98年畢業(yè)于黑龍江交通工程學(xué)院汽車系工作經(jīng)歷:汽車行業(yè)工作13年,曾先后就職于哈爾濱華通豐田、大連尊榮集團(tuán)、大連中升集團(tuán)、大連馳敖集團(tuán)、大連九州縱橫汽車管理咨詢有限公司;歷任車間技師、服務(wù)顧問(wèn)、保修專員、前臺(tái)主管、服務(wù)部副部長(zhǎng)、服務(wù)部部長(zhǎng)、副總經(jīng)理、集團(tuán)售后總監(jiān)、售后首席咨詢培訓(xùn)師。【點(diǎn)擊詳細(xì)】
你適合做餐飲嗎?有很多人做餐飲的基礎(chǔ)邏輯都不懂。比如說(shuō)餐飲行業(yè)突出一個(gè)理念叫服務(wù)。我們來(lái)講服務(wù)就是在感動(dòng)客人。我們把服務(wù)分成三個(gè)階段,基礎(chǔ)服務(wù)、主動(dòng)服務(wù)、感動(dòng)服務(wù)。很多飯店在基礎(chǔ)服務(wù)上就很欠缺,沒(méi)有基礎(chǔ)服務(wù),連個(gè)基本的禮貌用語(yǔ)接待流程都沒(méi)有
有這樣一家企業(yè),他是從一個(gè)非常小的婦產(chǎn)科診所,經(jīng)過(guò)三年的時(shí)間,做成了一家綜合性的醫(yī)療機(jī)構(gòu)。除了有他們的專業(yè)背景,專業(yè)的醫(yī)生,專業(yè)的體系之外,我個(gè)人認(rèn)為他們最重要的就是在客戶管理上做的非常扎實(shí),更適合我們這類中小規(guī)模的企業(yè)學(xué)習(xí)。因?yàn)檫@種客戶管
零售企業(yè)在實(shí)施跨界服務(wù)的過(guò)程中,首要任務(wù)是對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行全面調(diào)研。了解消費(fèi)者多元化和個(gè)性化的消費(fèi)需求,挖掘跨界的潛在契合點(diǎn),具體操作如下。 一、融合業(yè)態(tài)。零售企業(yè)可與其他行業(yè)如餐飲、娛樂(lè)、教育、健康等領(lǐng)域深度融合。例如在商場(chǎng)開(kāi)設(shè)書店、
零售行業(yè)老板做好三點(diǎn)能成為 “胖東來(lái)” 式企業(yè)。 一、建立舍得文化。在企業(yè)文化建立之初要設(shè)計(jì)好員工薪酬,以員工利益最大化為基礎(chǔ)。像胖東來(lái)將 95% 的利潤(rùn)分給員工和管理層,讓員工成為企業(yè)主人。
我要退貨,抱歉啊,沒(méi)有辦法退,您當(dāng)初不是挺喜歡的嗎?這是您自己當(dāng)初選的,不是質(zhì)量問(wèn)題,我們不能退貨的。你怎么能這么說(shuō)呢?所顧客說(shuō),我要退貨,沒(méi)有經(jīng)過(guò)專業(yè)訓(xùn)練的銷售可能會(huì)很簡(jiǎn)單的說(shuō)上一句很抱歉,不能退,這樣直接的拒絕推卸責(zé)任的說(shuō)法,會(huì)讓客戶更
如果三年前的客戶找到我們的企業(yè),原因是當(dāng)時(shí)建筑的一個(gè)小工程出現(xiàn)了坍塌。但是基于合同呢又已經(jīng)過(guò)了質(zhì)保期,那我們企業(yè)應(yīng)該怎么樣去回應(yīng)呢?這是參加我們一家客戶的周例會(huì)時(shí),業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)提出的一個(gè)觀點(diǎn),希望能夠在這個(gè)會(huì)議上得到領(lǐng)導(dǎo)的答復(fù)。如果會(huì)議的決策方
你的客戶為什么不斷的流失呢?因?yàn)槟銢](méi)有重視過(guò)客戶體驗(yàn),你看你是什么品類的餐廳。比如說(shuō)你是快餐,那我們以快為主。顧客來(lái)了,從點(diǎn)單下單到吃飯,這個(gè)時(shí)間一定不能超出他的心理預(yù)期,那你要做的就是如何讓顧客體驗(yàn)感好。如果你是一個(gè)商務(wù)宴請(qǐng)的餐廳,把你的
和大家分享關(guān)于酒店或餐飲經(jīng)常會(huì)碰到的一個(gè)場(chǎng)景,我們應(yīng)該怎么來(lái)處理,那就是抱怨或投訴。面對(duì)抱怨或投訴,我們應(yīng)該具備哪一些溝通技巧呢? 1、同理心,一定要仔細(xì)聆聽(tīng)客人投訴的內(nèi)容,搞清楚投訴的點(diǎn)在哪里。 2、就是我們表示感謝,我們很多