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供應(yīng)鏈運營實戰(zhàn)培訓(xùn)

【課程背景】
隨著我國經(jīng)濟(jì)、制造、消費、物流、電商大國地位的確立，及產(chǎn)品更新?lián)Q代的加速，供應(yīng)鏈運營與管理水平將成為衡量企業(yè)核心競爭力的重要指標(biāo)之一。企業(yè)需要根據(jù)自身現(xiàn)狀、所處階段與環(huán)境，制定適合自身需要的供應(yīng)鏈管理策略、計劃與生產(chǎn)控制體系、采購與供應(yīng)商管理體系、物流與配送體系來取得競爭優(yōu)勢。吳誠博士將與您一起梳理企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略，探討標(biāo)桿供應(yīng)鏈運營管理的成功經(jīng)驗及失敗教訓(xùn)……故此，特推出《供應(yīng)鏈運營實戰(zhàn)與沙盤研討》課程。

【培訓(xùn)對象】
公司層領(lǐng)導(dǎo)及管理層；運營、計劃、采購、生產(chǎn)、工程、工藝、物流、質(zhì)量等部門主管。

【課程特點及受益】
本課程詳細(xì)介紹了企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略管理、流程管理、績效管理，探討企業(yè)經(jīng)營的運營模式與流程體系，來闡述企業(yè)經(jīng)營構(gòu)建的原理與方法。同時，本課程結(jié)合中國企業(yè)運營現(xiàn)狀，融合教學(xué)、研究、實踐、實務(wù)為一體，能讓企業(yè)更加關(guān)注與重視企業(yè)經(jīng)營經(jīng)營戰(zhàn)略，并從中受益：
1.了解供應(yīng)鏈運營與流程管理的特點及模式，掌握供應(yīng)鏈運營管理體系的構(gòu)建與管理方法；
2.了解并掌握企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略&戰(zhàn)術(shù)管理、制度管理、流程管理的方法與工具，并能熟練應(yīng)用；
3.了解并掌握研發(fā)、計劃、采購、生產(chǎn)、物流的企業(yè)經(jīng)營協(xié)同管理策略、流程、方法與技巧；
4.了解并掌握供應(yīng)鏈運營管理的風(fēng)險監(jiān)控體系、績效評估策略、組織及業(yè)務(wù)流程的KPI體系。

【授課方式與特點】
1.豐富性與針對性。信息量大，專業(yè)性及針對性強(qiáng)，案例多，能結(jié)合企業(yè)所在行業(yè)特點與現(xiàn)狀，有針對性地制定大綱及培訓(xùn)；
2.指導(dǎo)性與實用性。不作空洞無物的講解，能從企業(yè)職能、組織、流程上對企業(yè)進(jìn)行優(yōu)、劣勢分析與判斷，提供改善意見與建議，現(xiàn)場研討具體工作問題；
3.操作性與實效性。除了專業(yè)地進(jìn)行講解，將現(xiàn)場分析、分享標(biāo)桿企業(yè)的做法，提供豐富具體的“管理流程、制度、工具模板”供學(xué)員參考、借鑒、落地；
4.通俗易懂，參與性強(qiáng)。深入淺出，通俗易懂，專業(yè)問題通俗化，復(fù)雜問題簡單化，混亂問題標(biāo)準(zhǔn)化。不忽悠，不故弄玄虛。鼓勵提問質(zhì)疑，現(xiàn)場分析解答；
5.氣氛活躍，妙趣橫生。因材施教，因人施教。適時、適度、適當(dāng)調(diào)節(jié)課堂氣氛，風(fēng)趣幽默，旁征博引，氣氛活躍，輕松愉快中完成課程。

