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供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)策略公開(kāi)課

課程背景
在當(dāng)前復(fù)雜多變的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，供應(yīng)鏈管理是企業(yè)運(yùn)營(yíng)的一個(gè)重要組成部分，也是現(xiàn)代企業(yè)面臨的*挑戰(zhàn)之一。企業(yè)需要根據(jù)自身現(xiàn)狀、所處階段與環(huán)境，制定合適的供應(yīng)鏈流程、計(jì)劃與庫(kù)存控制體系、采購(gòu)與供應(yīng)商管理體系、物流配送體系來(lái)取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
要想在上述方面取得優(yōu)勢(shì)，需要企業(yè)根據(jù)自身情況制定切實(shí)可行的供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)策略，而良好的供應(yīng)鏈管理策略需要企業(yè)對(duì)供應(yīng)鏈在不同層次和不同環(huán)節(jié)進(jìn)行科學(xué)分析、設(shè)計(jì)和完善，并應(yīng)該能夠達(dá)到降低成本、提高效率、優(yōu)化資源利用率、提高客戶滿意度等目標(biāo)。本課程結(jié)合企業(yè)運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀，融合研究與實(shí)務(wù)為一體，能讓企業(yè)更加關(guān)注供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)策略，并從中受益。

課程目標(biāo)
1.了解集成供應(yīng)鏈與SCOR流程的特點(diǎn)及模式，掌握集成供應(yīng)鏈管理體系的構(gòu)建與管理方法；
2.掌握供應(yīng)鏈戰(zhàn)略&戰(zhàn)術(shù)管理、制度管理、流程管理的方法與工具，并能熟練應(yīng)用；
3.了解并掌握企業(yè)研發(fā)、采購(gòu)等多部門的供應(yīng)鏈協(xié)同管理策略、流程、方法與技巧；
4.了解并掌握供應(yīng)鏈管理的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控體系、績(jī)效評(píng)估策略、組織及業(yè)務(wù)流程的KPI體系。

講師介紹：吳誠(chéng)博士
武漢大學(xué)企業(yè)管理博士
深圳新一代信息技術(shù)研究院首席顧問(wèn)
東莞產(chǎn)業(yè)支援聯(lián)盟特聘專家
清華大學(xué)總裁班特聘教授
人民大學(xué)總裁班特聘教授
前華為采購(gòu)總監(jiān)、供應(yīng)鏈總監(jiān)
前富士康供應(yīng)鏈高層領(lǐng)導(dǎo)
前康佳集團(tuán)：副總裁

課程大綱
第一部分價(jià)值鏈分析與集成供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)概述（SCM&OP）
1．價(jià)值鏈＆集成供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)及系統(tǒng)規(guī)劃介紹
價(jià)值鏈分析與供應(yīng)鏈的轉(zhuǎn)型
供應(yīng)鏈再造理論介紹與的過(guò)程分析
集成供應(yīng)鏈模型與方法介紹
集成供應(yīng)鏈的主要內(nèi)容、目標(biāo)、要求及挑戰(zhàn)
集成供應(yīng)鏈SCOR模型及運(yùn)營(yíng)流程介紹
基于APQC的集成供應(yīng)鏈流程管理思想介紹
集成供應(yīng)鏈協(xié)同管理的四大支點(diǎn)及其原理
集成供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理與流程再造BPR（ETO、ATO、BTO、MTO等優(yōu)劣勢(shì)分析與借鑒）
2．集成供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)管理的核心內(nèi)容
需求預(yù)測(cè)與計(jì)劃運(yùn)營(yíng)管理
采購(gòu)策略與供應(yīng)商管理
物流規(guī)劃與配送運(yùn)營(yíng)管理
集成供應(yīng)鏈績(jī)效設(shè)計(jì)與KPI管理
集成供應(yīng)鏈組織變革與流程優(yōu)化（BPR、SCOR、APQC辨析）……
3．集成供應(yīng)鏈協(xié)同運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略&戰(zhàn)術(shù)分析
集成供應(yīng)鏈管理（如何實(shí)現(xiàn)ISC？）
供應(yīng)鏈一體化管理（如何實(shí)現(xiàn)橫向、縱向一體化、前向一體化、后化一體化？）
推式與拉式的規(guī)劃與管理
柔性計(jì)劃與快速反應(yīng)管理
快速響應(yīng)的方法與工具
Milk-Ru、“糖果人”、JIT、VMI、JMT等管理技術(shù)介紹
供應(yīng)商關(guān)系（SRM）維護(hù)與管理策略（如何實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略采購(gòu)與供應(yīng)商合作伙伴）
物流規(guī)劃與管理（內(nèi)部物流、外部物流、第三方物流、第四方物流）
供應(yīng)鏈管理與運(yùn)營(yíng)監(jiān)控平臺(tái)設(shè)計(jì)與智能分析工具……
案例：傳統(tǒng)制造業(yè)：“中聯(lián)重科”“三一重工”供應(yīng)鏈協(xié)同運(yùn)作模式研討；
案例：現(xiàn)代制造業(yè)：“華為”、“富士康”、“海爾”供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)體系介紹與比較；
案例：互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)：“戴爾”、“小米”價(jià)值鏈分析與供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)運(yùn)作模式探討；

