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餐飲百家講壇講師、本科學(xué)歷、名廚專家委員會委員、中國餐飲職業(yè)經(jīng)理人師資成員。6C管理創(chuàng)始人，東方美食“六常”管理法指定講師，第一個提出酒店營銷就是服務(wù)、把餐廳變成課堂等時尚理念。 畢業(yè)于揚州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院，先后在五星級賓館、中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員、中式菜肴研發(fā)中心工作、東方美食學(xué)院國際餐【點擊詳細(xì)】
<p>近期與一朋友聊天，得知其最近因一個錯誤決策錯失4000萬元，具體情況如下：</p> <p>朋友設(shè)立A公司，投資江西某縣核心地區(qū)建設(shè)一商務(wù)樓，總投資7000萬，銀行借款6000萬元。商務(wù)樓建成后，租
企業(yè)經(jīng)里面最大的內(nèi)耗就是一件事情，沒有閉環(huán)，有前沒有后，有上沒有下，沒有回音就沒有落實，沒有執(zhí)行就沒有結(jié)果。所以企業(yè)里應(yīng)該有 1、凡事必有這樣的管理方式 2、凡是培訓(xùn)必有考核 3、凡是競爭必有淘汰 4、凡是業(yè)績必有反
KT決策法，由美國蘭德公司的凱普納和本杰明特里格，發(fā)明的一種思考系統(tǒng)，能夠就事情各自的程序，按照時間、場所等，明確區(qū)分發(fā)生問題的情形，和沒有發(fā)生問題的情形，由此找出原因，和應(yīng)該決定的辦法，KT法共分四個程序，查明原因、決定選擇方法、危險對策
我們說，找到真相即為正確，真相必須是基于事實的。我們很多時候做決策不是基于事實做的，決策是基于自己的猜想做的決策。我在猜顧客會怎么想，就像上個月有一個客戶來到我們公司，他說要去參觀一個比較知名的企業(yè)，看看他們怎么樣做連鎖的。那個連鎖做了兩千
我們來分享下由行為經(jīng)濟(jì)學(xué)提出的三種決策偏見，看它們是如何影響我們做出非理性決策的。他們分別是代表性偏見、可得性偏見和錨定性偏見。 1、先說代表性偏見。代表性偏見是指你常常會過分相信小樣本，認(rèn)為小樣本也能代表整體或者整體情況，能通過小樣
一個人的決策體現(xiàn)了他的什么特質(zhì)，他的決策常常體現(xiàn)了這三個重要的信息。 1、是他判斷一件事情本質(zhì)的能力。通過決策就可以看到。這個決策是不是符合這件事的本質(zhì)，這體現(xiàn)了他總領(lǐng)和做細(xì)節(jié)的能力。 2、決策往往要他做出優(yōu)先級的判斷，他這個決
業(yè)務(wù)發(fā)展會帶動新的崗位跟人員進(jìn)來，對追求企業(yè)效益最大化來說，大規(guī)模協(xié)作效率就非常重要。最簡單的方法就是通過制度來解決問題。那么制度怎么設(shè)置會更合理？ 第一，快速達(dá)成共識的制度。工作當(dāng)中重復(fù)操作或者類似的事情比較多，同事之間溝通做事情，
決策過于集中，即所有決策都由管理者一人做出且不聽團(tuán)隊成員意見，會忽略成員專業(yè)知識和創(chuàng)意，還可能導(dǎo)致決策失誤。優(yōu)化建議如下。 一、集思廣益。在做重要決策時廣泛征求團(tuán)隊成員意見和建議。 二、授權(quán)決策。適當(dāng)授權(quán)團(tuán)隊成員在某些領(lǐng)域內(nèi)做決
朱文煊
麥天行
蔣定定
宋承敏
王延臣 
陳清
何欣
劉掌中
房學(xué)敏
張皓
張昌祥
林安
喬銳
安東
王貴國