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提高庫存水平培訓(xùn)

課程背景：
2020年的疫情風(fēng)暴，庫存偏低企業(yè)的脆弱性凸顯了，今后得提高庫存水平了。的確，但提高庫存水平是平衡企業(yè)盈利和風(fēng)險控制成本的結(jié)果，因為庫存高可以保障生產(chǎn)和銷售，但是要影響利潤水平和競爭力的，風(fēng)險管理也是需要成本的，只有兩者的協(xié)同建設(shè)和權(quán)衡，企業(yè)才能真正凸顯競爭力。
但總體來講，我國制造業(yè)的庫存水平是偏高的，企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大、利潤率卻降低，原因是庫存也在被同步或成倍擴(kuò)大了，所謂“盈利都在貨里了”。原因是企業(yè)各部門對斷貨、斷料的懼怕，以及市場和需求的分析研究缺乏，各部門不得不以高庫存來應(yīng)對。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，中國前1000家工商企業(yè)的平均年資金周轉(zhuǎn)率僅為1.8次，相比之下經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)率卻在8次以上。因此，降庫存、釋放流動資金、增加企業(yè)盈利能力，是當(dāng)前各企業(yè)降本增值的重要舉措。
本課程結(jié)合國際先進(jìn)企業(yè)供應(yīng)商管理、庫存控制與周轉(zhuǎn)率改善的實際案例，在思維、策略、實操給出完整系統(tǒng)的方法與實戰(zhàn)技能，讓企業(yè)采購、計劃、庫存等各部門人員，以項目管理方式進(jìn)行，試點先行、成功后復(fù)制擴(kuò)大，從經(jīng)驗走向?qū)I(yè)，最終形成企業(yè)的過程資產(chǎn)。

課程對象：采購人員及負(fù)責(zé)人、供應(yīng)鏈管理人員、計劃、倉儲、庫存、PMC 

課程內(nèi)容：
1庫存對企業(yè)經(jīng)營的重要影響及改善優(yōu)化的路線圖
1.1為什么說庫存是必須的“惡魔”？應(yīng)該由哪個部門負(fù)責(zé)？
1.2庫存的降低及優(yōu)化，對企業(yè)經(jīng)營/資產(chǎn)和ROI的貢獻(xiàn)
1.3牛鞭效應(yīng)拉高上游各節(jié)點庫存，如何解決？
1.4庫存分類方法及影響因素，面對需求、前置期、質(zhì)量等波動因素的應(yīng)對思路
1.5企業(yè)庫存周轉(zhuǎn)率改善的路線圖
1.6庫存降低及優(yōu)化的責(zé)任分擔(dān)建議，“改善專項”方式的建議

2改進(jìn)訂貨系統(tǒng)和控制生產(chǎn)物料的措施及戰(zhàn)略實踐
2.1庫存對標(biāo)的主要指標(biāo)建議，比較歷史數(shù)據(jù)、同業(yè)數(shù)據(jù)、跨行數(shù)據(jù)
2.1.1庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)、庫存質(zhì)量、庫存持有成本等
2.1.2倉儲費用和庫存費用的核算系統(tǒng)，導(dǎo)致了難識別、易忽略問題
2.1.3庫存成本的構(gòu)成
2.1.4生產(chǎn)方式與庫存水平設(shè)置
2.1.5從供應(yīng)鏈角度來設(shè)置庫存位置，達(dá)到成本/柔性與快速服務(wù)的權(quán)衡
2.1.6庫存降低及優(yōu)化的衡量指標(biāo)建議
2.2訂貨模型或補貨系統(tǒng)的選擇，以及適用的情況
2.2.1連續(xù)補貨系統(tǒng)---庫存水位（報警點、低儲）控制的訂貨模型
2.2.2定期補貨系統(tǒng)---定期及高儲控制的訂貨模型
2.2.3最小*補貨系統(tǒng)（Min-Max）
2.2.4（定期補貨+最小*）補貨系統(tǒng)
2.2.5“慢速流動物品”的補貨系統(tǒng)及訂貨方式（即非連續(xù)性消耗物品，如：備品備件）
2.3訂貨量的控制方法的選擇，以及適用的情況
2.3.1簡單批量法
-固定數(shù)量法
-最小訂單法 MOQ
-倍數(shù)法
-批量對批量法 LFL
-固定期間需求法FPD
-周期性訂貨法POD
2.3.2啟發(fā)式批量法
-經(jīng)濟(jì)訂購批量法EOQ  
-部分期間平衡法PPB 
-期間最小成本法LPC(SM)
-單位最小成本法LUC   
2.4物料及成品，在不同生命周期階段的庫存管理方法
2.5采購品項分類，及分類采購策略與庫存策略
2.6庫存優(yōu)化戰(zhàn)略實踐
2.6.1JIT、ERP、APS、TOC等
2.6.2供應(yīng)鏈各項數(shù)據(jù)的實時透明要求