第二部分：供應(yīng)鏈規(guī)劃與運(yùn)營(yíng)管理之----需求計(jì)劃管理系統(tǒng)（S&OP）
1.需求分析與管理系統(tǒng)介紹
預(yù)測(cè)目標(biāo)的確立
預(yù)測(cè)原則的制定
預(yù)測(cè)措施的制定
預(yù)測(cè)風(fēng)險(xiǎn)的監(jiān)控與管理
如何做好需求預(yù)測(cè)管理（預(yù)測(cè)、計(jì)劃、訂單等）？
制定預(yù)測(cè)的原則與一般步驟
2.需求計(jì)劃維度分析
時(shí)間維度
產(chǎn)品維度
品類維度
渠道維度
區(qū)域維度
風(fēng)險(xiǎn)維度
3.需求計(jì)劃方式分析
前瞻型
回歸型
項(xiàng)目型
4.物資計(jì)劃制定方法
一般計(jì)劃方法
物資需求計(jì)劃（MRP）（ERP：MDS管理-MPS管理-MRP管理）
訂貨點(diǎn)法（最小\*庫(kù)存計(jì)劃方法）
TOC計(jì)劃分析（邏輯及方法）……
5.訂單管理及柔性計(jì)劃制定（均衡、柔性控制）
6.如何保證計(jì)劃的嚴(yán)肅性與靈活性（如何“鎖定”與有限“鎖定”）？
7.如何管理與評(píng)估計(jì)劃與訂單變更？如何應(yīng)對(duì)計(jì)劃變更帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)與成本損失？
8.如何制定各種計(jì)劃管理監(jiān)控報(bào)表及報(bào)告？
案例：“華為”S&OP（銷售與運(yùn)營(yíng)計(jì)劃體系）運(yùn)作模式介紹；
案例：“戴爾”“端對(duì)端”項(xiàng)目交付流程案例分析。

