課程描述INTRODUCTION
項目運營管理培訓(xùn)課
培訓(xùn)講師：彭峰濤
課程價格：￥元/人
培訓(xùn)天數(shù)：2天
日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
項目運營管理培訓(xùn)課
【培訓(xùn)對象】
項目、客戶、營運、流程、計劃、采購、物流、倉儲、供應(yīng)鏈等部門經(jīng)理、總監(jiān)、公司領(lǐng)導(dǎo)層，及與項目管理、供應(yīng)鏈管理業(yè)務(wù)相關(guān)的人員。
【課程特點及受益】
本課程詳細介紹了項目管理、供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ)理論，核心框架及流程，結(jié)合中國企業(yè)的實際運營情況，融合教學(xué)、研究、實踐、實務(wù)為一體，能令越來越多的中國企業(yè)關(guān)注項目管理與供應(yīng)鏈管理的經(jīng)營戰(zhàn)略，并得以從中受益：
1.了解供應(yīng)鏈管理的特點及模式，掌握供應(yīng)鏈體系建立與管理的方法；
2.了解并掌握供應(yīng)鏈的流程、戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)、工具及方法，并能熟練運用到項目管理工作中；
3.掌握在項目管理中如何運用計劃、采購、倉儲與物流管理的戰(zhàn)略、流程及方法與技巧；
4.了解并掌握如何運用供應(yīng)鏈績效KPI 體系來衡量項目管理績效。
《課程大綱》
第一部分：項目管理與供應(yīng)鏈管理概述
1. 項目管理概述
.項目管理與流程管理的區(qū)別與聯(lián)系
.項目管理的核心內(nèi)容
.項目管理環(huán)境：項目利益相關(guān)者
.項目立項與計劃管理
.如何組建項目型的供應(yīng)鏈組織
2. 供應(yīng)鏈的定義及發(fā)展
.什么是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理？
.供應(yīng)鏈的類型、特征與形式
.SCOR供應(yīng)鏈模型介紹
.供應(yīng)鏈管理的主要內(nèi)容、目標、要求及挑戰(zhàn)
.供應(yīng)鏈管理的四大支點
.供應(yīng)鏈管理規(guī)劃的八大原理
.生產(chǎn)及物流模式分析與流程再造（ETO、ATO、BTO、MTO等優(yōu)劣勢分析與借鑒）
.信息技術(shù)及其在供應(yīng)鏈管理中的重要地位
.供應(yīng)鏈一體化的基本模式（橫向、縱向、前向、后向一體化）
3. 項目管理過程中的供應(yīng)鏈核心業(yè)務(wù)及流程介紹
.項目計劃與流程管理的概念
.項目需求預(yù)測與計劃管理
.項目采購與供應(yīng)商管理
.項目物流配送管理
.項目運營與績效管理
.項目變革管理
第二部分：供應(yīng)鏈戰(zhàn)略&戰(zhàn)術(shù)管理模型與工具介紹
.集成供應(yīng)鏈管理（如何實現(xiàn)ISC？）
.供應(yīng)鏈一體化管理（如何實現(xiàn)橫向、縱向一體化、前向一體化、后化一體化？）
.生產(chǎn)模式分析與流程再造（ETO、ATO、BTO、MTO等優(yōu)劣勢分析與借鑒）
