基層管理干部管理技能培訓(xùn)
講師：沈詠雪 瀏覽次數(shù)：2577
課程描述INTRODUCTION
· 中層領(lǐng)導(dǎo)· 新晉主管· 儲(chǔ)備干部· 一線員工
培訓(xùn)講師：沈詠雪
課程價(jià)格：￥元/人
培訓(xùn)天數(shù)：2天
日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
基層管理干部管理技能培訓(xùn)
課程背景：
基層管理者的困惑
作為一個(gè)管理人員，您是否會(huì)常常感到迷惑：
1、為什么我每天都陷身于具體事務(wù)而忙累不堪?
2、為什么我的下屬總是不能勝任工作?執(zhí)行力也偏弱?
3、為什么我總是扮演消防員的角色，到處救火，分身乏術(shù)?
4、為什么我投入了那么多的時(shí)間精力，仍然達(dá)不到預(yù)期的績(jī)效目標(biāo)?
5、為什么我的下屬的工作滿意度很低，積極性很低，缺乏沖勁?
6、為什么我的團(tuán)隊(duì)不穩(wěn)定，凝聚力差，離職率偏高?
今天的管理人員，正承受著巨大的壓力，上級(jí)希望自己執(zhí)行到位，下級(jí)希望自己指揮得當(dāng)，同級(jí)希望自己多多配合。一提到現(xiàn)狀，很多人都會(huì)用“忙、亂、累、煩”來(lái)形容。
許多管理人員并非管理類專業(yè)出身，而是因工作出色，由專業(yè)崗位提拔到管理崗位上來(lái)，因此常常沿襲過(guò)去的工作和行為模式。對(duì)于管理，他們經(jīng)常依靠零散的經(jīng)驗(yàn)和感覺(jué)，并沒(méi)有真正形成系統(tǒng)的、科學(xué)的、實(shí)操性的管理技能。
本課程給出一個(gè)管理人員管理工作的全景圖，幫助管理人員全面理解管理內(nèi)涵，由內(nèi)而外的提高自己的知識(shí)與技能，從而全面提升團(tuán)隊(duì)的績(jī)效。酒店中層管理人員培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)目標(biāo)：
讓管理人員找到自己的定位，進(jìn)行角色轉(zhuǎn)換，同時(shí)學(xué)會(huì)新角色需要扮演的各種必備動(dòng)作，盡快適應(yīng)新的工作管理崗位和挑戰(zhàn)
課程收益：
管理工具、表格、話術(shù)
到企業(yè)輕松落地
管理能力直線上升
使您管理輕松、能力提升、基業(yè)長(zhǎng)青、利潤(rùn)倍增
貧因?qū)W而富，富因?qū)W而強(qiáng)、學(xué)習(xí)是最賺錢的投資，學(xué)習(xí)是強(qiáng)大自己的資本
課程大綱
模塊一
1、酒店管理者的職務(wù)功能
2、優(yōu)秀酒店管理者價(jià)值定位
3、 酒店管理的四種意識(shí)
4、 酒店管理者的風(fēng)格定型
模塊二
5、酒店管理的七大核心能力
6、酒店管理者的9項(xiàng)修煉
7 、酒店管理的七大原則及應(yīng)用
8 、酒店管理者的職場(chǎng)三原則
模塊三
1、管理者的兩項(xiàng)要?jiǎng)?wù)，三項(xiàng)任務(wù)，五項(xiàng)基本作業(yè)
2、管理人員如何轉(zhuǎn)換管理角色？
3、不同管理人員的角色定位
模塊四
一、團(tuán)隊(duì)建設(shè)
1、健全會(huì)議流程
2、制定并設(shè)計(jì)考核表
3、招、用、育、留人
4、進(jìn)行培訓(xùn)并實(shí)施
模塊五
二、經(jīng)營(yíng)分析
1、營(yíng)業(yè)分析
2、成本分析
3、毛利費(fèi)用分析
4、開源節(jié)流分析
模塊六 ：流程管理
1、各崗位進(jìn)行三效管理（店長(zhǎng)、前廳、廚師長(zhǎng)、部長(zhǎng)）
2、廚房制定*現(xiàn)場(chǎng)管理（整理、培訓(xùn)、責(zé)任、執(zhí)行）
模塊七：優(yōu)質(zhì)服務(wù)
對(duì)客服務(wù) ：服務(wù)發(fā)展的四個(gè)階段：
1、 規(guī)范服務(wù)
2、 細(xì)節(jié)服務(wù)
3、 微笑服務(wù)
4、 感動(dòng)服務(wù)
不同類型的顧客進(jìn)行服務(wù)：
1、 活潑型
2、 完美型
3、 力量型
4、 和平型
針對(duì)服務(wù)的四個(gè)階段和不同的類型做出亮點(diǎn)服務(wù)
1、 四口一階段
2、 八個(gè)一服務(wù)
3、 用心服務(wù)
4、 感動(dòng)服務(wù)
內(nèi)部服務(wù)
1、 相親相愛表
2、 關(guān)愛文化
3、 提升文化
模塊八：營(yíng)銷策略
1、制定月度營(yíng)銷進(jìn)度表
2、營(yíng)業(yè)指標(biāo)進(jìn)行層次分類
3、制定全年?duì)I銷方案
4、協(xié)助制定RFM營(yíng)銷模型
基層管理干部管理技能培訓(xùn)
轉(zhuǎn)載：http://www.jkyingpanluxiangji.com/gkk_detail/298192.html
已開課時(shí)間Have start time
- 沈詠雪
[僅限會(huì)員]
管理能力內(nèi)訓(xùn)
- 管理的角色認(rèn)知---從個(gè)人 于男
- 管理技能提升與人才培養(yǎng)訓(xùn)練 李芳
- 執(zhí)行力：通過(guò)卓越管理達(dá)成績(jī) 李巍華
- 中層管理干部八項(xiàng)修煉能力 孫海榮
- 銀行網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人“五會(huì)”勝任 林濤
- 管理者學(xué)習(xí)能力提升培訓(xùn)之快 孫海榮
- 中層管理五項(xiàng)技能修煉 李芳
- 互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代領(lǐng)導(dǎo)干部隊(duì)伍能力 孫海榮
- 《從骨干到管理—新晉管理者 梁蕊琳
- 《教學(xué)管理人員業(yè)務(wù)能力提升 梁蕊琳
- 后備骨干管理能力提升 莊樁
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