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兒童用餐禮儀培訓

教學目標：
1、讓學生在情境實踐活動中親身體驗，學會就餐的基本禮儀。
2、培養(yǎng)學生文明就餐的意識和習慣。

教學重點：知道怎樣是文明用餐

教學難點：把學到的用餐禮儀運用到生活中去。

教學過程：
（1）正確引導，播放正確就餐禮儀小視頻
問：同學們，我們每天都在吃飯， 但是你真的會吃飯嗎？
（2）我們小學生正是養(yǎng)成良好行為習慣的*階段，文明就餐也是體現(xiàn)我們文明素養(yǎng)的一個方面。

在家里餐桌禮儀：
吃飯之前，先把手洗干凈。
入座時應請長輩先坐，自己才可入座。
入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下
互動模擬練習的用餐姿勢。
先請一、二位同學到臺前用餐盤練習用餐的姿勢，一人練習，大家評議，全員練習。
就餐要文雅，要細嚼慢咽。
不要挑食，不要剩”碗底”，更不要獨食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。
正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
筷子是中國人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢應規(guī)范。
吃飯時需要使用其他餐具時，我們就先把筷子放下。
用筷子敲打碗盤桌面，用筷子指點別人，這也不應該。
喝湯的時候，把筷子放下，然后再拿調羹。
不要用筷子在食物里攪來攪去。喝湯不能發(fā)出響聲。
口含食物不要與別人交談。
問：同學們大家想一想口含食物有什么危害？
如果比長輩先吃好飯，那么要對桌上的長輩說：“我吃好了，你們慢慢吃。”然后離桌，去洗手和擦嘴。

在學校餐桌禮儀：
吃飯前要先洗好手和飯盒，在老師的指導下有秩序地進行排隊打飯。
坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
要安靜、文明進餐。
飯、菜、湯要吃凈；不偏食、不挑食。
吃完后，要輕聲慢步地到洗碗臺排隊洗碗，洗凈后在放回自己的座位上，碗、碟輕拿輕放，擺放整齊

評一評
通過今天學習對照自己平時表現(xiàn)哪些方面做得好？哪些方面有待改正？

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