuò)張，開疆拓土？為什么國(guó)內(nèi)的連鎖企業(yè)在擴(kuò)張過程舉步維艱？為什么連鎖企業(yè)在單店盈利提升上徘徊不前？您的經(jīng)驗(yàn)都是對(duì)的，但是重復(fù)舊有的經(jīng)驗(yàn)做法還是得到舊有的結(jié)果！您是否想知道國(guó)際連鎖巨頭們?cè)谑澜玳_疆拓土的秘訣呢？比如麥當(dāng)勞全球3300家店實(shí)踐的總結(jié)！李嘉誠(chéng)說：“經(jīng)驗(yàn)是負(fù)債，學(xué)習(xí)是資產(chǎn)”！ 老師在從事連鎖經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐和對(duì)跨國(guó)連鎖巨頭研究過程中，開發(fā)出《連鎖門店金牌店總打造》，正式破解了跨國(guó)連鎖巨頭的成功秘密武器，復(fù)制連鎖贏利基因，提升單店盈利能力，幫您認(rèn)清金牌店長(zhǎng)工作的本質(zhì)，把握決定店面業(yè)績(jī)的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)因素，教您一套實(shí)用的管理工具和方法！
課程收益：
如何讓店員重復(fù)工作快樂執(zhí)行，打造開心樂業(yè)的店面團(tuán)隊(duì)？
掌握店面日常營(yíng)運(yùn)管理八大核心“武器”，如何確保業(yè)績(jī)的持續(xù)成長(zhǎng)？
如何有效激勵(lì)與管理員工和新員工輔導(dǎo)的技巧，提升店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)能力？
掌握單店盈利分析的方法，學(xué)會(huì)銷售數(shù)據(jù)分析，貨品快速流轉(zhuǎn)的銷售策略
系統(tǒng)掌握決定單店業(yè)績(jī)的關(guān)鍵因素，和業(yè)績(jī)持續(xù)提升的銷售管理方法
由“銷售型店長(zhǎng)”到“管理型店長(zhǎng)”到“經(jīng)營(yíng)型店長(zhǎng)”三級(jí)跳，成為門店經(jīng)營(yíng)管理與業(yè)績(jī)提升的能手
培訓(xùn)對(duì)象：優(yōu)秀導(dǎo)購、門店店長(zhǎng)、業(yè)務(wù)經(jīng)理、門店老板等
授課方式：講授式、小組討論、游戲、案例研討、沙盤模擬、現(xiàn)場(chǎng)演練等，可根據(jù)學(xué)員的學(xué)習(xí)風(fēng)格來做相應(yīng)的調(diào)整；
課程時(shí)長(zhǎng)： 2天，6小時(shí)/天
課程大綱：
第一講：“屁股決定腦袋”：店長(zhǎng)的角色定位
一、店面運(yùn)營(yíng)管理的本質(zhì)是什么？
二、店面“靈魂”人物店長(zhǎng)的“八大”角色
1. 播種機(jī)
2. 指揮官
3. 協(xié)調(diào)者
4. 溫控器
5. 分析者
6. 興奮劑
7. 培訓(xùn)者
8. 實(shí)現(xiàn)者
實(shí)戰(zhàn)案例：讓員工說出來的案例
三、由“超級(jí)導(dǎo)購”到“團(tuán)隊(duì)教練”的四個(gè)角色轉(zhuǎn)變
1. 好“太太”：做好本職樹榜樣
2. 好“媳婦”：上司職務(wù)代理人
3. 好“妯娌”：部門協(xié)作創(chuàng)績(jī)效
4. 好“媽媽”：帶人帶心還帶性
四、金牌店長(zhǎng)應(yīng)具備的技能與精神
1. 精神：銅頭、鐵嘴、飛毛腿、蛤蟆肚
