怎樣做一家生意好，利潤(rùn)高，顧客愿意天天排隊(duì)的旺店？給你分析打造旺店的六大因素，接下來(lái)我要說(shuō)的每一個(gè)字都很重要。
1、是吸引力。產(chǎn)品能不能聚焦剛需品類(lèi)出品是否具有誘惑力，環(huán)境是否具有吸引力，能否讓顧客主動(dòng)去傳播，這些都是吸引力的表現(xiàn)。
2、是專業(yè)感。店面的動(dòng)線設(shè)計(jì)是否合理，點(diǎn)餐服務(wù)是否順暢，上菜的環(huán)節(jié)是否專業(yè)。在整個(gè)就餐過(guò)程中，有四十多個(gè)細(xì)微的流程，這些都是你向顧客去傳遞你專業(yè)認(rèn)知度的過(guò)程。專業(yè)它能夠讓顧客增加對(duì)你的好感，強(qiáng)化選擇你的理由。
3、是高效率。從產(chǎn)品的產(chǎn)品線的設(shè)計(jì)，店面的動(dòng)線設(shè)計(jì)。崗位的分工環(huán)境、燈光、音樂(lè)以及就餐體驗(yàn)的設(shè)計(jì)效率的提升，它體現(xiàn)在方方面面，要給顧客更加塑造出一種高效省時(shí)的安全感。在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，那么高效它就等于值得信賴，能夠讓顧客更加愿意去選擇你。
4、是性價(jià)比。性價(jià)比它*不是低價(jià)，而是說(shuō)產(chǎn)品環(huán)境與服務(wù)它所體現(xiàn)的品質(zhì)，品質(zhì)感，然后價(jià)值感以及它塑造出來(lái)的驚喜感能否打動(dòng)顧客。讓顧客要感覺(jué)到物超所值，只有你讓顧客感覺(jué)到物超所值，顧客才會(huì)愿意持續(xù)選擇你。
5、是豐富度。產(chǎn)品的豐富，它不在于你數(shù)量的多少，而在于你有多少產(chǎn)品能夠get到顧客的興趣點(diǎn)。當(dāng)你的產(chǎn)品能夠吸引到顧客時(shí)，那么顧客滿眼都是興趣，如果顧客對(duì)你的產(chǎn)品無(wú)感，那么你的數(shù)量再多他也是徒勞。
6、是多場(chǎng)景打造旺店。你必須要研究顧客的一個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景，要*何在不同的時(shí)間段，不同的場(chǎng)景下去滿足不同消費(fèi)者需求。通過(guò)多時(shí)段經(jīng)營(yíng)，滿足顧客的多元化消費(fèi)需求，這是未來(lái)打造旺店的必經(jīng)之路。
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