.物流規(guī)劃與管理（內(nèi)部物流、外部物流、第三方物流、第四方物流）
.采購戰(zhàn)略規(guī)劃與管理
.供應(yīng)商關(guān)系維護與管理策略（如何實現(xiàn)戰(zhàn)略采購與供應(yīng)商合作伙伴）
.推式與拉式生產(chǎn)規(guī)劃與管理
.庫存策略與規(guī)劃管理
.供應(yīng)鏈的信息化管理策略
.延遲制造與快速反應(yīng)管理
.精益供應(yīng)鏈、敏捷供應(yīng)鏈、綠色供應(yīng)鏈管理策略
.柔性計劃與均衡生產(chǎn)管理
.ODM、OEM策略選擇
.B2B電子商務(wù)與企業(yè)供應(yīng)鏈管理
.電子(商務(wù))供應(yīng)鏈面臨的挑戰(zhàn)
.物流網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃與再造
.供應(yīng)鏈管理信息技術(shù)支持（ERPMESAPS）
.JIT、VMI、JMT技術(shù)
.協(xié)同計劃、預(yù)測與補貨（CPFR）技術(shù)
.供應(yīng)鏈IT系統(tǒng)優(yōu)化
.快速響應(yīng)的方法與工具
.供應(yīng)鏈績效管理監(jiān)控體系
.供應(yīng)鏈管理監(jiān)控平臺設(shè)計與智能分析工具
第三部分：供應(yīng)鏈項目運營管理之---需求預(yù)測與庫存管理
1．項目生產(chǎn)與計劃模式的選擇
.生產(chǎn)模式介紹（流程式、裝配式、單元式…）
.傳統(tǒng)生產(chǎn)模式的特征與不足分析
.現(xiàn)代生產(chǎn)模式的特征及形式詳述（（MTS、ATO、MTO、ETO等）
.如何選擇最優(yōu)的生產(chǎn)模式？
.計劃與庫存控制業(yè)務(wù)的組織與分工
.計劃與庫存控制人員的工作理念和行為準則（華為版本）
2．需求預(yù)測與計劃管理
.如何做好需求預(yù)測管理（預(yù)測、計劃、訂單等）？
.制定預(yù)測的原則與一般步驟
.需求預(yù)測制定方法
.專家意見法（情景分析法、德爾菲法）
.市場測試法
.定量分析法
.基于計算機的物料計劃系統(tǒng)(MRPMRPIIERPERPIIDRPDRPII…)……
.生產(chǎn)計劃制定方法
.一般計劃方法
.物料需求計劃（MRP）（ERP：MDS管理-MPS管理-MRP管理）
.訂貨點法（最小*庫存計劃方法）
.甘特圖計劃（什么是甘特圖？如何制作甘特圖？）……
.如何管理與評估計劃變更？如何應(yīng)對計劃變更帶來的風(fēng)險與成本損失？
.如何保證計劃的嚴肅性與靈活性（如何“鎖定”與有限“鎖定”）？
.如何應(yīng)對計劃變更帶來的風(fēng)險與成本損失？
3．物資計劃、供應(yīng)與調(diào)度管理
.欠料的原因分析，及如何有效解決欠料（機制、措施、方法與工具）
.如何從策略上保證物料及時齊套供應(yīng)？
.如何從技術(shù)上保證物料及時齊套供應(yīng)？
.產(chǎn)能規(guī)劃與改善管理
.物料齊套供應(yīng)管理辦法及工具
.如何運用合理的庫存管理模式（安全庫存、VMI、JIT……）?
.相關(guān)需求獨立需求的管理
.長周期物料、高價值物料的計劃方法分析
.如何處理例外信息(提前、推遲、取消、變更…)?
