在飯局上，領(lǐng)導(dǎo)安排你點(diǎn)菜說(shuō)，小張，你點(diǎn)下菜，這個(gè)時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)是在考驗(yàn)?zāi)?，重點(diǎn)不是你點(diǎn)什么菜，而是在于你如何點(diǎn)菜，分享四個(gè)高情商的點(diǎn)菜技巧。
第一個(gè)點(diǎn)菜技巧，領(lǐng)導(dǎo)讓你點(diǎn)菜，可千萬(wàn)別傻乎乎的自己點(diǎn)，這個(gè)時(shí)候也要放一份菜單兒在領(lǐng)導(dǎo)的面前，甭管他看不看，但是作為下屬，這是最起碼的尊重。這里還有一點(diǎn)就是千萬(wàn)不要說(shuō)，領(lǐng)導(dǎo)你點(diǎn)菜，劉總你點(diǎn)菜，因?yàn)檫@么說(shuō)，好像是在命令領(lǐng)導(dǎo)，和領(lǐng)導(dǎo)一起吃飯，下屬點(diǎn)菜，這是最起碼的規(guī)矩。
第二個(gè)點(diǎn)菜技巧，如果第一次和領(lǐng)導(dǎo)一起吃飯，不知道點(diǎn)什么菜，不要問(wèn)領(lǐng)導(dǎo)想吃什么，那樣顯得領(lǐng)導(dǎo)好像是個(gè)吃貨。但是可以換一種說(shuō)法，比如問(wèn)問(wèn)領(lǐng)導(dǎo)和其他同事，大家有什么忌口的嗎？
第三個(gè)點(diǎn)菜技巧，就是當(dāng)你要點(diǎn)大菜的時(shí)候，比如要點(diǎn)海參、鮑魚(yú)，這個(gè)時(shí)候要報(bào)一下菜單的名稱(chēng)，一定要征求一下領(lǐng)導(dǎo)和大家的意見(jiàn)。
第四個(gè)點(diǎn)菜技巧，涼菜一般是用餐人數(shù)的2分之1，熱菜是用餐人數(shù)的1比1或者1比1.2。點(diǎn)完了還要記得對(duì)服務(wù)員說(shuō)一句，和我們領(lǐng)導(dǎo)一起吃飯，不敢浪費(fèi)，先點(diǎn)這么多吧，不夠回頭再點(diǎn)，這樣說(shuō)，其實(shí)就是變相的在夸領(lǐng)導(dǎo)，而且夸的毫無(wú)痕跡。記住點(diǎn)菜雖然是小事兒，但卻體現(xiàn)了你的情商，更反映了你的人際交往能力，所以千萬(wàn)別小看每一次飯局。
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