課程描述INTRODUCTION
鄭州金牌服務培訓
日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
鄭州金牌服務培訓
課程背景:
傳統(tǒng)服務培訓在抓心態(tài),講標準,嚴處罰,道理上沒錯,但其實偏離了對于服務及被服務雙方心理的把握和揣摩,因此常常是,不抓服務顧客走了,抓服務后員工走了,所以我們總結了四句話:
沒有員工情緒的疏導,就沒有顧客端持續(xù)的微笑
沒有自我角色的認知,就沒有工作中平和的內心
沒有結果思維的訓練,就沒有服務時準確的行動
沒有職業(yè)精神的打造,就沒有困難時獨立的承擔
因此,通過三年多餐飲行業(yè)一線的總結與沉淀,我們全力為您呈現最接地氣的服務提升課程,幫您量身打造符合顧客定位的服務團隊,建立良性運轉的服務體系,實現在冰河時期的彎道超車。
課程目標:
1、優(yōu)秀的職業(yè)選手不受學歷限制,只是看是否理解作為職業(yè)人的本分
2、服務人員其實面對著顧客社會等多方壓力,好的成長氛圍是團隊打造的關鍵
3、思路決定出路,幫助團隊正確的認知顧客和自己,才有自信的接觸
4、管理人員多為一線出身,更需要學習如何才是職業(yè)典范
5、塑造學習氛圍不是強制學習,而是為其塑造良好的正能量場,引發(fā)員工自身成長的動力,認清個人的發(fā)展瓶頸。
課程提綱:
第一講、團隊建設
1、闡述團隊概念
2、優(yōu)秀團隊的特征
3、建立學習競爭機制
第二講、心智突破
1、角色定位
2、百分百責任
3、職場正能量
4、四人心態(tài)
第三講、認知顧客
1、顧客是誰?
2、消費真相
3、客戶價值
4、傳遞價值
5、內部客戶價值
第四講、認知工作
1、第二生命
2、構建完美人生
3、敬業(yè)精神是*精神
4、責任擔當
第五講、結果成就人生
1、任務解讀
2、九段結果
3、結果三要素
4、結果方法論
第六講、職業(yè)行為
1、職業(yè)選手與業(yè)余選手有什么不同?
2、職業(yè)化的死敵---兩大糟粕文化
3、職業(yè)化修煉:“九九歸一法”
第七講、專業(yè)精神
1、專業(yè)定義
2、專業(yè)如何修煉
3、實操訓練
第八講、職業(yè)操守
1、信托責任
2、契約精神
鄭州金牌服務培訓
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