.呆滯物料產(chǎn)生原因的分析與規(guī)避
4．如何有效控制項目庫存？
.庫存控制的任務(wù)與目標
.一個平衡
.三不原則
.5R原則……
.庫存控制系統(tǒng)的構(gòu)成
.需求特性（獨立需求與相關(guān)需求）
.供應(yīng)特性（提前期/起訂點/折扣…）
.進貨方式（定量訂貨方式/定期訂貨方式）
.庫存控制系統(tǒng)中的成本（訂貨成本/庫存存儲成本/缺貨成本）
5．供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的項目庫存控制方法
.定期庫存控制
.定量庫存控制
.經(jīng)濟訂貨批量
.庫存分類管理：
.產(chǎn)品預(yù)測準確率的控制方法（產(chǎn)品預(yù)測準確率模型及應(yīng)用）
.VMI、JIT、“糖果人“等模式……
6．其它庫存控制方法與策略
.縮短提前期
.防止價格上漲
.提供銷售折扣
.減小采購批量……
7．如何有效監(jiān)控與管理項目庫存？
.庫存的構(gòu)成、分類與分析概述
.呆壞帳的監(jiān)控與管理
.物料低周轉(zhuǎn)、呆滯的原因分析
.如何監(jiān)控與處理呆滯物料（處理的原則、要求、途經(jīng)…）
.如何及時處理呆滯物料（替代、消耗、變買…）
.如何實現(xiàn)庫存的動態(tài)監(jiān)控？
.如何進行庫存分析？如何制作《庫存分析報告》？
第四部分：供應(yīng)鏈項目運營管理之---采購策略與供應(yīng)商管理
1．如何界定采購業(yè)務(wù)的職能？
.項目采購組織的搭建
.項目采購績效的衡量
.項目采購流程與制度的建立與保證
.項目采購風(fēng)險管理……
2．項目采購流程的設(shè)計
.采購全流程設(shè)計
.流程1、管理產(chǎn)品技術(shù)需求－－確定新物料選用
.流程2、甄別與評定供應(yīng)商資格
.流程3、選擇合格供應(yīng)商及簽訂合同
.流程4、執(zhí)行采購
.流程5、供應(yīng)商績效管理流程（QCDS…）
.流程6、供應(yīng)商選擇方式及因素……
3．供應(yīng)商開發(fā)、評估、選擇與管理
.供應(yīng)商開發(fā)與評估的主要步驟詳細
.供應(yīng)商開發(fā)與評估辦法
.供應(yīng)商開發(fā)與評估的工具詳細介紹
.如何戰(zhàn)略性地選擇供應(yīng)商？
.供應(yīng)商關(guān)系維護與管理
.從CRM到SRM，再到SCM
.傳統(tǒng)的供應(yīng)商關(guān)系管理方法
.供應(yīng)商關(guān)系管理的目標
.供應(yīng)商關(guān)系圖譜與采購戰(zhàn)略分析
.供應(yīng)定位模型與采購戰(zhàn)略分析
.供應(yīng)商感知模型與采購戰(zhàn)略分析
.供應(yīng)商能力模型與采購戰(zhàn)略分析……
.供應(yīng)商管理的重點業(yè)務(wù)
.供應(yīng)商合同管理
.供應(yīng)商交期管理
.供應(yīng)商品質(zhì)管理
.供應(yīng)商成本管理
.采購價格管理……
4．采購戰(zhàn)略&戰(zhàn)術(shù)管理
.采購戰(zhàn)略管理與分析
.策略1：集中認證，分散采購采購策略
.策略2：“WIN-WIN” 采購策略
.策略3：與重要供應(yīng)商建立策略合作伙伴關(guān)系采購策略
.策略4：采取多種采購方式，并與供應(yīng)商共享采購預(yù)測采購策略
.策略5：電子采購……
.采購戰(zhàn)術(shù)及方案設(shè)計
.戰(zhàn)術(shù)1：一般性采購戰(zhàn)術(shù)
.戰(zhàn)術(shù)2：低附加值加工類采購戰(zhàn)術(shù)
.戰(zhàn)術(shù)3：高技術(shù)定制加工類采購戰(zhàn)術(shù)
.戰(zhàn)術(shù)4：壟斷及準壟斷供應(yīng)類采購戰(zhàn)術(shù)
.戰(zhàn)術(shù)5：價格頻繁波動類采購戰(zhàn)術(shù)
.戰(zhàn)術(shù)6：配套類采購戰(zhàn)術(shù)……
.采購模式設(shè)計與選擇
.標準采購訂單
