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商務(wù)茶文化素養(yǎng)培訓(xùn)

 

課程背景：

越來越注重養(yǎng)生的今天，人們?cè)谏虅?wù)洽談中，已經(jīng)從“酒桌上”逐漸轉(zhuǎn)移到“茶桌上”，越來越多的人傾向于在品茶的時(shí)候洽談合作，因此茶禮已經(jīng)成為眾多商務(wù)人士追捧一門課程，越來越多辦公室里都會(huì)擺放一張或大或小的茶桌，放上三五款好茶，請(qǐng)客人品茶，在茶香氤氳中洽談商務(wù)合作事宜，因此商務(wù)茶文化素養(yǎng)就是各個(gè)商務(wù)精英必須學(xué)會(huì)的技能，懂得茶的分類，茶的特點(diǎn)，茶的文化，茶的禮儀才可以在商務(wù)洽談中以茶待客，用茶促進(jìn)彼此的關(guān)系，用茶養(yǎng)人靜心從而提升自己商務(wù)洽談的能力與素養(yǎng)。

 

課程收益：

● 了解茶文化的起源與發(fā)展以及當(dāng)代茶文化的發(fā)展趨勢(shì)。

● 掌握基礎(chǔ)的六大茶類，以及各茶類代表茶的名稱，特性，味道。

● 掌握基礎(chǔ)的十一道沖泡流程，實(shí)操演練，達(dá)到懂泡茶會(huì)泡茶。了解并六大茶的干茶特點(diǎn)，香氣，湯色、滋味，品質(zhì)鑒別。

● 了解商務(wù)茶禮的內(nèi)容，了解不同飲食與不同茶的搭配，不同體質(zhì)適合的不同茶品，掌握綠茶、紅茶的沖泡茶藝茶禮。

 

課程對(duì)象：企業(yè)中、高層銷售人員 商務(wù)精英

 

課程大綱

第一講：茶文化在中國(guó)的起源與發(fā)展

一、 茶的起源與發(fā)展

1）起源

2）最早的關(guān)于茶的記載

3）發(fā)展

二、 當(dāng)代茶文化發(fā)展的特點(diǎn)

1）普遍性

2）時(shí)代性

3）繼承性

4）發(fā)展性

5）差異性

三、 自古至今中國(guó)茶文化的精華

 

第二講：中國(guó)茶葉的種類

一、 六大茶類

二、 各類茶葉的代表

三、 商務(wù)精英不的不知的茶葉小秘密

 

第三講：六大茶的品鑒與欣賞

一、 鑒別綠茶

二、 鑒別紅茶

三、 鑒別黃茶

四、 鑒別白茶

五、 鑒別烏龍茶

六、 鑒別黑茶

七、 欣賞，了解各類茶的加工工藝與儲(chǔ)存條件

1、綠茶的產(chǎn)地，代表茶

2、綠茶的貯藏

3、綠茶的特點(diǎn)與獨(dú)特香氣

4、紅茶的產(chǎn)地，代表茶

5、紅茶的貯藏

6、紅茶的特點(diǎn)與香氣

7、黃茶的產(chǎn)地、代表茶

8、黃茶的貯藏

9、黃茶的特點(diǎn)與獨(dú)特香氣

10、烏龍茶的產(chǎn)地、代表茶

11、烏龍茶的貯藏

12、烏龍茶的特點(diǎn)與香氣

13、白茶的產(chǎn)地、代表茶

14、白茶的貯藏

15、白茶的特點(diǎn)與香氣

16、黑茶的產(chǎn)地與香氣

17、黑茶的貯藏

18、黑茶的特點(diǎn)與獨(dú)特香氣

實(shí)操演練：現(xiàn)場(chǎng) 看、聞、觀察六大茶的不同以及相同

八、 商務(wù)洽談中的茶文化運(yùn)用于茶禮的使用

1、如何品鑒一款茶葉的好壞

2、茶文化中茶禮的運(yùn)用

3、不同時(shí)間內(nèi)適合品嘗的茶葉

4、不同人體質(zhì)的品茶禁忌

 

第四講：商務(wù)精英茶禮溝通素養(yǎng)提升

一、 商務(wù)精英必備的茶禮素養(yǎng)訓(xùn)練

1、站姿禮儀

1）十一點(diǎn)站姿訓(xùn)練

2、坐姿禮儀

1）邀請(qǐng)入座的茶藝禮儀

2）端莊大方的茶禮入座禮儀

3、行姿禮儀——沉穩(wěn)踏實(shí)的走姿

4、手勢(shì)禮儀——贏在指尖的優(yōu)雅

1）邀請(qǐng)手勢(shì)禮儀

2）入座手勢(shì)禮儀

3）指示手勢(shì)禮儀

實(shí)操演練：現(xiàn)場(chǎng)演示 示范教學(xué) 分小組練習(xí)

二、 商務(wù)精英基礎(chǔ)茶藝演練

1、基礎(chǔ)茶藝沖泡十一工序

2、紅茶茶藝沖泡

3、綠茶茶藝沖泡

實(shí)操演練：現(xiàn)場(chǎng)演 示范教學(xué) 分小組練習(xí)

 

第五講：商務(wù)精英品茶素養(yǎng)提升

一、 商務(wù)精英品茶素養(yǎng)

1、聞茶香

1）不同茶的基礎(chǔ)香型

2）如何正確聞茶香

實(shí)操演練：現(xiàn)場(chǎng)演示 分小組互動(dòng)角色扮演

2、品茶香

1）品茶的正確方式

 

第六講：泡好一壺好茶需要準(zhǔn)備的……

一、完整的茶具準(zhǔn)備

二、良好的品茶環(huán)境

1、養(yǎng)心、靜心、正氣

2、凈手、清口

3、安靜良好的品茶環(huán)境

三、茶葉的準(zhǔn)備

1、茶葉中不可不知的“稱呼”

2、茶葉中的“*”

四、良好水質(zhì)的準(zhǔn)備

 

第七講：商務(wù)宴請(qǐng)后的茶禮——“喝”出效益

1、中餐宴請(qǐng)后解油膩的茶

2、品嘗海鮮后祛除腥氣的茶

3、素食適合的茶

4、飲酒之后適合飲用的茶

 

商務(wù)茶文化素養(yǎng)培訓(xùn)