2. 技能：專業(yè)技能、組織技能、診斷技能
第二講：打造激情快樂的店面團(tuán)隊(duì)
一、“快樂的員工”才能服務(wù)“快樂的顧客”
二、“快樂”就是“生產(chǎn)力”
三、店面團(tuán)隊(duì)的常見問題與解決方法
1. 人才流失忠誠(chéng)度低
2. 投入打折歸屬感差
3. 重復(fù)工作自然倦怠
4. 缺乏使命利益*
實(shí)戰(zhàn)模型：導(dǎo)購態(tài)度、能力四象限分析
實(shí)戰(zhàn)模型：導(dǎo)購情商、智商四象限分析
四、如何激發(fā)歸屬感進(jìn)而減少流失率的方法？
五、根本原因是 “工作中快樂不足”
六、店面團(tuán)隊(duì)規(guī)劃——規(guī)劃快樂
團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)：如何設(shè)置“能量成員”激發(fā)團(tuán)隊(duì)活力？
人才取向：如何選擇有意愿并與企業(yè)發(fā)展階段相匹配的店員？
七、店面隊(duì)伍招聘——快樂招聘
1. 認(rèn)識(shí)快樂招聘：店員激勵(lì)從招聘開始、激動(dòng)人心的應(yīng)聘洗禮
2. 快樂招聘模型（4S模型）
實(shí)戰(zhàn)模型：招聘STAR模型
案例分析：八種誤區(qū)影響招聘面試
八、店員激勵(lì)——快樂執(zhí)行
1. 核心：如何讓店員“ 重復(fù)工作，快樂執(zhí)行”？
2. “競(jìng)賽獎(jiǎng)金”如何設(shè)置？
3. 讓店員你追我趕，人人掙當(dāng)“英雄”！
4. 獎(jiǎng)的驚天動(dòng)地，罰心驚肉跳！“競(jìng)賽獎(jiǎng)金”如何發(fā)放？
5. 物質(zhì)與精神雙豐收，不要?jiǎng)儕Z員工“數(shù)錢”的快樂！
實(shí)戰(zhàn)模型：激勵(lì)模型(Pace模型）
實(shí)戰(zhàn)案例：張老板的獎(jiǎng)勵(lì)時(shí)間用錯(cuò)了
第三講：店鋪高效運(yùn)營(yíng)管理的八大核武器
一、目標(biāo)管理
1. “一分鐘經(jīng)理人”的三個(gè)管理秘訣是什么？
2. 設(shè)定目標(biāo)的SMART系統(tǒng)
3. 銷售目標(biāo)的設(shè)執(zhí)行與管理
4. 服務(wù)目標(biāo)實(shí)施與激勵(lì)
5. 制定計(jì)劃與四種分析技巧
實(shí)戰(zhàn)方法：目標(biāo)的具體分解方法
實(shí)戰(zhàn)方法：店鋪之間、店鋪內(nèi)部評(píng)比、排名技能
二、早會(huì)管理
1. 早會(huì)的流程：早會(huì)如何推動(dòng)銷售業(yè)績(jī)的技巧？
2. 早會(huì)是一臺(tái)“推土機(jī)”：一推士氣，二推業(yè)績(jī)，是決定銷售目標(biāo)的關(guān)鍵
3. 早會(huì)內(nèi)容：⑴溝通渠道 ⑵回顧總結(jié) ⑶制定目標(biāo) ⑷小型培訓(xùn) ⑸提升能力
4. 早會(huì)激勵(lì)：⑴激勵(lì)舞蹈 ⑵激勵(lì)歌曲 ⑶表揚(yáng)贊美 ⑷激勵(lì)故事 ⑸拓展游戲
三、流程管理
1. 怎樣超越顧客期望？
2. 不斷持續(xù)優(yōu)化的流程是為客戶創(chuàng)造價(jià)值的保證
3. 用流程復(fù)制打造強(qiáng)大的執(zhí)行體系
4. 用*的流程來武裝三流的員工
5. 流程執(zhí)行與管理方法：PDCA循環(huán)持續(xù)提高應(yīng)用八步驟