【課程大綱】
第一部分：供應(yīng)鏈運營管理與戰(zhàn)略&戰(zhàn)術(shù)分析
1．供應(yīng)鏈運營管理理論及行業(yè)應(yīng)用情況介紹
價值鏈理論的提出與發(fā)展
供應(yīng)鏈的類型、特征與形式
供應(yīng)鏈SCOR模型介紹
供應(yīng)鏈運營管理的主要內(nèi)容、目標(biāo)、要求及挑戰(zhàn)
供應(yīng)鏈運營管理的四大支點及其原理
供應(yīng)鏈運營管理流程再造BPR（ETO、ATO、BTO、MTO等優(yōu)劣勢分析與借鑒）
2．供應(yīng)鏈運營管理的核心內(nèi)容
需求預(yù)測、計劃與庫存控制
采購策略與供應(yīng)商管理
生產(chǎn)運營與調(diào)度管理
物流配送與成本管理
運營與績效管理……
3．供應(yīng)鏈運營管理戰(zhàn)略&戰(zhàn)術(shù)分析
集成供應(yīng)鏈管理（如何實現(xiàn)ISC？）
供應(yīng)鏈一體化管理（如何實現(xiàn)橫向、縱向一體化、前向一體化、后化一體化？）
推式與拉式生產(chǎn)規(guī)劃與管理
生產(chǎn)計劃模式分析與流程再造（ETO、ATO、BTO、MTO等優(yōu)劣勢分析與借鑒）
柔性計劃與均衡生產(chǎn)管理
延遲制造與快速反應(yīng)管理
快速響應(yīng)的方法與工具
Milk-Ru、“糖果人”、JIT、VMI、JMT等管理技術(shù)介紹
供應(yīng)商關(guān)系（SRM）維護(hù)與管理策略（如何實現(xiàn)戰(zhàn)略采購與供應(yīng)商合作伙伴）
物流規(guī)劃與管理（內(nèi)部物流、外部物流、第三方物流、第四方物流）
ODM、OEM策略選擇
供應(yīng)鏈運營管理監(jiān)控平臺設(shè)計與智能分析工具……
研討：制造型企業(yè)：“華為”、“富士康”、“海爾”企業(yè)運營體系介紹與比較；
研討：機(jī)械行業(yè)：“中聯(lián)重科”“三一重工”供應(yīng)鏈運作模式研討；
研討：互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)：“戴爾”、“小米”價值鏈分析與供應(yīng)鏈運作模式探討；

第二部分：供應(yīng)鏈運營與沙盤研討之----需求預(yù)測、計劃與訂單管理（S&OP）
1．生產(chǎn)模式與計劃模式的選擇
生產(chǎn)模式介紹（流程式、裝配式、單元式…）
傳統(tǒng)生產(chǎn)模式的特征與不足分析
生產(chǎn)模式的特征及形式詳述（（MTS、ATO、MTO、ETO等）
如何選擇最優(yōu)的生產(chǎn)計劃模式？
計劃與庫存控制業(yè)務(wù)的組織與分工
計劃與庫存控制人員的工作理念和行為準(zhǔn)則（華為）
2．需求預(yù)測與計劃管理
如何做好需求預(yù)測管理（預(yù)測、計劃、訂單等）？
制定預(yù)測的原則與一般步驟
需求預(yù)測制定方法
專家意見法（情景分析法、德爾菲法）
市場測試法
定量分析法
基于計算機(jī)的物料計劃系統(tǒng)(MRP\\MRPII\\ERP\\ERPII\\DRP\\DRPII…)……
3．訂單計劃制定方法
一般計劃方法
物料需求計劃（MRP）（ERP：MDS管理-MPS管理-MRP管理）
訂貨點法（最小\\*庫存計劃方法）
甘特圖計劃（什么是甘特圖？如何制作甘特圖？）……
如何管理與評估計劃變更？如何應(yīng)對計劃變更帶來的風(fēng)險與成本損失？
如何保證計劃的嚴(yán)肅性與靈活性（如何“鎖定”與有限“鎖定”）？
如何應(yīng)對計劃變更帶來的風(fēng)險與成本損失？
4．計劃的管理策略及其策略制定（均衡生產(chǎn)、柔性控制）
5．如何保證計劃的嚴(yán)肅性與靈活性（如何“鎖定”與有限“鎖定”）？
6．如何管理與評估訂單變更？如何應(yīng)對訂單變更帶來的風(fēng)險與成本損失？
7．如何制定各種計劃管理監(jiān)控報表及報告？
研討：S&OP理論介紹，及“華為（S&OP）”(銷售與運營計劃體系)探討；
沙盤：企業(yè)經(jīng)營計劃準(zhǔn)確率的設(shè)計與研討（分組研討）；

