高端商務(wù)禮儀與紅酒品鑒
講師：王惠 瀏覽次數(shù)：2537
課程描述INTRODUCTION
高端商務(wù)禮儀培訓(xùn)課程
培訓(xùn)講師：王惠
課程價(jià)格：￥元/人
培訓(xùn)天數(shù)：2天
日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
高端商務(wù)禮儀培訓(xùn)課程
【課程背景】
在商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天，一個(gè)人可持續(xù)性發(fā)展應(yīng)當(dāng)具備“五商”：智商、情商、體商、靈商、財(cái)商……..而在很多的商務(wù)場(chǎng)合，我們的情商就顯得尤為重要，禮儀無疑是情商的外在表現(xiàn)，是商務(wù)活動(dòng)中的“通行證”。在很多商務(wù)場(chǎng)景中我們經(jīng)常會(huì)左右為難：
在商務(wù)交往中，如何找到適合自己的色彩搭配和穿衣風(fēng)格，讓你更具親和力？女性穿職業(yè)裝所搭配的絲襪一定必須是肉色嗎？男士的商務(wù)正裝竟然不是黑色？在商務(wù)晚宴中，如何根據(jù)場(chǎng)合和角色定位選擇恰當(dāng)?shù)姆b，既不喧賓奪主，又能不落俗套。
在客戶拜訪過程中，如何著裝搭配給客戶留下完美的第一印象；與客戶溝通過程中，如何提升人際敏感度以便促成后續(xù)的商務(wù)合作。
在商務(wù)接待過程中，如何使用身體儀態(tài)體現(xiàn)職業(yè)化素養(yǎng)，如何使用肢體語言展現(xiàn)個(gè)人魅力和企業(yè)文化。
商務(wù)談判中，如何辨微識(shí)心找到黃金話題，運(yùn)用溝通技巧達(dá)成共識(shí)？
《高端商務(wù)禮儀與紅酒品鑒》課程將圍繞個(gè)人管理ABC原則從三個(gè)方面進(jìn)行重點(diǎn)講解。通過學(xué)習(xí)將帶給你一雙眼睛：學(xué)會(huì)觀察，提升人際敏感度，學(xué)會(huì)更好地與他人溝通的敏銳之眼；一雙手：動(dòng)手優(yōu)化，學(xué)會(huì)根據(jù)場(chǎng)合、時(shí)間、地點(diǎn)、角色、信息搭配服裝的行動(dòng)之手；一顆心：把握細(xì)節(jié)，學(xué)會(huì)借助肢體語言建立親和力的同理心。
【課程收益】
通過課程的學(xué)習(xí)，幫助學(xué)員掌握禮儀背后傳遞的深層次內(nèi)涵；
通過課程中所涉及的方法，幫助學(xué)員提升人際交往的敏感度，降低溝通成本。
通過課程中的啟發(fā)，挖掘?qū)W員的潛能，提升商務(wù)談判技能
通過課程中的工具，讓學(xué)員建立自信，懂得提升業(yè)績(jī)從提升自己做起，關(guān)注大趨勢(shì)并不斷創(chuàng)新。
了解紅酒基礎(chǔ)知識(shí)，并能轉(zhuǎn)化為大客戶談資。
（備注：可根據(jù)學(xué)員實(shí)際情況來適當(dāng)調(diào)整課綱內(nèi)容）
【課程對(duì)象】企業(yè)全體員工
【授課方式】理論講解+情景演練+互動(dòng)體驗(yàn)+行動(dòng)學(xué)習(xí)
【課程時(shí)長(zhǎng)】6小時(shí)
【課程大綱】
小組討論：你所不知的個(gè)人品牌管理ABC原則
第一部分：用著裝提升你的職場(chǎng)戰(zhàn)斗力
個(gè)人品牌形象管理ABC原則
著裝認(rèn)知五層次