第三部分：供應(yīng)鏈規(guī)劃與運(yùn)營(yíng)管理之----訂單交付管理系統(tǒng)（S&OP）
1．齊套交付與訂單管理系統(tǒng)介紹
2．如何實(shí)現(xiàn)計(jì)劃與調(diào)度的合理分工、協(xié)作與管理？
3．什么是缺貨（缺貨的標(biāo)準(zhǔn)與定義）？
4．什么是物資及時(shí)供應(yīng)管理（“齊套”的標(biāo)準(zhǔn)與定義）？
5．如何從策略上保證物資及時(shí)齊套供應(yīng)？
相關(guān)需求\獨(dú)立需求的管理
L/T管理機(jī)制
計(jì)劃批量的設(shè)置
如何設(shè)定安全庫(kù)存？
*庫(kù)存的管理
最小庫(kù)存的管理
經(jīng)濟(jì)訂貨批量的管理
長(zhǎng)周期物資、高價(jià)值物資的計(jì)劃方法分析……
6．如何從技術(shù)上保證物資及時(shí)齊套供應(yīng)？
計(jì)劃調(diào)度例會(huì)管理機(jī)制
TOC理論研討
物資基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的監(jiān)控與管理
IT工具的運(yùn)用管理(ERP、APS及其它輔助工具)
庫(kù)存告警機(jī)制的建設(shè)（RYG管理、預(yù)缺料管理）
如何有效跟單與追料？
物資供應(yīng)管理的其它辦法及工具……
7．需求分析與產(chǎn)能平衡管理（ATP：可供應(yīng)能力承諾）
供應(yīng)平衡的基本業(yè)務(wù)內(nèi)容
需求規(guī)劃的類別、產(chǎn)能的構(gòu)成分析
能力（ATP）規(guī)劃的步驟
能力（ATP）的衡量標(biāo)準(zhǔn)與體系
如何合理規(guī)劃與改善ATP？
案例：“華為”“預(yù)/缺料”系統(tǒng)與協(xié)同機(jī)制介紹。
案例：“富士康”欠料（RYG）管理與交付系統(tǒng)介紹；

第四部分：供應(yīng)鏈規(guī)劃與運(yùn)營(yíng)管理之----庫(kù)存控制管理系統(tǒng)（S&OP）
1．庫(kù)存構(gòu)成及特點(diǎn)分析
庫(kù)存控制系統(tǒng)的構(gòu)成
需求特性（獨(dú)立需求與相關(guān)需求）
供應(yīng)特性（提前期/起訂點(diǎn)/折扣……）
進(jìn)貨方式（定量訂貨方式/定期訂貨方式）
庫(kù)存控制系統(tǒng)中的成本（訂貨成本/庫(kù)存存儲(chǔ)成本/缺貨成本）
2．供應(yīng)鏈管理與運(yùn)營(yíng)環(huán)境下的庫(kù)存控制方法
定期\定量庫(kù)存控制
經(jīng)濟(jì)訂貨批量
庫(kù)存分類管理（ABC）
產(chǎn)品預(yù)測(cè)準(zhǔn)確率的控制方法（產(chǎn)品預(yù)測(cè)準(zhǔn)確率模型及應(yīng)用ABC－XYZ）
VMI、JIT、“糖果人“等模式
集約化……
3．其它庫(kù)存控制方法與策略
L/T管理
寄售法
一攬子訂單
批量控制法
3PL……
4．如何有效監(jiān)控與管理庫(kù)存？
庫(kù)存的構(gòu)成、分類與分析概述
低周轉(zhuǎn)、呆滯、死料、廢料的定義與原因分析
如何監(jiān)控與處理呆滯物資（處理的原則、要求、途經(jīng)…）
如何及時(shí)處理呆滯物資（替代、消耗、變買…）
如何實(shí)現(xiàn)庫(kù)存的動(dòng)態(tài)監(jiān)控？
如何進(jìn)行庫(kù)存分析？
如何制作《庫(kù)存分析報(bào)告》？
案例：現(xiàn)代制造業(yè)20余種庫(kù)存控制方法案例講解；
案例：“步步高（VIVO、OPPO）”等企業(yè)庫(kù)存預(yù)警與監(jiān)控、庫(kù)存分級(jí)控制體系的經(jīng)驗(yàn)探討。