3管理供應(yīng)鏈中的不確定---求穩(wěn)
3.1供應(yīng)鏈系統(tǒng)中，有哪些不確定因素，是怎樣的易變、模糊？
3.2如何量化不確定性？如何應(yīng)對？各項服務(wù)水平情況也需要量化
3.3安全庫存與服務(wù)水平指標(biāo)設(shè)計，如何計算及適用場景
3.4從供需兩端同時進(jìn)行的庫存降低與優(yōu)化策略
3.5供應(yīng)商管理庫存VMI
3.6銷售方面的聯(lián)合庫存關(guān)系系統(tǒng)JMI
3.7長交期物料的庫存控制
3.8S&OP/銷售漏斗與庫存控制
3.9協(xié)同式供應(yīng)鏈庫存管理（協(xié)同規(guī)劃、預(yù)測與補貨）CPFR
3.10管理上下游節(jié)點企業(yè)的庫存
3.11物流網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃中的庫存控制

4提升供應(yīng)鏈各節(jié)點的響應(yīng)速度---求快（敏捷）
4.1物流標(biāo)準(zhǔn)化與編碼系統(tǒng)為基礎(chǔ)，少規(guī)格、一碼通
4.2生產(chǎn)系統(tǒng)的調(diào)整，重構(gòu)供應(yīng)鏈的延遲定制
4.3生產(chǎn)系統(tǒng)的調(diào)整，從MTO、MTS到ATO
4.4存儲系統(tǒng)的調(diào)整，共同存儲的庫存Pooling
4.5物流系統(tǒng)的調(diào)整，物流網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃及其中的庫存節(jié)點設(shè)計
4.6供應(yīng)提前期的組成和縮短方案
4.7簡化，VA/VE，VSM，標(biāo)準(zhǔn)化等改善專項，對庫存降低和優(yōu)化的作用
4.8供應(yīng)商管理體系、機(jī)制與策略上控制單一供應(yīng)源和長交期物料，可以降低和優(yōu)化庫存

5需求預(yù)測與需求管理
5.1不同類型物料需求的明確方法
5.1.1資本性需求與業(yè)務(wù)性需求、生產(chǎn)性需求與業(yè)務(wù)性需求
5.1.2四種需求類型的應(yīng)用
5.2需求特性分析—明確采購數(shù)量的重要環(huán)節(jié)
5.2.1趨勢性需求
5.2.2周期性需求
5.2.3季節(jié)性需求
5.2.4分析企業(yè)成品的需求特點、匹配備貨與庫存方式，如何盡量不備貨？
5.3需求預(yù)測的方法
5.3.1專家預(yù)測法
5.3.2市場測試法
5.3.3定量分析法
5.3.4基于計算機(jī)的物料需求計（MRP/MRPII/DRP/ERP）
5.4需求預(yù)測的定量分析方法
5.4.1平均、移動平均、加權(quán)平均
5.4.2指數(shù)平滑法（一次、二次Holt，三次winter’s）
5.4.3季節(jié)性預(yù)測
5.4.4線性回歸法（簡介）
5.4.5相關(guān)性分析法
5.4.6預(yù)測準(zhǔn)確性衡量，與安全庫存計算
5.4.7預(yù)測軟件簡介
5.5需求預(yù)測中的誤差及啟示
5.6需求預(yù)測的具體步驟
5.7企業(yè)銷售部門，促進(jìn)銷售預(yù)測準(zhǔn)確性的績效建議
5.8采購、銷售部門的共同需求管理及S&OP

6庫存優(yōu)化的部門協(xié)作機(jī)制設(shè)計（專項方式）、各部門的庫存優(yōu)化改善支持
6.1庫存周轉(zhuǎn)率改善專項組建立（簡稱庫存專項組），庫存責(zé)任制管理，從試點到企業(yè)資產(chǎn)
6.2運用項目管理方法（高層任組長、正式立項）
6.2.1由倉儲、計劃/PMC、采購/生產(chǎn)、財務(wù)人員組成
6.2.2運用項目管理工具，識別利益相關(guān)者，和項目目標(biāo)，包括：
-人員來源：倉儲、計劃/PMC、采購、生產(chǎn)、財務(wù)部門
-項目范圍、項目目標(biāo)（量化）
-任務(wù)計劃及分配（矩陣）、工作分解（WBS）、時間計劃（甘特圖）
-預(yù)算、績效考核（量化）等
6.2.3各部門的庫存優(yōu)化改善支持（討論與指導(dǎo)的方式）
討論：倉儲、計劃/PMC、采購、生產(chǎn)、財務(wù)各部門，為配合庫存優(yōu)化專項，應(yīng)該做哪些改善？達(dá)到怎樣的結(jié)果（目標(biāo)），每組提出至少5項建議。前提：各部門均有庫存降低與優(yōu)化指標(biāo)，并采用庫存在各部門的分?jǐn)傊疲◣齑媸召M，阿米巴思路）
6.3倉儲管理基礎(chǔ)
6.3.1物料分類與管理
6.3.2儲位管理、儲區(qū)管理、出入庫管理
6.3.3庫存標(biāo)識系統(tǒng)
6.3.4可追溯性及庫存品種減少步驟
6.3.5呆廢料的預(yù)防與處理
6.3.6盤點訂單方法和準(zhǔn)確性
6.3.7庫存保險和災(zāi)害恢復(fù)計劃
6.3.8倉儲管理5S圖片簡介

提高庫存水平培訓(xùn)