像這樣的餐飲店門頭設(shè)計(jì)的很不錯(cuò),賣點(diǎn)也很好,但是賣點(diǎn)好就一定能賣的好了,那還真不一定。賣點(diǎn)說的再好,也都是王婆賣瓜,關(guān)鍵是你的好,要讓顧客們能感知的到。舉個(gè)例子,粥店用農(nóng)夫山泉熬粥做賣點(diǎn),泉水熬粥可以增加粥的香味,說實(shí)話這個(gè)賣點(diǎn)也不錯(cuò)。但是問題在于,僅憑門頭上那幾個(gè)字,顧客是無法信任的,而且顧客們也根本喝不出來用的什么水,那該怎么辦呢?
有一家粥店就很聰明,顧客正在喝粥,服務(wù)員就拎著半瓶農(nóng)夫山泉過來了。先生,這是給你熬粥用的水,還有一半沒有用完,你可以喝,也可以帶回家。你看你是不是一下子就會(huì)相信了。其實(shí)這半瓶水并不是為了讓你喝,只是為了向你展示粥,是用山泉熬的,所以能讓顧客感知到的賣點(diǎn)才是有效營銷。同樣,很多火鍋店宣傳鍋底不重復(fù)使用,但僅僅是嘴上說還不夠,有些商家等顧客吃完之后就會(huì)在鍋底倒入墨汁,你看效果一下子就出來了,顧客們也會(huì)紛紛拍照自發(fā)傳播。所以做賣點(diǎn)做口碑,并不是在門頭上寫幾個(gè)字就行了,而是要通過信任狀,讓顧客可能感知的到,要把好事做好。
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