酒店職業(yè)經(jīng)理人管理技能訓(xùn)練營
講師：伊英杰 瀏覽次數(shù)：2548
課程描述INTRODUCTION
酒店職業(yè)經(jīng)理人管理技能培訓(xùn)
培訓(xùn)講師：伊英杰
課程價格：￥元/人
培訓(xùn)天數(shù)：2天
日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
酒店職業(yè)經(jīng)理人管理技能培訓(xùn)
課程收益:
好的酒店職業(yè)經(jīng)理人的標(biāo)準(zhǔn)是什么？
優(yōu)秀的酒店職業(yè)經(jīng)理人到底該管什么？
如何使自己成為優(yōu)秀的酒店職業(yè)經(jīng)理人？
如何培養(yǎng)并留住優(yōu)秀的酒店管理人才？
課程大綱:
第一講 什么是好的管理
（一）什么是管理
1、管理的定義
2、酒店管理的定義
（二）什么是好的經(jīng)理
1、領(lǐng)導(dǎo)眼中好經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)
2、下屬眼中好經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)
第二講 計劃與規(guī)范
（一）酒店經(jīng)理人的十大管理職能
1、好的經(jīng)理要做的三件事
2、酒店經(jīng)理人必備的十大管理職能
（二）計劃管理
1、什么是計劃
2、計劃的類型
3、怎樣制定計劃
4、計劃的實施
（三）制定或修訂規(guī)范
1、向成功酒店學(xué)習(xí)
2、向下屬學(xué)習(xí)
3、每天總結(jié)、記錄和歸納
第三講 培訓(xùn)與指導(dǎo)
（一）為什么要培訓(xùn)與指導(dǎo)員工
1、缺乏培訓(xùn)會給企業(yè)帶來嚴(yán)重后果
2、培訓(xùn)是酒店經(jīng)理的重要職責(zé)
3、培訓(xùn)與指導(dǎo)員工的目的
（二）培訓(xùn)和指導(dǎo)員工的正確觀念
1、培訓(xùn)和指導(dǎo)中的障礙
2、經(jīng)理應(yīng)具備的正確培訓(xùn)觀念
（三）培訓(xùn)與指導(dǎo)員工的主要內(nèi)容
1、新進(jìn)員工的培訓(xùn)
2、在職員工的訓(xùn)練
第四講 監(jiān)督與檢查
（一）有效監(jiān)督
（二）有效檢查
1、為什么要檢查
2、檢查要制度化
3、有效檢查的方法
4、檢查結(jié)果的處理
（三）監(jiān)督與檢查的區(qū)別
1、時間不同
2、目的不同
3、是否處理不同
第五講 溝通與處理
（一）有效溝通
1、溝通的類型
2、溝通的手段與模式
3、溝通的方法：進(jìn)入對方的頻道
4、有效溝通的原則
（二）恰當(dāng)處理
1、處理的原則
2、針對不同原因的處理方法
第六講 協(xié)調(diào)與激勵
（一）協(xié)調(diào)的方法
1、自我檢討
2、改變協(xié)調(diào)方式
（二）激勵的工資制度
1、工資是誰發(fā)的
2、工資體系
第七講 如何成為一名好的教練
（一）教練的專業(yè)角色
（二）教練的起源和歷史上較成功的著名教練
（三）教練式領(lǐng)導(dǎo)和教條式領(lǐng)導(dǎo)的區(qū)別
（四）如何運用教練技巧做成功的CBWA
第八講 打造高績效團(tuán)隊
（一）什么是高績效團(tuán)隊
1、團(tuán)隊自測
2、高績效團(tuán)隊的好處
3、高績效團(tuán)隊的特征
4、體驗承諾與目標(biāo)
（二）團(tuán)隊的發(fā)展階段
1、團(tuán)隊的成立期
2、團(tuán)隊的磨合期
3、團(tuán)隊的穩(wěn)定期
4、團(tuán)隊的高產(chǎn)期
5、體驗角色互補
（三）打造高績效團(tuán)隊的關(guān)鍵技巧
1、角色的測試
2、高績效團(tuán)隊角色的啟示
3、六項關(guān)鍵技巧：鎖定目標(biāo)、角色對稱、有效溝通、流程重組、創(chuàng)新精神、充分信任
酒店職業(yè)經(jīng)理人管理技能培訓(xùn)
轉(zhuǎn)載：http://www.jkyingpanluxiangji.com/gkk_detail/235753.html
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- 伊英杰
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