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酒店管理者能力修煉課程

課程目的：
通過學(xué)習(xí)本課程，學(xué)員可對(duì)酒店管理知識(shí)有基本了解，能夠了解酒店管理體系，熟練掌握酒店的各項(xiàng)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而達(dá)到提高收益的能力。
1、明確主管角色職責(zé)/崗位模型與正確態(tài)度，了解組織有效運(yùn)作遵循的原則，發(fā)揮管理者應(yīng)有的功能與效能；
2、學(xué)習(xí)管理者計(jì)劃與執(zhí)行的完整觀念，以經(jīng)營(yíng)自我的觀念面對(duì)管理工作，有效推動(dòng)業(yè)務(wù)的快速發(fā)展；
3、掌握科學(xué)化的思維方法，培養(yǎng)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力；
4、溝通的技巧與方法，透過有效溝通達(dá)成任務(wù)；
5、掌握激勵(lì)的方法， 激發(fā)部屬工作意愿，提高工作士氣。
6、學(xué)習(xí)掌握情境領(lǐng)導(dǎo)力技巧，培養(yǎng)成為領(lǐng)導(dǎo)有方的卓越領(lǐng)導(dǎo)者；
7、學(xué)習(xí)發(fā)揮組織效能，掌握計(jì)劃、執(zhí)行與控制過程以達(dá)成企業(yè)目標(biāo)。
8、突破自我成為創(chuàng)新型的領(lǐng)導(dǎo)者，開啟新的升遷之路。

培訓(xùn)對(duì)象：
企業(yè)的中、高級(jí)管理人員
管理支持組織中復(fù)雜工作、重要工作的人員

課程背景：
對(duì)于企業(yè)的管理者，肩負(fù)著管理自我、管理團(tuán)隊(duì)、管理業(yè)務(wù)三大方面的責(zé)任。如何明確自己的角色定位，發(fā)揮管理者的應(yīng)有的功能，常常困擾著中高級(jí)管理者——
如何理解和實(shí)現(xiàn)自己管理者的定位？
如何掌握管理技巧，提升管理能力？
如何掌握溝通技巧，達(dá)到協(xié)調(diào)的作用？
如何打造一支高績(jī)效的團(tuán)隊(duì)？
如何從財(cái)務(wù)上理解公司的業(yè)務(wù)和戰(zhàn)略？
如何突破自己的發(fā)展瓶頸？
本課程針對(duì)以上問題應(yīng)用了管理工具和方法，結(jié)合案例分析，小組演練的方式，幫助您更快的、有效的掌握管理技巧和溝通技巧，并應(yīng)用到實(shí)際的工作之中。

課程內(nèi)容
第一部分：管理者的崗位模型/價(jià)值定位與管理技能
1、 主管的價(jià)值定位
（1） 主管的角色的價(jià)值分析
（2） 主管的承上啟下的定位
（3）主管須知的職場(chǎng)倫理和職業(yè)素養(yǎng)
案例分析與演練
2、主管的能力模型
（1） 主管的重要任務(wù)：目標(biāo)、流程、人和執(zhí)行
（2） 主管的核心管理技能
1) 戰(zhàn)略分析能力
2) 團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力
3) 流程創(chuàng)新能力
4) 溝通能力
綜合案例

第二部分：績(jī)效目標(biāo)設(shè)定和管理
1、績(jī)效目標(biāo)在管理上的意義
2、績(jī)效目標(biāo)設(shè)定的ＳＭＡＲＴ原則
IBM,GE，華為等案例
3、績(jī)效目標(biāo)管理體系詳解和展開維度
案例演練與實(shí)戰(zhàn)運(yùn)用
4、高績(jī)效團(tuán)隊(duì)：如何落實(shí)和考核績(jī)效目標(biāo)管理

第三部分：年度計(jì)劃和執(zhí)行
1、 績(jī)效目標(biāo)與年度計(jì)劃
2、 制定有效的年度計(jì)劃
1) 如何更好的設(shè)定長(zhǎng)期、中期及短期目標(biāo)；
2)  有效規(guī)劃的七個(gè)步驟；