第三部分：供應(yīng)鏈運營與沙盤研討之----訂單交付與調(diào)度管理（S&OP）
1．如何從組織\\流程上保證及時齊套供貨？
2．如何實現(xiàn)計劃與調(diào)度的合理分工、協(xié)作與管理？
3．什么是欠料（欠料的標(biāo)準(zhǔn)與定義）？什么是物料及時供應(yīng)管理（“齊套”的標(biāo)準(zhǔn)與定義）？
4．如何從策略上保證物料及時齊套供應(yīng)？
相關(guān)需求\\獨立需求的管理
L/T管理機(jī)制
計劃批量的設(shè)置
如何設(shè)定安全庫存？
*庫存的管理
最小庫存的管理
經(jīng)濟(jì)訂貨批量的管理
長周期物料、高價值物料的計劃方法分析……
5．如何從技術(shù)上保證物料及時齊套供應(yīng)？
生產(chǎn)調(diào)度例會管理機(jī)制
TOC理論研討
物料基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的監(jiān)控與管理
IT工具的運用管理(ERP、APS及其它輔助工具)
庫存告警機(jī)制的建設(shè)（RYG管理、預(yù)缺料管理）
如何有效跟單與追料？
物料供應(yīng)管理的其它辦法及工具……
6．需求分析與產(chǎn)能規(guī)劃管理
供應(yīng)平衡的基本業(yè)務(wù)內(nèi)容
需求規(guī)劃的類別、產(chǎn)能的構(gòu)成分析
產(chǎn)能規(guī)劃的步驟
產(chǎn)能的衡量標(biāo)準(zhǔn)與體系
如何合理規(guī)劃與改善產(chǎn)能？
效率改善的基礎(chǔ)與改善方向
沙盤：自制與外包決策模型分析；
研討：“愛立信”“預(yù)/缺料”管理機(jī)制、“富士康”“RYG”欠料管理機(jī)制的對比分析與探討；
研討：“預(yù)/缺料”信息系統(tǒng)及調(diào)度管理平臺（IT）的設(shè)計原理分析與分享；

第四部分：供應(yīng)鏈運營與沙盤研討之----庫存結(jié)構(gòu)分析與庫存控制（S&OP）
1．庫存構(gòu)成及特點分析
庫存控制系統(tǒng)的構(gòu)成
需求特性（獨立需求與相關(guān)需求）
供應(yīng)特性（提前期/起訂點/折扣……）
進(jìn)貨方式（定量訂貨方式/定期訂貨方式）
庫存控制系統(tǒng)中的成本（訂貨成本/庫存存儲成本/缺貨成本）
2．供應(yīng)鏈管理與運營環(huán)境下的庫存控制方法
定期庫存控制
定量庫存控制
經(jīng)濟(jì)訂貨批量
庫存分類管理
產(chǎn)品預(yù)測準(zhǔn)確率的控制方法（產(chǎn)品預(yù)測準(zhǔn)確率模型及應(yīng)用）
VMI、JIT、“糖果人“等模式
集約化……
3．其它庫存控制方法與策略
L/T管理
寄售法
一攬子訂單
批量控制法
3PL……
4．如何有效監(jiān)控與管理庫存？
庫存的構(gòu)成、分類與分析概述
低周轉(zhuǎn)、呆滯、死料、廢料的定義與原因分析
如何監(jiān)控與處理呆滯物料（處理的原則、要求、途經(jīng)…）
如何及時處理呆滯物料（替代、消耗、變買…）
如何實現(xiàn)庫存的動態(tài)監(jiān)控？
如何進(jìn)行庫存分析？如何制作《庫存分析報告》？
沙盤：庫存產(chǎn)生的途徑與原因分析及控制策略PK；
研討：某知名物流企業(yè)庫存風(fēng)險預(yù)警與監(jiān)控、庫存結(jié)構(gòu)分析模板、庫存分級體系經(jīng)驗探討。

