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如何選擇減肥方法?營養(yǎng)師帶你用健康飲食輕松享瘦

 
講師:賴成坤 瀏覽次數(shù):2305
   有沒有正確的減肥方法? 隨著社會的發(fā)展和市場的需求,減肥的方法層出不窮、多不勝數(shù),但是這些減肥方法只有一部分有效,更多的是沒要科學(xué)根據(jù),或者里面含有違禁藥品的成分,想要減肥、減脂的朋友一定要當(dāng)心。 肥減肥的方法有哪些?   目前市面上的減肥方法,主要有以下幾種:
  有沒有正確的減肥方法?

隨著社會的發(fā)展和市場的需求,減肥的方法層出不窮、多不勝數(shù),但是這些減肥方法只有一部分有效,更多的是沒要科學(xué)根據(jù),或者里面含有違禁藥品的成分,想要減肥、減脂的朋友一定要當(dāng)心。

肥減肥的方法有哪些?

  目前市面上的減肥方法,主要有以下幾種:

  1. 減肥藥:可以快速減輕體重,但是容易誤服不良藥品,從而影響健康;

  2. 做手術(shù):抽脂、截腸,也可以在短期內(nèi)快速達到減輕體重,但是費用高而且手術(shù)有風(fēng)險和并發(fā)癥,比如抽脂手術(shù),可以讓你短期減輕體重,但是如果術(shù)后沒有按要求做,可能造成身體抽脂的地方凹凸不平,影響外觀;

  3. 節(jié)食:這種減肥方法,原理是降低能量的攝入,靠自身消耗多余的能量,達到減重的效果,長期節(jié)食會造成基礎(chǔ)代謝下降,而基礎(chǔ)代謝占人全天消耗總量的70%以上,試問當(dāng)你的基礎(chǔ)代謝下降了,吃飯的量也要下降,如果恢復(fù)原來節(jié)食前的體重,這也是為什么好多人節(jié)食完,恢復(fù)正常飲食很快胖回來的原因,長期節(jié)食也會造成營養(yǎng)素的缺乏,從而影響身體健康,大家最常見的表現(xiàn)就是低血糖、頭暈、渾身無力。

  4. 飲食和運動療法:長期通過堅持科學(xué)飲食+合理運動可減輕體重,費用低廉,而且效果可長期保持,這也是目前科學(xué)界比較公認的減肥方法。

  采用單純的節(jié)食卻是如前面提到的能減輕體重,但研究證明,在所喪失的體重中,非脂肪組織喪失僅占35%。無論是減肥藥、手術(shù)、還是饑餓節(jié)食都是一時有效,但不能長期操作,也不鼓勵這樣做,原因是經(jīng)過一陣短時時間的強力減肥后,意志和心理上容易出現(xiàn)松懈,無法把減肥和保持體重變成生活習(xí)慣的一部分,當(dāng)減肥的心理意志松懈后,體重也會迅速反彈,有研究表明,體重經(jīng)常時高時低,會影響健康、縮短人的壽命,體質(zhì)較差的人,用節(jié)食減肥,會因為自身體質(zhì)較差、營養(yǎng)素不足,造成機體免疫下降,而容易生病。

  夏天來了,減肥的朋友們要注意,你能一天只吃一餐。每天節(jié)食減肥,機體代謝會迅速變慢,使減肥效果變差。關(guān)于減肥,我推薦世界排名第一的地中海飲食,長期地中海飲食量化餐有利于減重和保持健康體重。

推薦一個正確的減肥方法

  地中海飲食模式

  1.種類豐富的植物食品為基礎(chǔ),主要包括水果、蔬菜、土豆、五谷雜糧、豆類、堅果、種子;其中五谷雜糧包括小麥、大麥、燕麥、大米、稞麥、玉米等。

  2.地中海膳食結(jié)構(gòu)模式對食物的加工要求盡量簡單;國人常用的烹調(diào)方式如煎、炸、烤等方法,極易使食物接觸的溫度達到幾百度以上,不僅會快速破壞食物中的維生素,而且容易引起蛋白質(zhì)和脂肪高溫變性,可能生成致癌物質(zhì)苯并芘、雜環(huán)胺;地中海膳食要求食物烹調(diào)時應(yīng)盡量避免煎、炸、烤等方法、這樣可避免微量元素和抗氧化成分的損失。

  3.烹飪時要用植物油代替動物油;橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成,不經(jīng)加熱和化學(xué)處理,保留了天然營養(yǎng)成分;橄欖油被認為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂,地中海膳食結(jié)構(gòu)模式烹飪時尤其提倡用橄欖油。

  4.脂肪應(yīng)最多控制在占膳食總能量的35%,動物性脂肪如牛油、奶油和豬油含飽和脂肪酸多,地中海膳食結(jié)構(gòu)模式強調(diào)飽和脂肪酸占膳食總能量應(yīng)控制在10%以下。

  5.每日適量食用酸奶或奶酪也是地中海膳食的一個特點;酸奶或奶酪食品中的鈣能促進骨骼健康,可適量吃一些奶酪、酸奶類的乳制品,且最好選用低脂或者脫脂的。

  6.鼓勵每周至少食用2~3次海鮮類食品,海鮮類食品可以提供健康的蛋白質(zhì);各種魚類如金*魚、鯡魚、沙丁魚、三文魚、鳊魚均富含對心臟有益的亞麻脂酸,有助于降低血液黏稠度和血壓,提高對人體有益的高密度脂蛋白的水平,有效防止心腦血管疾病的發(fā)生;含有類似營養(yǎng)的貝殼類海鮮有蚌、蛤、蝦等。

  7. 每周食用4~5個雞蛋或鴨蛋,蛋類富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。蛋類中的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白,對肝臟組織損傷有修復(fù)作用;蛋類富含卵磷脂、卵黃素,對人體神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進肝細胞再生;同時蛋類中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì),具有防癌作用;蛋類蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率可高達98%以上,營養(yǎng)價值較高。

  8. 水果含有豐富的維生素、膳食纖維等物質(zhì),進食中用新鮮水果代替甜品、甜食、蜂蜜、糕點類食品。

  9. 適量飲用紅酒,最好進餐時飲用,避免空腹。女性的*葡萄酒飲用量為一天150ml;男性*葡萄酒飲用量為一天300ml。

  其實地中海模式*的特點就是食物多樣,均衡膳食,我們在吃飯的時候可以在量化食物(可以用膳食餐盤幫忙量化,男的用白盤、女的用彩盤,一天三盤,一頓吃一盤)。長期保持地中海膳食有助于保護心腦血管免受損傷、預(yù)防糖尿病、延年益壽、減緩老年癡呆癥的發(fā)生、降低發(fā)生中風(fēng)和記憶力減退的風(fēng)險。



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