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中國企業(yè)培訓(xùn)講師
弟子規(guī)與酒店業(yè)員工行為規(guī)范
 
講師:張?zhí)┈| 瀏覽次數(shù):2541

課程描述INTRODUCTION

弟子規(guī)與酒店業(yè)員工行為規(guī)范培訓(xùn)

· 入職員工

培訓(xùn)講師:張?zhí)┈|    課程價格:¥元/人    培訓(xùn)天數(shù):1天   

日程安排SCHEDULE



課程大綱Syllabus

弟子規(guī)與酒店業(yè)員工行為規(guī)范培訓(xùn)

一、課程設(shè)計
1.課程背景
常言說“半部論語治天下”。
《論語.學(xué)而》中,孔子教導(dǎo)弟子:“弟子入則孝,出則弟,謹(jǐn)而信,泛愛眾,而親仁,行有余力,則以學(xué)文。”這是孔子對其弟子的行為規(guī)范的教導(dǎo)總綱,也是孔門弟子踐行儒家思想的行為指南。清朝乾隆年間秀才、教育家李毓秀先生依據(jù)孔子這一教導(dǎo),結(jié)合自己對《論語》的教學(xué)體悟,編撰了《訓(xùn)蒙文》。后乾隆科舉副榜、教育家賈存仁先生依據(jù)《論語》對《訓(xùn)蒙文》進行修訂,更名為《弟子規(guī)》,并為《弟子規(guī)》的發(fā)揚光大做出巨大貢獻(xiàn)。
所以,《弟子規(guī)》忠誠地體現(xiàn)了儒家經(jīng)典《論語》的思想精華,具備了“半部《論語》治天下”的巨大能量。我們可以好不夸張地說:“半部論語治天下,一部治企弟子規(guī)”。
《論語》之所以能治理好天下,并不在于《論語》的原話,而在于運用《論語》的政治哲學(xué)思想。同樣,《弟子規(guī)》之所以能治理好企業(yè),也不在于《弟子規(guī)》的原話,而在于將《弟子規(guī)》轉(zhuǎn)化為企業(yè)員工行為規(guī)范。否則,泛泛而論,甚至生搬硬套《弟子規(guī)》,不但不能起到應(yīng)有的效果,反而會與時代脫節(jié),與企業(yè)的實際脫節(jié)。
張?zhí)┈|老師從事國學(xué)研究20多年,發(fā)現(xiàn)了國學(xué)不同體系之間的內(nèi)在聯(lián)系,并創(chuàng)立了全勝經(jīng)營學(xué)和全勝哲學(xué),被譽為“破解中國哲學(xué)史最重要課題”的實力派國學(xué)管理專家(《深圳特區(qū)報》)。
張?zhí)┈|老師還是一位企業(yè)管理專家。他曾在中興通訊、金蝶軟件等著名企業(yè)從事企業(yè)管理工作,具有豐富的企業(yè)管理經(jīng)驗。他還是一位資深的企業(yè)文化咨詢顧問,先后幫助眾多企業(yè)構(gòu)建企業(yè)文化和員工行為規(guī)范,包括深圳陽光酒店,深圳登喜路酒店,深圳木棉花酒店,深圳金茂園大酒店,深圳羅湖婦幼保健院、深圳坪山人民醫(yī)院等服務(wù)機構(gòu)。張老師發(fā)現(xiàn)了《弟子規(guī)》與服務(wù)業(yè)企業(yè)員工行為規(guī)范管理有著密切的內(nèi)在聯(lián)系,《弟子規(guī)》堪稱是“最高的服務(wù)業(yè)行為規(guī)范”。
貴酒店已經(jīng)組織員工學(xué)習(xí)過《弟子規(guī)》,并將《弟子規(guī)》應(yīng)用到酒店實際運營管理中,并取得卓著成效。本次《弟子規(guī)與員工行為規(guī)范》課程的培訓(xùn)對象為酒店全體員工,這充分體現(xiàn)了貴酒店對《弟子規(guī)》的高度重視。本次培訓(xùn)提出的“通過學(xué)習(xí)《弟子規(guī)》,提高全員做人做事的素養(yǎng),以提升全員滿意度與顧客滿意度”的要求,也體現(xiàn)出本次課程絕不能簡單地、坐而論道式地講授《弟子規(guī)》的“行為規(guī)范”,而必須和酒店員工行為規(guī)范建設(shè)緊密結(jié)合,并能有力地推動酒店員工滿意度和客戶滿意度的提升。
為此,張?zhí)┈|老師為貴酒店定制開發(fā)了這一課程,將《弟子規(guī)》與酒店員工行為規(guī)范緊密結(jié)合,系統(tǒng)講授《弟子規(guī)》的儒家行為規(guī)范,和酒店的員工行為規(guī)范建設(shè)之道,從而推動酒店更好地提升員工滿意度和客戶滿意度。