用服裝去溝通——如何“辨色識(shí)人”
案例分析：為什么他一直喜歡“黑白灰”？
職場(chǎng)著裝的四個(gè)層級(jí)
案例分析：為什么要了解別人的著裝風(fēng)格？
第一層及：權(quán)威型職場(chǎng) 關(guān)鍵詞：標(biāo)識(shí)與統(tǒng)一
第二層級(jí)：專業(yè)型職場(chǎng) 關(guān)鍵詞：權(quán)威與保守
第三層級(jí)：傳統(tǒng)型職場(chǎng) 關(guān)鍵詞：得體與融入
第四層級(jí)：創(chuàng)意型職場(chǎng) 關(guān)鍵詞：自由與品味
著裝級(jí)差的妙用
案例分析：巧用色彩和著裝去溝通
如何“品衣識(shí)人”？
如何讓你的職場(chǎng)著裝“穿的對(duì)”
穿著規(guī)則中的“個(gè)性—共性—個(gè)性”的差別
職場(chǎng)著裝六種禁忌
案例分析：羊絨大衣與皮草所傳達(dá)出的不同信息
合體比好看更重要
案例分析：男士成套西裝穿著合體的標(biāo)準(zhǔn)
“衣檢”的重要性
工具一：TPORM模型
第二部分：用儀態(tài)提升你的職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
小游戲：四種距離的界定
商務(wù)接待不可不知的禮儀
迎接的身份對(duì)等原則
主隨客便原則
迎接的“先來”原則
商務(wù)握手傳遞的不同情感
案例研討：尼克松的外交智慧
商務(wù)名片的遞送大學(xué)問
商務(wù)引導(dǎo)禮儀——永遠(yuǎn)存在于最恰當(dāng)?shù)奈恢?/div>
現(xiàn)場(chǎng)演練：上下樓梯的引導(dǎo)方式、搭乘電梯的禮儀
商務(wù)接待的座次禮儀——讓合適的人坐在合適的位置
現(xiàn)場(chǎng)演練：
相對(duì)式房間的待客座次
并列式房間的待客座次
談判橫桌式座次
談判豎桌式座次
商務(wù)簽約座次
乘坐商務(wù)汽車的座次
餐桌的座次安排
商務(wù)宴請(qǐng)的禮儀
宴會(huì)前期準(zhǔn)備工作
中式宴請(qǐng)的尊位確定、位次排序
點(diǎn)菜技術(shù)
進(jìn)餐禮儀與敬酒的學(xué)問
案例研討：畢福劍飯桌上的那些人
第三部分：實(shí)戰(zhàn)中禮儀的應(yīng)用
一、距離的奧秘
1、四種距離的界定（游戲引入）
2、四種距離的巧妙應(yīng)用策略
二、客戶交流的四大要求
三、迎接禮儀——掌握火候最關(guān)鍵
1、距離在迎接中的要求
2、做有溫度的傳遞
四、握手禮儀——這三到五秒鐘體現(xiàn)熱情、可信賴度與性格
五、稱謂禮儀
1、稱謂中你容易出的錯(cuò)
2、稱謂禮儀的溝通應(yīng)用
六、引導(dǎo)禮儀——永遠(yuǎn)存在于最恰當(dāng)?shù)奈恢?/div>
轉(zhuǎn)載：http://www.jkyingpanluxiangji.com/gkk_detail/231961.html
1、上下樓梯的引導(dǎo)方式
2、搭乘電梯的禮儀
3、標(biāo)準(zhǔn)手勢(shì)
4、行進(jìn)指引
教學(xué)方式：實(shí)操訓(xùn)練、講授示范
第四部分：紅酒品鑒與溝通話術(shù)
一、品酒
1、開酒-
2、醒酒-
3、品酒-
二、保存紅酒
1) 溫度
2) 濕度
3) 光度
4) 通風(fēng)
5) 振動(dòng)
6) 擺置
7) 其它
三、紅酒品種分類
1．按酒的顏色分類
1) 紅葡萄酒
Cabernet Sauvignon 赤霞珠
顏色、特色、口味