第五部分：供應(yīng)鏈運營與沙盤研討之----采購組織建設(shè)與策略管理（SRM）
1．如何界定采購組織與業(yè)務(wù)的職能？
采購業(yè)務(wù)組織的搭建
采購流程與制度的建立
采購業(yè)務(wù)績效的衡量
采購審計與風(fēng)險管理……
2．如何設(shè)計與優(yōu)化采購流程？
采購全流程設(shè)計
流程1、管理產(chǎn)品技術(shù)需求－－確定新物料選用
流程2、甄別與評定供應(yīng)商資格
流程3、選擇合格供應(yīng)商及簽訂合同
流程4、執(zhí)行采購
流程5、供應(yīng)商績效管理流程（QCDS…）
流程6、供應(yīng)商選擇方式及因素……
3．采購戰(zhàn)略管理原則分析
策略1：堅持“集中認(rèn)證，分散采購”的原則
策略2：堅持“WI-WI”的原則
策略3：與重要供應(yīng)商建立策略合作伙伴關(guān)系
策略4：采取多種采購方式，并與供應(yīng)商共享采購預(yù)測
策略5：堅持全球采購的原則……
4．物資品類差異化的采購與合作策略分析
策略1：一般性物資的合作策略分析
策略2：低附加值物資的合作策略分析
策略3：高技術(shù)物資的合作策略分析
策略4：壟斷及準(zhǔn)壟斷物資的合作策略分析
策略5：價格頻繁波動物資的合作策略分析
策略6：配套物資的合作策略分析
策略7：服務(wù)類的合作策略分析
策略8：工程類物資的合作策略分析
策略9：設(shè)備類物資的合作策略分析
策略10：備品備件類產(chǎn)品的合作策略分析……
5．供應(yīng)商關(guān)系差異化的采購與合作策略分析
傳統(tǒng)的供應(yīng)商關(guān)系管理方法
現(xiàn)代供應(yīng)商關(guān)系管理策略與風(fēng)險控制
SRM1：供應(yīng)商關(guān)系圖譜管理策略分析與風(fēng)險控制
SRM2：供應(yīng)定位模型管理策略分析與風(fēng)險控制
SRM3：供應(yīng)商感知模型管理策略分析與風(fēng)險控制
SRM4：供應(yīng)商能力模型管理策略分析與風(fēng)險控制
SRM5：買方占優(yōu)勢的管理策略與風(fēng)險控制
SRM6：賣方占優(yōu)勢的管理策略與風(fēng)險控制
SRM7：均勢的管理策略與風(fēng)險控制……
6．采購模式的制定與選擇
電子商務(wù)采購管理
標(biāo)準(zhǔn)訂單\\一攬子訂單
VMI\\JIT采購管理
訂貨點法\\MRP方法
Milk-Ru\\“糖果人”
風(fēng)險采購\\集中&分散采購\\ODM\\OEM采購……
研討：“華為”的采購組織、采購流程、采購策略、采購運作模式詳細(xì)介紹與分析；
沙盤：供應(yīng)商關(guān)系（SRM）分析、分類、評級、維護(hù)與管理介紹與分析；

第六部分：供應(yīng)鏈運營與沙盤研討之----采購成本分析與控制策略（SRM）
1．影響采購成本的途徑分析與深度挖掘？
傳統(tǒng)的控制采購成本的方法介紹
如何通過設(shè)計控制來降成本？
如何通過性能控制來降成本？
如何通過質(zhì)量管理來降成本？
如何通過批量控制來降成本？……
2．供應(yīng)商的成本結(jié)構(gòu)分析
如何計算供應(yīng)商材料成本\\生產(chǎn)成本\\折舊成本……？
如何界定固定成本與可變成本？
如何利用盈虧平衡的方法來分析成本？
供應(yīng)商是如何定價的？
如何向供應(yīng)商索取價格折扣？
如何分析供應(yīng)商的報價？
3．降低采購成本的十大手法（系列經(jīng)典案例分析）
VA/VE
目標(biāo)成本法
杠桿采購
長單與一攬子訂單
價格與成本分析法
標(biāo)準(zhǔn)化與歸一化……
4．其它常用的30余種降低采購成本的方法介紹（系列經(jīng)典案例分析）
自制或外包
利用學(xué)習(xí)曲線LEAIGCURVE
產(chǎn)品生命周期成本法
總成本法TCO
供應(yīng)商先期參與（EarlySupplierlvolvemetESL）
作業(yè)成本導(dǎo)向法……
案例：“IBM”采購成本與研發(fā)、PM、質(zhì)量、工藝的協(xié)同成本控制體系分析與探討。
沙盤：供應(yīng)鏈成本控制體系與協(xié)同體系分析與探討；