.一攬子采購訂單與JIT供貨
.長單采購
.VMI 采購
.JIT采購
.風(fēng)險采購
.OEM 采購……
5．采購成本分析與控制
.供應(yīng)商是如何定價的？
.成本加成定位法
.目標利潤定價法
.采購商理解價值定價法
.競爭定價法
.投標定價法
.如何向供應(yīng)商索取價格折扣？
.付款折扣
.數(shù)量折扣
.地理折扣
.季節(jié)折扣
.推廣折扣
.如何分析供應(yīng)商的報價？
.競爭性方案
.與公布價格的比較
.歷史對比
.內(nèi)部成本估算-細節(jié)分析
.實績法
.目標價格
.橫向比較法……
.采購成本控制的方法與技術(shù)
.傳統(tǒng)的控制采購成本的方法介紹
.如何通過設(shè)計控制來降成本？
.如何通過性能控制來降成本？
.如何通過質(zhì)量管理來降成本？
.如何通過采購控制來降成本？
.降低采購成本的十大手法（系列經(jīng)典案例分析）
.VA/VE
.采購談判
.目標成本法
.杠桿采購
.價格與成本分析法
.標準化與歸一化
.長單與一攬子訂單 ……
.其它常用的30余種降低采購成本的方法介紹（系列經(jīng)典案例分析）
.自制或外包
.利用學(xué)習(xí)曲線LEANING CURVE
.產(chǎn)品生命周期成本法
.總成本法TCO
.供應(yīng)商先期參與（Early Supplierlnvolvement ESL）
.作業(yè)成本導(dǎo)向法……
第五部分 供應(yīng)鏈項目運營管理之---物流、配送與倉儲管理
1．物流與配送管理
.物流的增值分析
.物流系統(tǒng)的規(guī)劃與設(shè)計
.物流中心、配送中心、倉儲中心的概念、種類、功能介紹
.物流設(shè)施、設(shè)備分析與介紹
.運輸方式的選擇
.運輸網(wǎng)絡(luò)的規(guī)劃
.運輸風(fēng)險的管理
.配送中心的規(guī)劃與設(shè)計
.前期準備
.確定系統(tǒng)目標
.功能規(guī)劃
.選址規(guī)劃
.作業(yè)流程規(guī)劃
.設(shè)施設(shè)備規(guī)劃
.信息系統(tǒng)規(guī)劃
2．物流運作流程與控制
.入庫與效率管理
.出庫與資產(chǎn)安全管理
.揀貨管理與揀貨模式分析
.搬運作業(yè)管理
.倉庫盤點管理
.退貨與逆向物流管理
.物流設(shè)備使用與效率分析
.配載裝車管理……
3．物流與倉儲管理技術(shù)技巧
.倉庫空間規(guī)劃技巧
.倉庫內(nèi)部區(qū)域劃分與標識技巧
.貨位的合理規(guī)劃及倉庫的優(yōu)化布置
.提高倉庫空間利用率的方法
.如何提高倉庫儲存能力
.物料堆放的技巧
.庫區(qū)規(guī)劃及通道設(shè)置技巧
.確保物料先進先出的方法
.物料ABC管理法……
4．物流合理化與物流成本控制
.物流配送與倉儲成本分析
.降低成本的戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)分析
.倉儲成本分析與控制
.運輸成本分析與控制
.配送成本分析與控制
.物流包裝成本分析與控制
.裝卸搬運成本分析與控制
.流通加工成本分析與控制
.物流信息成本分析與控制
第六部分：供應(yīng)鏈運營管理之---績效衡量與評估
1．供應(yīng)鏈指標體系分析
.合同及時齊套發(fā)貨率(%)
.存貨周轉(zhuǎn)率(次/年)
.采購成本下降率(%)
.合同平均運作周期（天）
.低周轉(zhuǎn)及呆滯物料比例（％）
.庫存準確率（%）
.庫存周轉(zhuǎn)率
.缺貨率
.無誤交貨率
.交貨及時率
.物流效用增長率……
2．如何設(shè)計企業(yè)供應(yīng)鏈管理一體化下的績效體系研討
3．供應(yīng)鏈績效改進策略
4．供應(yīng)鏈績效改進方法
5．供應(yīng)鏈績效改進工具
6．如何適時協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈績效與業(yè)務(wù)發(fā)展的匹配
項目運營管理培訓(xùn)課
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