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酒店如何贏在中層培訓(xùn)

課程大綱：
前奏：中層管理“*”與“金管道”
一、中層管理“*”之“道”
二、中層管理“金管道”價(jià)值鏈
三、中層管理“三字經(jīng)”
簡約、創(chuàng)新、*

第一章：互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代中層卓越蛻變的自我修煉
一、新常態(tài)下酒店中層管理思維創(chuàng)新
1、如何克服4大酒店管理思維障礙
2、建立新時(shí)代酒店管理必備的6大思維
二、中層管理者職業(yè)化高效工作要領(lǐng)
1、職業(yè)化高效工作風(fēng)格標(biāo)準(zhǔn)
2、中層如何突破高效工作必過的4關(guān)
3、如何成為上司的黃金搭檔
三、中層管理者管理溝通水平訓(xùn)練
（一）中層指令指正、請(qǐng)示匯報(bào)技巧與演練
（二）例會(huì)主持、周會(huì)參會(huì)技巧與演練
（三）上下級(jí)、跨部門組織溝通技巧與演練
1、如何與上司溝通
2、如何進(jìn)行跨部門溝通
3、如何與下屬溝通
培訓(xùn)方式：
1.案例解析破解自我“舒適區(qū)”
2.案例解析優(yōu)秀管理者的轉(zhuǎn)變成果；
3.互動(dòng)訓(xùn)練贏得四張*
4.互動(dòng)訓(xùn)練接受、抗拒、轉(zhuǎn)移
5.總結(jié)分享信念承諾、行為與成果

第二章：互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代部門團(tuán)隊(duì)激勵(lì)管理的能力提升
一、90、95后員工獨(dú)特性管理辦法
1、如何成功打造“親情式”酒店組織氛圍
2、如何打造快樂、感恩、學(xué)習(xí)、競爭團(tuán)隊(duì)
3、降低員工流失率的秘訣
二、新老員工快速傳幫帶的實(shí)用方法
三、快速打造服務(wù)精英的6大秘訣
如何從理念、語言、行為方面快速打造
四、提高員工工作效率的8大實(shí)用方法
五、消除老員工工作倦怠與不良情緒的方法
六、如何管理好團(tuán)隊(duì)中的各類型成員
1、如何管理公開頂撞、自負(fù)專才、有“后臺(tái)”的、群體領(lǐng)袖、業(yè)績好的刺頭、“老油條”
2、如何破解法不責(zé)眾、部門內(nèi)幫派、說一套做一套、平行部門不配合、本位主義
培訓(xùn)方式：
1.頭腦風(fēng)暴文化基因挖掘要領(lǐng)
2.案例解析團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)成果
3.互動(dòng)訓(xùn)練員工傳幫帶、負(fù)面員工管理對(duì)策
4.總結(jié)分享人員管理核心

第三章：互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代日常管理執(zhí)行的能力提升
一、酒店中層的5大日常管理要?jiǎng)?wù)
二、酒店中層如何進(jìn)行目標(biāo)計(jì)劃管理
1、如何科學(xué)的設(shè)定目標(biāo)和可行性計(jì)劃、如何落地執(zhí)行
3、制定月、周計(jì)劃與工作日志執(zhí)行表單
6、如何保證部門工作的高質(zhì)與高效
三、酒店中層如何進(jìn)行工作流程管理
1、創(chuàng)立一套高效實(shí)用的管理復(fù)制工具
2、從組織為核心轉(zhuǎn)變到以流程為核心
3、現(xiàn)場管理包括三個(gè)現(xiàn)場：1)準(zhǔn)備現(xiàn)場，2)營運(yùn)現(xiàn)場，3)收市現(xiàn)場
四、部門高效協(xié)作機(jī)制建設(shè)實(shí)用方法
五、酒店中層高效執(zhí)行的控制
1、執(zhí)行誤區(qū)剖析與應(yīng)對(duì)辦法
2、人員管理監(jiān)督的5種方法
3、工作進(jìn)度管理控制的5種方法
4、如何有效執(zhí)行員工服務(wù)高壓線
培訓(xùn)方式：
1.視頻解析使用方法要點(diǎn)
2.小組分享目標(biāo)執(zhí)行成果
3.互動(dòng)訓(xùn)練流程管理設(shè)計(jì)
4.總結(jié)分享執(zhí)行力產(chǎn)生核心

第四章：互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代部門運(yùn)營水平的提升
一、如何依據(jù)數(shù)字進(jìn)行經(jīng)營管理分析
二、競爭對(duì)手調(diào)查、分析的具體方法
三、客戶需求調(diào)查、分析的具體方法
四、營運(yùn)數(shù)字化8大指標(biāo)管理方法
五、客戶數(shù)字化6大指標(biāo)管理方法
六、產(chǎn)品數(shù)字化5大管理策略
七、成本量化績效考核，明確績效控制方法
培訓(xùn)方式：
1.數(shù)字化管理能力測試
2.小組PK案例解析
3.互動(dòng)訓(xùn)練數(shù)據(jù)分析能力
4.總結(jié)分享轉(zhuǎn)化運(yùn)用

酒店如何贏在中層培訓(xùn)