第五部分：供應(yīng)鏈規(guī)劃與運(yùn)營(yíng)管理之----采購(gòu)運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)（P&OP）
1．如何界定采購(gòu)業(yè)務(wù)的職能？
采購(gòu)組織機(jī)構(gòu)的搭建
采購(gòu)流程與制度的建立與保證
戰(zhàn)略性地選擇供應(yīng)商
采購(gòu)管理策略分析
采購(gòu)業(yè)務(wù)績(jī)效的衡量……
2．采購(gòu)流程的設(shè)計(jì)
流程1、品類分析與選用標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)
流程2、甄別與評(píng)定供應(yīng)商資格
流程3、選擇合格供應(yīng)商及簽訂合同
流程4、高效可靠的采購(gòu)執(zhí)行
流程5、供應(yīng)商績(jī)效管理流程（QCDS…）
流程6、供應(yīng)商選擇方式及因素
流程7、供應(yīng)商的培訓(xùn)與關(guān)系維護(hù)……
3．供應(yīng)商資源的開(kāi)發(fā)、維護(hù)與拓展
新供應(yīng)商、新商品的選用確認(rèn)流程
供應(yīng)商資格甄別與評(píng)定流程
合格供應(yīng)商合同體系與簽訂流程
高效、靈活、安全的采購(gòu)執(zhí)行流程
供應(yīng)商績(jī)效管理流程（QCDS…）
4．集中采購(gòu)與分散采購(gòu)的戰(zhàn)略選擇
集中采購(gòu)的優(yōu)劣勢(shì)分析
分散采購(gòu)的優(yōu)劣勢(shì)分析
如何實(shí)現(xiàn)“集中采購(gòu)、分散收貨、分別結(jié)算、各自使用”的采購(gòu)模式？
大宗物資的集中采購(gòu)模式分析
備品備件類物資的集中采購(gòu)模式分析
消耗類物資的集中采購(gòu)模式分析……
案例：“蘋果”供應(yīng)鏈與采購(gòu)組織體系詳細(xì)介紹；
案例：“愛(ài)立信”“三階九步”供應(yīng)商開(kāi)發(fā)體系與訂單配額管理介紹。

第六部分：供應(yīng)鏈規(guī)劃與運(yùn)營(yíng)管理之----采購(gòu)戰(zhàn)略管理系統(tǒng)（P&OP）
1.采購(gòu)戰(zhàn)略管理原則分析
策略1：堅(jiān)持“集中認(rèn)證，分散采購(gòu)”的原則
策略2：堅(jiān)持“WI-WI”的原則
策略3：與重要供應(yīng)商建立策略合作伙伴關(guān)系
策略4：采取多種采購(gòu)方式，并與供應(yīng)商共享采購(gòu)預(yù)測(cè)
策略5：堅(jiān)持全球采購(gòu)的原則……
2.物資品類差異化的采購(gòu)策略分析與制定
戰(zhàn)術(shù)1：通用性的采購(gòu)策略與風(fēng)險(xiǎn)控制
戰(zhàn)術(shù)2：雜項(xiàng)物資的的采購(gòu)策略與風(fēng)險(xiǎn)控制
戰(zhàn)術(shù)3：貴重物資的的采購(gòu)策略與風(fēng)險(xiǎn)控制
戰(zhàn)術(shù)4：壟斷及準(zhǔn)壟斷物資的的采購(gòu)策略與風(fēng)險(xiǎn)控制
戰(zhàn)術(shù)5：價(jià)格頻繁波動(dòng)物資的的采購(gòu)策略與風(fēng)險(xiǎn)控制
戰(zhàn)術(shù)6：配套物資的的采購(gòu)策略與風(fēng)險(xiǎn)控制
戰(zhàn)術(shù)7：服務(wù)類的的采購(gòu)策略與風(fēng)險(xiǎn)控制
戰(zhàn)術(shù)8：工程類物資的采購(gòu)策略與風(fēng)險(xiǎn)控制
戰(zhàn)術(shù)9：設(shè)備類物資的采購(gòu)策略與風(fēng)險(xiǎn)控制
戰(zhàn)術(shù)10：備品備件類產(chǎn)品的采購(gòu)策略與風(fēng)險(xiǎn)控制……
3.采購(gòu)模式的分析與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
電子商務(wù)的采購(gòu)模式
標(biāo)準(zhǔn)訂單的采購(gòu)模式
一攬子訂單的采購(gòu)模式
VMI的采購(gòu)模式
JIT的采購(gòu)模式
訂貨點(diǎn)法\MRP法
Milk-Ru
“糖果人”的采購(gòu)模式
第三方采購(gòu)\OEM\ODM采購(gòu)的采購(gòu)模式……
案例：“華為”等企業(yè)采購(gòu)戰(zhàn)略與采購(gòu)模式分析；
案例：“IBM”等企業(yè)物資品類管理與采購(gòu)策略經(jīng)驗(yàn)分享；