6. 店面運(yùn)營(yíng)流程管理提升效率
實(shí)戰(zhàn)工具：遇到問題問五個(gè)WHY
四、問題分析
1. 分析問題的工具——魚骨圖
2. 魚骨圖使用的六步驟
實(shí)戰(zhàn)練習(xí)：分析問題——“營(yíng)業(yè)下滑”
五、經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析與銷售策略調(diào)整
1. 為什么要進(jìn)行店面數(shù)據(jù)分析？
2. 店面盈虧平衡
3. 如何根據(jù)門店數(shù)據(jù)分析，有效進(jìn)行貨品調(diào)整，降低庫存？
4. 如何建立完善的門店報(bào)表系統(tǒng)？
5. 客戶分析
6. 收支分析
7. 產(chǎn)品分析
8. 如何使用改善門店問題的工具？大力推行門店問題改善活動(dòng)
小組討論：門店的10個(gè)主要表現(xiàn)指標(biāo)，分析發(fā)現(xiàn)病因，如何采取行動(dòng)方案？
六、修煉*成交
1. 成交的關(guān)鍵在于要求
2. 成交的信念：成交一切都是為了愛
3. 成交就是發(fā)問的藝術(shù)：?jiǎn)枌?duì)問題賺大錢
4. 成交絕技五法
成交絕技一：假設(shè)成交法
成交絕技二：二選一成交法
成交絕技三：分解決定成交法
成交絕技四：6+1問題成交法
成交絕技五：反敗為勝法
實(shí)戰(zhàn)案例：門店常見銷售話術(shù)結(jié)構(gòu)化解決
實(shí)戰(zhàn)演練：快速成交的實(shí)戰(zhàn)技巧
七、投訴應(yīng)對(duì)技巧
1. 道歉
2. 仔細(xì)聆聽
3. 復(fù)述投訴
4. 認(rèn)同客戶感受
5. 闡明解決措施
6. 表示感謝
7. 出乎意料的驚喜
實(shí)戰(zhàn)案例：皮箱事件
情景演練：具體處理投訴步驟、方法、話術(shù)、動(dòng)作
八、業(yè)績(jī)持續(xù)提升的工具——超級(jí)營(yíng)銷管理漏斗
1. 業(yè)績(jī)的系統(tǒng)分析與改善
2. 業(yè)績(jī)持續(xù)提升的金鑰匙——“超級(jí)管理漏斗”
連鎖門店店長(zhǎng)培訓(xùn)
轉(zhuǎn)載：http://www.jkyingpanluxiangji.com/gkk_detail/29188.html
已開課時(shí)間Have start time
- 郜杰
[僅限會(huì)員]
預(yù)約1小時(shí)微咨詢式培訓(xùn)
門店管理內(nèi)訓(xùn)
- 成為出色的店長(zhǎng) 王穎聰
- 《金牌店長(zhǎng)管理培訓(xùn)：從“打 董怡
- 構(gòu)建連鎖型門店的標(biāo)準(zhǔn)化市場(chǎng) 萬新立
- “業(yè)績(jī)倍增”-門店炒店促銷 賀正華
- 超級(jí)店長(zhǎng)訓(xùn)練營(yíng)——成為數(shù)智 李治江
- 經(jīng)銷商門店“三劍齊發(fā)”業(yè)績(jī) 李治江
- 連鎖型門店的降本增效與組織 萬新立
- 門店培訓(xùn)-門店銷售動(dòng)作分解 李治江
- 門店培訓(xùn)—門店卓越服務(wù) 李治江
- 金牌店長(zhǎng)培訓(xùn)課程：金牌店長(zhǎng) 李治江
- 餐飲企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的成功密碼 萬新立
- 核心代理商經(jīng)營(yíng)之道 賀正華