第七部分：供應(yīng)鏈運營與沙盤研討之----物流園區(qū)、物流配送中心規(guī)劃與設(shè)計（L&D）
1．物流園區(qū)的功能分析與選址管理
2．物流園區(qū)的規(guī)劃與設(shè)計
3．物流設(shè)備的分析與選擇
4．配送中心的概念、種類、功能介紹
5．配送中心的現(xiàn)狀、趨勢與現(xiàn)代化物流技術(shù)
6．配送中心的工藝及運作管理
7．如何布置倉儲收發(fā)線
8．倉儲物流設(shè)施與設(shè)備分析與介紹
9．倉儲物流設(shè)施規(guī)劃與物流物流分析
10．如何有效進(jìn)行成品倉儲管理
11．如何搞好發(fā)貨訂單處理、成品出庫操作及與物流供應(yīng)商的業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)
沙盤：某區(qū)域物流配送中心規(guī)劃與設(shè)計的3D視頻分享與探討。
研討：“華為”外包體系、第三方物流策略分析（為什么說物流成本是“沉沒成本”？）；

第八部分：供應(yīng)鏈運營與沙盤研討之----倉儲物流運營管理及合理化（L&D）
1．倉儲物流運營管理流程與控制
入庫管理
出庫管理（待處理品倉、內(nèi)部轉(zhuǎn)倉、外部借料、發(fā)貨在途…）
揀貨管理
搬運作業(yè)管理
倉庫盤點
退貨管理
配載裝車管理
倉儲調(diào)度管理
2．倉儲物流合理化的原理與原則
標(biāo)準(zhǔn)化原理
合并原理
差異化原理
延遲原理……
3．倉儲物流標(biāo)準(zhǔn)化原則分析
及時的原則
準(zhǔn)確的原則
安全的原則
節(jié)約的原則……
沙盤：如何實現(xiàn)分區(qū)、分庫、分位規(guī)劃，提供物流效率？
案例：如何合作利用貨架、條碼等工具來提升物流水平？

第九部分供應(yīng)鏈運營與沙盤研討之----第三方物流外包與成本控制（L&D）
1．第三方物流和外包管理概述
什么是3PL、4PL？
客戶的物流服務(wù)和物流戰(zhàn)略
外包與自營的決定因素分析
2．第三方物流管理內(nèi)容探討
各種運輸模式和選擇
運費的計算和決定因素
綜合物流成本的降低途徑
選擇運輸線路
第三方物流的服務(wù)水平衡量體系......
3．如何選擇第三方物流
中國第三方物流的主要特點
企業(yè)對第三方物流的要求與期望
多功能小組的建立
第三方物流的能力
考察第三方物流時的主要考慮因素
如何控制第三方物流及績效考核(KPI)
4．物流成本管理
倉儲成本分析與控制
運輸-配送-包裝-裝卸搬運成本分析與控制
流通加工成本分析與控制
物流信息成本分析與控制
其他物流成本分析與控制
沙盤：為什么說物流成本是“沉沒成本”？
案例：系列物流外包、第三方物流案例分析（為什么說物流成本是“沉沒成本”？）；
案例：JIT、VMI、JMI等技術(shù)的應(yīng)用案例及模型分析；

第十部分：供應(yīng)鏈運營與沙盤研討之----績效評估、考核及改善（KPI&BPR）
1．物流計劃業(yè)務(wù)指標(biāo)體系分析
合同及時發(fā)貨率(%)
訂單平均運作周期（天）
存貨周轉(zhuǎn)率(次/年)
低周轉(zhuǎn)及呆滯物料比例（%）
庫存準(zhǔn)確率（%）、缺貨率……
2．物流供應(yīng)業(yè)務(wù)指標(biāo)體系分析
QCT
QCDS
TQRDCSS
5R……
3．物流配送業(yè)務(wù)指標(biāo)體系分析
運輸計劃完成率
裝卸計劃完成率
公司內(nèi)物資噸貨儲運費用控制率
物資盤點準(zhǔn)確率……
4．物流倉儲業(yè)務(wù)指標(biāo)體系分析
及時收發(fā)率(%)
人員收發(fā)效率（噸/人，訂單/人）
盤點準(zhǔn)確率(%)
先進(jìn)先出比例(%)
單據(jù)規(guī)范比例(%)……
5．物流績效改進(jìn)策略、方法與工具
BPR
PM
KPI
監(jiān)控體系……
6．如何適時協(xié)調(diào)物流績效與業(yè)務(wù)發(fā)展的匹配
案例：華為供應(yīng)鏈運營管理與流程再造（BPR）項目、供應(yīng)鏈KPI績效體系分析；
經(jīng)驗分享：現(xiàn)場答疑與經(jīng)驗交流

供應(yīng)鏈運營實戰(zhàn)培訓(xùn)