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經(jīng)濟(jì)型酒店管理培訓(xùn)

課程大綱：
A一、經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀
1、改頭換面式的“翻牌”
2、“有限成本”的同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重
二、經(jīng)濟(jì)型酒店的管理現(xiàn)狀
1、“有限服務(wù)”的同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重（服務(wù)回到70年代）
2、房間設(shè)備設(shè)施破壞嚴(yán)重，導(dǎo)致投資難以回收
3、防火、防盜安全難以保證
4、減少服務(wù)項(xiàng)目不等于降低服務(wù)需求
三、管理者素質(zhì)低下，難以支撐酒店的工作
1、不懂經(jīng)營(yíng)
2、不懂管理
3、本身缺乏服務(wù)意識(shí)
四、跳出思維模式，花大價(jià)錢不斷培訓(xùn)員工，提高管理與服務(wù)素質(zhì)
五、經(jīng)濟(jì)型酒店未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)展趨勢(shì)
1、在顧客體驗(yàn)上尋求差異化，將是未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)展趨勢(shì)
2、提高管理和服務(wù)品位是生存的重中之重
3、提高硬件的維護(hù)和保養(yǎng)（環(huán)境）是顧客的*之旅
4、制定標(biāo)準(zhǔn)與創(chuàng)新將是經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入發(fā)展的第二期
5、整個(gè)行業(yè)將在消費(fèi)者需求標(biāo)準(zhǔn)的帶動(dòng)下進(jìn)入高度競(jìng)爭(zhēng)和整合的階段
6、如愿配備少，但服務(wù)非常好是經(jīng)濟(jì)型酒店的成功之道
六、經(jīng)濟(jì)型酒店三大陣營(yíng)分析
七、2007年我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店十強(qiáng)分析
八、我國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店區(qū)域分布分析
九、經(jīng)濟(jì)型酒店配套設(shè)施
十、經(jīng)濟(jì)型飯店市場(chǎng)主要品牌市場(chǎng)份額分析
十一、經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)情況客源結(jié)構(gòu)分析
十二、主要區(qū)域平均房?jī)r(jià)比較
十三、各主要區(qū)域平均出租率比較

B 經(jīng)濟(jì)型酒店增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)明顯
一、主要品牌企業(yè)市場(chǎng)高速增長(zhǎng)
二、經(jīng)濟(jì)型酒店比例過(guò)低
三、低星級(jí)酒店退出市場(chǎng)為經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展空間

C 經(jīng)濟(jì)型酒店主要管理模式
一、單體自營(yíng)
二、承包租賃
三、委托管理
四、連鎖加盟

D 經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)品特征
一、經(jīng)濟(jì)型酒店體量分析
二、經(jīng)濟(jì)型酒店來(lái)源與規(guī)模分析
三、經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)項(xiàng)目分析

E 經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)狀況分析
一、經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)份額
二、經(jīng)濟(jì)型酒店房?jī)r(jià)與出租率分析

F 我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展中主要問(wèn)題
一、酒店管理制度產(chǎn)生兩套管理體制
二、經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)權(quán)不清晰
三、品牌建設(shè)不足是我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店大問(wèn)題
（一）經(jīng)營(yíng)者品牌意識(shí)淡薄
（二）經(jīng)濟(jì)實(shí)力弱，運(yùn)營(yíng)投入不足
（三）品牌附加值低，品牌營(yíng)銷能力差

G 主要經(jīng)濟(jì)型酒店比較
一、目標(biāo)市場(chǎng)不一
二、產(chǎn)品與服務(wù)特色比較
三、經(jīng)營(yíng)理念差異大
四、經(jīng)營(yíng)方式比較
五、營(yíng)銷策略比較

H 經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析
第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)型與其他星級(jí)酒店競(jìng)爭(zhēng)分析
一、經(jīng)濟(jì)型酒店與其他星級(jí)酒店比較之一：房?jī)r(jià)
二、經(jīng)濟(jì)型酒店與其他星級(jí)酒店比較之二：平均住宿率
三、經(jīng)濟(jì)型酒店與其他星級(jí)酒店比較之三：平均每房間收益
第二節(jié) 我國(guó)本土經(jīng)濟(jì)型酒店VS外資經(jīng)濟(jì)型酒店
一、本地資源挑戰(zhàn)外資軟實(shí)力
二、民族酒店服務(wù)優(yōu)于外資酒店
第三節(jié) 提升經(jīng)濟(jì)型酒店策略分析
一、加盟現(xiàn)有品牌
二、地方企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合
三、向主題酒店或特色酒店轉(zhuǎn)型
四、以連鎖形式要速度
五、加大品牌經(jīng)營(yíng)能力
六、個(gè)性服務(wù)是關(guān)鍵
七、轉(zhuǎn)變觀念

經(jīng)濟(jì)型酒店管理培訓(xùn)