2.課程收益
本課程針對酒店業(yè)的實際情況,將《弟子規(guī)》與酒店企業(yè)員工規(guī)范建設(shè)相結(jié)合,使酒店全體干部員工更加準(zhǔn)確地、深刻的理解《弟子規(guī)》,并將《弟子規(guī)》完美轉(zhuǎn)化為一套酒店員工行為規(guī)范體系,從而幫助貴酒店員工養(yǎng)成“彬彬有禮,謙謙君子”般的行為規(guī)范。
本課程將以童蒙養(yǎng)正為主旨的《弟子規(guī)》,與培養(yǎng)高尚人格的《論語》及儒家思想相融合,能有效地轉(zhuǎn)變酒店干部員工的心態(tài)、思維和思想觀念,提升酒店干部員工的人文素養(yǎng)和完美服務(wù)意識,養(yǎng)成“服務(wù)客戶、尊重領(lǐng)導(dǎo)、認(rèn)真做事、誠實做人、關(guān)心同事、修煉自我”的優(yōu)良職業(yè)素質(zhì)。
3.授課方式
理念導(dǎo)入+思維轉(zhuǎn)變+方法演練+案例分享+提問互動。
4.課程對象
酒店全體干部員工。
5.課程時長
1天,7小時。上午9:00-12:00;下午1:30-5:30

二、課程大綱
模塊一:《弟子規(guī)》的奧秘

1.《論語》:治國治企的寶典
2.《弟子規(guī)》與《論語》
1)《弟子規(guī)》的總敘:孔子對弟子行為規(guī)范的教導(dǎo)總綱
2)《三字經(jīng)》:儒家思想的總概括
3)《弟子規(guī)》:儒家元典《論語》在行為規(guī)范上的具體落實
4)《弟子規(guī)》的每一個行為規(guī)范,都能在《論語》中找到依據(jù)
3.《弟子規(guī)》的奧秘:半部論語治天下,一部治企弟子規(guī)

模塊二:《弟子規(guī)》:酒店服務(wù)業(yè)員工行為規(guī)范寶典
1.《弟子規(guī)》內(nèi)容框架概述
2.《弟子規(guī)》:酒店服務(wù)業(yè)規(guī)范寶典
1)總敘:服務(wù)業(yè)員工行為規(guī)范的總綱
2)入則孝:客戶就是衣食父母,服務(wù)客戶的行為規(guī)范
3)出則悌:領(lǐng)導(dǎo)就是兄長長輩,尊重領(lǐng)導(dǎo)的行為規(guī)范
4)謹(jǐn):做事(日常生活與工作)的行為規(guī)范
5)信:做人(日常為人與交友)的行為規(guī)范
6)泛愛眾:關(guān)心他人(同事與陌生人)的行為規(guī)范
7)親仁:向德行好的人學(xué)習(xí)的行為規(guī)范
8)余力學(xué)文:業(yè)余時間自我學(xué)習(xí)的行為規(guī)范
3.《弟子規(guī)》:酒店服務(wù)業(yè)員工行為規(guī)范寶典
1)酒店服務(wù)業(yè)的運營特征
2)酒店服務(wù)業(yè)對員工行為規(guī)范的特殊要求
3)《弟子規(guī)》:酒店服務(wù)業(yè)員工行為規(guī)范的寶典
4.《論語》:酒店服務(wù)管理智慧的寶典

