從巨虧45億到大賺13億,海底撈做對了什么?在幾年前,海底撈爆過一個事情,海底撈的廚房有老鼠,而且海底撈不僅有老鼠,還有記者拍了一條視頻,海底撈的員工拿舀湯的勺子舀地溝油,然后把這個新聞一爆出來。海底撈第一反應是什么?他沒有甩鍋,而是選擇了...
大部分人還不清楚的應急計劃管理的兩個方面。應急計劃是所預見的一套技術和組織方法,旨在以最佳的方式應對所發(fā)生的給組織質量管理體系有效實施及顧客滿意度帶來危害,并影響其順利運行的事件。簡單說,應急計劃就是事先策劃好如何應對可能發(fā)生的各類異常事件...