課程描述INTRODUCTION
提升管理服務課程
日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
提升管理服務課程
開篇
服務面臨的變革與挑戰(zhàn)
-一個老字號店面的變遷
-管理人員的角色轉(zhuǎn)變?
-營業(yè)廳的現(xiàn)狀
-客戶期望的變革
-競爭對手的挑戰(zhàn)
-行業(yè)的挑戰(zhàn)
-客戶的挑戰(zhàn)
-未來營業(yè)廳的轉(zhuǎn)變
第一篇 服務管理
1、細節(jié)決定服務成敗
-服務是什么?
-服務管理的兩個角度
-客戶角度
-專業(yè)角度
-客戶的三種需求
-什么是實際需求?
-什么是潛在需求?
-什么是情感需求?
-滿足客戶情感需求的三項基本原則
-原則一-維護自尊,加強自信
-原則二-感同身受,表示理解
-原則三-征求意見,有需要時提供建議
-服務過程中影響客戶的七個關(guān)鍵點
-迎客
-態(tài)度
-主動性
-業(yè)務知識
-收費
-異議
-送客
-服務的標準化管理
-案例分享——肯德基麥當勞的服務標準化管理
2、服務管理與督導技巧
-服務管理管什么?
-什么是店面的服務管理?
-現(xiàn)場管理的四步曲(PDCA循環(huán))與系統(tǒng)化的思考
-服務管理的四要素
-ASKE分析法的應用
-現(xiàn)場管理的工具—巡視路線圖
-待辦單的運用
-設(shè)定目標行動規(guī)劃
-目標從何而來?
-分解執(zhí)行行動計劃
-如何追蹤員工表現(xiàn),提升工作績效?
-在服務現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)員工表現(xiàn)不如意時如何改善下屬工作表現(xiàn)?
-改進工作表現(xiàn)的五步驟
-當營業(yè)員工作不正確進行指正前應考慮的問題
第二篇 客戶滿意
1、什么是客戶滿意
-為什么同樣的業(yè)務客戶的感知卻不一樣?
-優(yōu)質(zhì)服務人員和普通服務人員的區(qū)別在哪里?
-是什么決定了這些差距?
-客戶滿意方程式
-如何提升客戶忠誠度?
-他山之石――海爾的啟示
-海爾的待客之道
2、服務管理的親善大使――流動崗
-流動崗的作用?
-客戶感知如何?
-如何利用流動崗提升客戶滿意度?
3、客戶投訴處理
-投訴處理的波浪理論
-客戶為什么投訴?
-投訴客戶的四種類型
-四種類型客戶的分析
-不要把抱怨當投訴
-投訴處理的步驟
-投訴處理的幾個黃金原則
-實戰(zhàn)總結(jié)的投訴處理技巧
4、排班對服務的影響
-目前排班的不足
-如何因應客流波動進行動態(tài)排班?
-如何搜集排班資料?
-何謂排班底稿?
-什么是直接工作時間和間接工作時間?
-如何預估客流量?
-制作工作位置表
-排班要考慮的因素有哪些?
第三篇 銷售對服務的影響
1、 目前客戶對銷售的不滿
2、 服務與銷售的關(guān)系
3、 由推銷向體驗式營銷轉(zhuǎn)變
4、 以客戶為中心的銷售6部曲
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- 史浩