第七部分：供應(yīng)鏈規(guī)劃與運(yùn)營(yíng)管理之----供應(yīng)商管理系統(tǒng)（SRM）
1.供應(yīng)商管理的原則與目標(biāo)設(shè)計(jì)
獲得符合企業(yè)質(zhì)量和數(shù)量要求的產(chǎn)品或服務(wù)
以*的成本獲得產(chǎn)品或服務(wù)
確保供應(yīng)商提供最優(yōu)的服務(wù)和及時(shí)的送貨
發(fā)展和維持良好的供應(yīng)商關(guān)系
開(kāi)發(fā)與儲(chǔ)備潛在的供應(yīng)商……
供應(yīng)商績(jī)效體系的設(shè)計(jì)與發(fā)展
2.供應(yīng)商績(jī)效評(píng)估體系與配額管理、淘汰管理及黑名單管理
如何對(duì)供應(yīng)商績(jī)效進(jìn)行綜合考評(píng)（QCT－QCDS－TQRDC－5R）？……
計(jì)劃交付率
成本優(yōu)勢(shì)
商品合格率（PPM）
批次合格率
整體配合度與服務(wù)水平
如何對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)級(jí)管理？如何按績(jī)效與等級(jí)分配訂單？
淘汰與黑名單制度的管理理念、原則與實(shí)施策略……
3.供應(yīng)商關(guān)系分析、定位、維護(hù)與管理策略（SRM）
傳統(tǒng)的供應(yīng)商關(guān)系管理方法
現(xiàn)代供應(yīng)商關(guān)系管理策略與風(fēng)險(xiǎn)控制
SRM：供應(yīng)商關(guān)系圖譜分析與合作策略管理
SRM2：供應(yīng)定位模型分析與合作策略管理
SRM3：供應(yīng)商感知模型分析與合作策略管理
SRM4：供應(yīng)商能力模型分析與合作策略管理
SRM5：買方占優(yōu)勢(shì)的管理策略與風(fēng)險(xiǎn)控制
SRM6：賣方占優(yōu)勢(shì)的管理策略與風(fēng)險(xiǎn)控制
SRM7：均勢(shì)的管理策略與風(fēng)險(xiǎn)控制
SRM8：不確定型的管理策略與風(fēng)險(xiǎn)控制……
案例：“飛利浦、格力”供應(yīng)商管理戰(zhàn)略與合作模式分析；
案例：八種供應(yīng)商關(guān)系管理模型（SRM）及對(duì)應(yīng)合作策略分析（經(jīng)典案例分析）。

第八部分：供應(yīng)鏈規(guī)劃與運(yùn)營(yíng)管理之----物流配送管理系統(tǒng)（L&D）
1．物流與配送管理
物流網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃與設(shè)計(jì)的原理、及與成本的關(guān)系
物流中心、配送中心、保管倉(cāng)儲(chǔ)的概念、種類、功能介紹
物流園區(qū)、配送中心的規(guī)劃、設(shè)計(jì)與運(yùn)營(yíng)管理
配送中心的現(xiàn)代化物流技術(shù)
配送中心的工藝及運(yùn)作管理
配送中心的信息化與流程管理
各種運(yùn)輸模式比較和選擇
物流合理理化的原則與原理分析
2．第三方物流管理策略分析（及第四方物流管理）
第一方物流、第二方物流模式的優(yōu)、劣勢(shì)分析
什么是3PL、4PL？
采用第三方物流服務(wù)模式的意義與風(fēng)險(xiǎn)分析
物流外包與自營(yíng)物流的決定模型及要素分析
第三方物流的發(fā)展戰(zhàn)略、運(yùn)作模式分析
第三方物流的核心能力與服務(wù)內(nèi)容分析
物流贏利與物流模式創(chuàng)新的方向分析
第三方物流的運(yùn)營(yíng)模式
與制造相結(jié)合的物流服務(wù)運(yùn)作模式
與商業(yè)零售業(yè)相結(jié)合的物流服務(wù)運(yùn)作模式
物流一體化運(yùn)作模式……
3．物流成本分析與控制
物流成本構(gòu)成與控制介紹
倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送、包裝、裝卸、搬運(yùn)成本分析與控制
流通加工成本分析與控制
物流信息成本分析與控制
其他物流成本分析與控制……
案例：“戴爾”物流外包、第三方物流策略分析（為什么說(shuō)物流成本是“沉沒(méi)成本”？）；
案例：系列自動(dòng)物流，及深圳某倉(cāng)儲(chǔ)配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)案例分享（“3D”視頻）。