第四部分：情景領(lǐng)導(dǎo)力提升
1、情境領(lǐng)導(dǎo)力
（1）什么是領(lǐng)導(dǎo)力
（2）什么是影響力
2、 四種不同的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格
3、 員工的工作準(zhǔn)備度
4、 情境領(lǐng)導(dǎo)模式的技巧
5、 如何提升員工的工作準(zhǔn)備度
領(lǐng)導(dǎo)的有效性，取決于領(lǐng)導(dǎo)者與被領(lǐng)導(dǎo)者之間的關(guān)系；
沒有一種具體的領(lǐng)導(dǎo)方式可以保證在任何場(chǎng)合都能奏效。
針對(duì)同一個(gè)人在不同任務(wù)中的表現(xiàn)，采取不同的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格。
評(píng)估員工能力和意愿的方法。
針對(duì)員工需求的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格——領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格與員工需求的匹配：
6、 綜合案例

第五部分：授權(quán)與激勵(lì)
了解建立團(tuán)隊(duì)決策管理的方法和手段：
1、團(tuán)隊(duì)的決策方法和決策制定的類型
2、授權(quán)的益處和原則
3、授權(quán)的步驟
4、授權(quán)教導(dǎo)八步
5、員工激勵(lì)信號(hào)
6、激勵(lì)清單

第六部分：溝通與沖突管理及變革管理
通過學(xué)習(xí)，了解建立組織信任和團(tuán)隊(duì)信任的方法和手段 。
1、問題的認(rèn)知和解決
2、影響有效溝通的因素
3、溝通的三大原則
4、沖突管理
沖突的產(chǎn)生和管理
沖突與績(jī)效
5、跨部門協(xié)調(diào)
跨部門溝通的原則
跨部門溝通的方法
6、變革管理

第七部分：60分鐘財(cái)務(wù)通
1、運(yùn)營(yíng)的本質(zhì)
2、什么是三張表
資產(chǎn)負(fù)債表
利潤(rùn)表
現(xiàn)金流量表
3、財(cái)務(wù)分析基礎(chǔ)
橫向分析
縱向分析
趨勢(shì)百分率分析
財(cái)務(wù)比率分析
5、  綜合案例

第八部分：天天用到的管理技巧
1、 會(huì)議管理
2、 1：1 談話
與上級(jí)
與下級(jí)
與同級(jí)
3、 如何有效使用郵件或微信
案例分析

第九部分：管理者的突破
1、管理者的突破之之流程優(yōu)化
業(yè)務(wù)流程優(yōu)化的目的和意義
業(yè)務(wù)流程優(yōu)化的十大原則
業(yè)務(wù)流程優(yōu)化的七大步驟
TOC 和六西格瑪
2、管理者的突破之之業(yè)務(wù)創(chuàng)新
創(chuàng)新能力的核心
創(chuàng)新思維方式
有效創(chuàng)新的途徑

第十部分：酒店日常管理工作中的九項(xiàng)修煉
第一項(xiàng)修煉：標(biāo)準(zhǔn)化管理體系的建立與宣貫；
第二項(xiàng)修煉：各類分析系統(tǒng)的建立與完善
第三項(xiàng)修煉：檢查機(jī)制的建立與完善
第四項(xiàng)修煉：會(huì)議系統(tǒng)的建立與完善
第*：工作計(jì)劃與總結(jié)機(jī)制的建立完善
第六項(xiàng)修煉：培訓(xùn)體系的建立與完善
第七項(xiàng)修煉：績(jī)效、獎(jiǎng)罰機(jī)制
第八項(xiàng)修煉：技能比武的建立與完善
第九項(xiàng)修煉：無塵化管理的機(jī)制的完善
課程總結(jié)和回顧
管理人員管理技能測(cè)試
情景領(lǐng)導(dǎo)力測(cè)試
互動(dòng)答疑

酒店管理者能力修煉課程