模塊三:入則孝:全心全意服務(wù)客戶
1.《入則孝》原文通解
2.《入則孝》對應(yīng)的《論語》原文及管理思想內(nèi)涵
3.《入則孝》的行為規(guī)范解讀
1)對待客戶的基本態(tài)度
2)與客戶相處的行為規(guī)范
3)為客戶服務(wù)的行為規(guī)范
4)給客戶驚喜的行為規(guī)范
5)與客戶意見不合的行為規(guī)范
6)客戶離開酒店后的行為規(guī)范

模塊四:出則悌:真心實意尊重領(lǐng)導(dǎo)(含資深老員工)
1.《出則悌》原文通解
2.《出則悌》對應(yīng)的《論語》原文及管理思想內(nèi)涵
3.《出則悌》的行為規(guī)范解讀
1)對待領(lǐng)導(dǎo)的基本態(tài)度
2)對待領(lǐng)導(dǎo)表揚批評的行為規(guī)范
3)聽從領(lǐng)導(dǎo)命令的行為規(guī)范
4)路遇領(lǐng)導(dǎo)的行為規(guī)范
5)與領(lǐng)導(dǎo)出席公務(wù)的行為規(guī)范
6)對待其他部門領(lǐng)導(dǎo)的行為規(guī)范

模塊五:謹(jǐn):認(rèn)認(rèn)真真做事的行為規(guī)范
1.《謹(jǐn)》原文通解
2.《謹(jǐn)》對應(yīng)的《論語》原文及管理思想內(nèi)涵
3.《謹(jǐn)》的行為規(guī)范解讀
1)生活起居的行為規(guī)范
2)衣著打扮的行為規(guī)范
3)飲食宴客的行為規(guī)范
4)行走站立的行為規(guī)范
5)日常辦公的行為規(guī)范
6)同事溝通的行為規(guī)范

模塊六:信:實實在在做人的行為規(guī)范
1.《信》原文通解
2.《信》對應(yīng)的《論語》原文及管理思想內(nèi)涵
3.《信》的行為規(guī)范解讀
1)說話的基本要領(lǐng)
2)自己講話的行為規(guī)范
3)聽別人講話的行為規(guī)范
4)對他他人評價的行為規(guī)范
5)改正錯誤的行為規(guī)范

模塊七:泛愛眾:真心實意地關(guān)心同事和他人的行為規(guī)范
1.《泛愛眾》原文通解
2.《泛愛眾》對應(yīng)的《論語》原文及管理思想內(nèi)涵
3.《泛愛眾》的行為規(guī)范解讀
1)關(guān)心同事和他人的基本原則
2)對待自己才能德行的行為規(guī)范
3)對待他人才能德行的行為規(guī)范
4)對待財物的行為規(guī)范
5)獎懲他人的行為規(guī)范
6)對待下級的行為規(guī)范

模塊八:親仁:謙遜認(rèn)真地求教師傅的行為規(guī)范
1.《親仁》原文通解
2.《親仁》對應(yīng)的《論語》原文及管理思想內(nèi)涵
3.《親仁》的行為規(guī)范解讀
1)選擇師傅的規(guī)范
2)對待師傅的規(guī)范

模塊八:余力學(xué)文:認(rèn)認(rèn)真真學(xué)習(xí)的行為規(guī)范
1.《余力學(xué)文》原文通解
2.《余力學(xué)文》對應(yīng)的《論語》原文及管理思想內(nèi)涵
3.《余力學(xué)文》的行為規(guī)范解讀
1)處理力行與學(xué)文的關(guān)系的行為規(guī)范
2)讀書的行為規(guī)范
3)寫字的行為規(guī)范
4)藏書的行為規(guī)范
5)學(xué)圣賢的行為規(guī)范
模塊九:課堂互動:交流和解決學(xué)員在學(xué)習(xí)《弟子規(guī)》中存在的困擾

弟子規(guī)與酒店業(yè)員工行為規(guī)范培訓(xùn)


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