第九部分：供應(yīng)鏈規(guī)劃與運(yùn)營(yíng)管理之----流程與信息化集成系統(tǒng)（IT）
1．IPD流程概覽
2．ISC流程概覽
3．供應(yīng)鏈信息化概覽
4．供應(yīng)鏈信息化的基本概念
5．供應(yīng)鏈信息化的價(jià)值
6．CRM系統(tǒng)
7．MRP系統(tǒng)（ERP）
8．EMS系統(tǒng)
9．DRP系統(tǒng)
10．SRM系統(tǒng)
案例：“華為集成供應(yīng)鏈”IT信息系統(tǒng)的規(guī)劃、設(shè)計(jì)及系統(tǒng)功能介紹，及案例分析。

第十部分：供應(yīng)鏈規(guī)劃與運(yùn)營(yíng)管理之--績(jī)效與變革管理系統(tǒng)（KPI&BPR）
1．供應(yīng)鏈整體績(jī)效的設(shè)計(jì)原理、原則、流程及方式；
2．供應(yīng)鏈“計(jì)劃業(yè)務(wù)”指標(biāo)體系分析
合同及時(shí)齊套發(fā)貨率(%)
訂單平均運(yùn)作周期（天）
存貨周轉(zhuǎn)率(次/年)
低周轉(zhuǎn)及呆滯物資比例（%）
庫(kù)存準(zhǔn)確率（%）
缺貨率……
3．供應(yīng)鏈“采購(gòu)業(yè)務(wù)”考核與績(jī)效體系設(shè)計(jì)
QCT
QCDS
TQRDCSS
5R……
4．供應(yīng)鏈“供應(yīng)商管理”體系及績(jī)效分析
準(zhǔn)時(shí)交貨率
價(jià)格趨勢(shì)
材料合格率（PPM）
整體配合度
如何實(shí)現(xiàn)供應(yīng)商分級(jí)管理與訂單比例分配？如何維護(hù)與供應(yīng)商的關(guān)系？……
5．供應(yīng)鏈“物流管理”體系及績(jī)效分析
運(yùn)輸計(jì)劃完成率
裝卸計(jì)劃完成率
公司內(nèi)物資噸貨儲(chǔ)運(yùn)費(fèi)用控制率
物資盤點(diǎn)準(zhǔn)確率……
6．供應(yīng)鏈績(jī)效改進(jìn)策略分析
7．供應(yīng)鏈績(jī)效改進(jìn)方法\工具介紹
8．如何適時(shí)協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈績(jī)效與業(yè)務(wù)發(fā)展的匹配
案例：“華為價(jià)值鏈&供應(yīng)鏈管理運(yùn)營(yíng)與變革”詳細(xì)介紹；
案例：“P&G”集成供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)體系、協(xié)調(diào)機(jī)制、激勵(lì)機(jī)制探討；
經(jīng)驗(yàn)分享：現(xiàn)場(chǎng)答疑與經(jīng)驗(yàn)交流

供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)策略公開(kāi)課