Merot 梅洛
顏色、特色、口味
Pinot Noir 黑皮諾
顏色、特色、口味
Shiraz 切拉子/設(shè)拉子
顏色、特色、口味
混搭會(huì)有“—”號(hào)
2) 白葡萄酒
Chardonnay 夏多內(nèi)/莎當(dāng)妮
Sauvignon Banc 白蘇維翁/長(zhǎng)相思
Riesing 雷司令/薏絲琳
Gewürztraminer 瓊瑤漿/格烏香茗納
Pinot Gris 灰皮諾
2、按釀制工藝區(qū)分
紅葡萄酒
白葡萄酒
起泡葡萄酒
冰葡萄酒
3、根據(jù)糖分區(qū)分
干型葡萄酒：含糖量不大于4.0g/
半干型葡萄酒：含糖量在4.0 - 12.0g/
半甜型葡萄酒：含糖量在12.0 - 45.0g/
甜型葡萄酒：含糖量不低于45.0g/
4、按制作工藝區(qū)分
1）紅酒，一般是紅葡萄酒的簡(jiǎn)稱
2）紅葡萄酒= 葡萄皮 + 葡萄肉
3）白葡萄酒= 葡萄肉
4）期酒與成品酒
5、按產(chǎn)地區(qū)分
1）舊世界
代表國(guó)家： 法國(guó)、意大利、西班牙
2）新世界
代表國(guó)家： 澳大利亞、智利、加拿大
6、各地紅酒等級(jí)區(qū)分
1、法國(guó)等級(jí)制度
1）列級(jí)名莊 Grand Cru
明星莊：Cru Bourgeois
法定產(chǎn)區(qū)酒AOC
村莊級(jí)AOC：Pauiac-AOC
區(qū)域級(jí)AOC：Medoc-AOC
波爾多高級(jí)AOC: Bordeaux Superieur
法定產(chǎn)區(qū):比如波爾多AOC
優(yōu)良地區(qū)餐酒VDQS
地區(qū)餐酒VDP
日常餐酒VDT
2）波爾多一級(jí)五大酒莊
Chateau afite-Rothschid 拉菲酒莊
Mouton Rothschid木桐·羅斯柴爾德酒莊
Chateau atour 拉圖酒莊
Chateau Margaux 瑪歌酒莊
Chateau Haut -Brion 奧比安酒莊
3）識(shí)別酒標(biāo)
葡萄采摘年份：
酒莊名
葡萄酒產(chǎn)區(qū)
葡萄酒等級(jí)
灌裝地點(diǎn)：
酒瓶容量
2、西班牙等級(jí)制度
法定產(chǎn)區(qū)高品質(zhì)葡萄酒
法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒
相當(dāng)于法國(guó)VDQS
相當(dāng)于法國(guó)VDP
相當(dāng)于法國(guó)VDT
3、意大利等級(jí)制度
法定產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)葡萄酒，最高等級(jí)DOCG
相當(dāng)于法國(guó)AOC
相當(dāng)于法國(guó)VDP
相當(dāng)于法國(guó)VDT
看條形碼識(shí)紅酒
四、品酒禮儀與相關(guān)知識(shí)
酒杯選擇禮儀
1) 酒杯的分類
玻璃杯
水晶杯
琉璃杯
夜光杯
2) 酒杯的選擇
紅葡萄酒配什么酒杯
白葡萄酒配什么酒杯
白酒配什么酒杯
黃酒配什么酒杯
香檳酒配什么酒杯
3) 拿酒的禮儀
4) 紅酒杯擺放禮儀
5）斟酒禮儀
6）選酒禮儀
7）喝紅酒禮儀
不同品種葡萄酒的保健功能
不同葡萄酒的配菜技巧
葡萄酒的妥存
高端商務(wù)禮儀培訓(xùn)課程
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已開課時(shí)間Have start time
- 王惠
[僅限會(huì)員]