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飲食健康課程

近年追求健康的成果
癌癥、心臟病、糖尿病、肥胖癥、骨質(zhì)疏松癥、腎結(jié)石、自體免疫病
文明病暴增
高癌癥發(fā)病與死亡率
公從健康呈現(xiàn)退化
醫(yī)療進(jìn)步≠癌癥減少
對(duì)1973-2005年我國(guó)惡性腫瘤死亡率資料進(jìn)行回顧性分析。
1973~1974年我國(guó)惡性腫瘤死亡率為80.79/10萬(wàn)人
1990~1992年我國(guó)惡性腫瘤死亡率為106.76/10萬(wàn)人
2004~2005年我國(guó)惡性腫瘤死亡率為128.63/10萬(wàn)人
1973~1974年我國(guó)惡性腫瘤死亡率前3位為胃癌、食管癌和肝癌;
1990~1992年我國(guó)惡性腫瘤死亡率前3位為胃癌、肝癌和肺癌;
2004~2005年我國(guó)惡性腫瘤死亡率前3位為肺癌、肝癌和胃癌。
目前,肺癌為我國(guó)男性和女性惡性腫瘤的頭號(hào)殺手。癌癥目前已有200多種類型。據(jù)世衛(wèi)組織估計(jì)，如不進(jìn)行干預(yù)，2005年至2015年期間死于癌癥的病人將超過(guò)8400萬(wàn)。
醫(yī)療費(fèi)用≠健康改善
醫(yī)療進(jìn)步≠壽命延長(zhǎng)
壽命延長(zhǎng)≠幸福保障
醫(yī)療增加≠健康保障
脫脂食品≠健康
全球腫瘤統(tǒng)計(jì)報(bào)告──乳腺癌高居女性腫瘤榜首
全球腫瘤統(tǒng)計(jì)報(bào)告──乳腺癌高居女性腫瘤榜首
由于全球人口老齡化及世界總?cè)丝诘某掷m(xù)增長(zhǎng)，以及逐年增多的癌因性行為（發(fā)展中國(guó)家或地區(qū)中以吸煙尤為顯著），使得全球癌癥負(fù)擔(dān)急劇上升。2008年GLOBOCAN對(duì)約1270萬(wàn)癌癥病例和760萬(wàn)癌癥死亡者進(jìn)行了評(píng)估，其中約56%的癌癥病例和64%的癌癥死亡者來(lái)自發(fā)展中國(guó)家或地區(qū)。乳腺癌在女性中發(fā)病率高，且為女性癌癥死亡的主因，占所有女性癌癥病例數(shù)的23%和癌癥死亡數(shù)的14%。而肺癌為男性的主要癌癥，其中包括了17%的所有新發(fā)癌癥病例和23%的總癌癥死亡數(shù)。
我國(guó)發(fā)布《原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥診治指南（2011年）》
中華醫(yī)學(xué)會(huì)骨質(zhì)疏松和骨礦鹽疾病分會(huì)副主任委員林華教授指出，有關(guān)統(tǒng)計(jì)資料顯示，２００５年我國(guó)醫(yī)療費(fèi)個(gè)人支出中用于治療髖部骨折的費(fèi)用高達(dá)８５億元，僅髖部骨折手術(shù)費(fèi)用一項(xiàng)就可達(dá)人均２萬(wàn)元。
據(jù)２００６年全國(guó)大規(guī)模流行病學(xué)調(diào)查估算，全國(guó)５０歲以上人群中約有６９４４萬(wàn)人患有骨質(zhì)疏松癥，超２億人存在低骨量問(wèn)題，骨質(zhì)疏松癥總患病率女性高于男性。
肥胖問(wèn)題影響生活與健康，糖尿病的威協(xié)
2007年國(guó)人十大死因直接間接
與糖尿病相關(guān)的約占30.9％，已超越癌癥的28.9％
心臟病的威協(xié)
每24小時(shí)約有3,000名*人心臟病發(fā)
酸性體質(zhì)是百病之源
檢驗(yàn)?zāi)欠駷樗嵝泽w質(zhì)
WHO健康的十大標(biāo)準(zhǔn)與中國(guó)《黃帝內(nèi)經(jīng)》----“形”與“神”俱
低鉀高鈉體質(zhì)
多攝取自然存在于食物中的鉀
飲食的誤區(qū)
添加物的危害
添加物影響孩子學(xué)習(xí)
臺(tái)灣45%兒童每天喝含糖飲料
慢性食物中毒
長(zhǎng)期食用白糖、白米、牛奶、肉類
母乳可以取代嗎？
豆?jié){含易消化的體質(zhì)植物性蛋白
傳統(tǒng)四大類食物觀念合理嗎？
*PCRM新四大類食物
癌癥三階段
植物與動(dòng)物膳食營(yíng)養(yǎng)比較
人類應(yīng)該吃什么？
肉食增加帶來(lái)嚴(yán)重環(huán)保問(wèn)題
國(guó)內(nèi)畜牧業(yè)排泄物污染嚴(yán)重
肉食與環(huán)保
讓我們重新樹(shù)立起正確的飲食習(xí)慣，健康密碼掌控在我們自己手里！

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