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杭州庫存控制與管理課程公開課
課程目標
本課程詳細介紹了“供應鏈及電商模式下的庫存控制與管理”的基礎理論、業(yè)務框架及主要業(yè)務流程，對計劃與庫存管理中出現(xiàn)的各種問題與困難進行了詳細分析，并融合教學、研究、實踐、實務為一體，使企業(yè)更多地關注庫存數(shù)據(jù)管理的經(jīng)營戰(zhàn)略，并得以從中受益：
.了解銷售與運作計劃、電商與庫存控制的管理流程體系，及如何建立業(yè)務監(jiān)控平臺；
.了解并掌握銷售、采購、計劃、庫存、分銷物流等方面的管理策略、流程、方法、工具、模板等，并能熟練的運用到工作中；
.了解并掌握銷售、采購、計劃、庫存數(shù)據(jù)的衡量標準與考核體系，并解決與改善具體工作；

課程大綱
第一部分 供應鏈管理與電商物流運營概述
1．供應鏈管理與電商物流運營理論及行業(yè)應用情況介紹
.價值鏈理論的提出與發(fā)展
.物流與供應鏈的類型、特征與形式
.物流與供應鏈SCOR模型介紹
.物流與供應鏈的主要內(nèi)容、目標、要求及挑戰(zhàn)
.物流與供應鏈管理的四大支點及其原理
.電商物流的發(fā)展趨勢與要求
.供應鏈與電商物流運營流程變革管理（BPR）

2．供應鏈與電商物流運營管理的核心內(nèi)容
.需求預測與計劃管理
.庫存結構分析與控制
.物流配送與成本管理
.績效管理與組織變革……

3．供應鏈與電商物流運營管理之---戰(zhàn)略&戰(zhàn)術管理
.集成供應鏈與物流管理（如何實現(xiàn)ISC？）
.物流與供應鏈一體化管理（如何實現(xiàn)橫向、縱向一體化、前向一體化、后化一體化？）
.“推式”與“拉式”的庫存管理策略分析
.物流計劃模式分析與電商流程再造
.柔性計劃與交付管理
.“物流與供應鏈”金融
.Milk-Ru.與“糖果人”
.JIT、VMI、JMI、HUB等管理技術介紹
.物流網(wǎng)絡規(guī)劃與配送體系設計
.物流外包與自建物流決策
.內(nèi)部物流、外部物流、第三方物流、第四方物流
.供應鏈與物流運營監(jiān)控平臺設計與智能分工具…
.案例：制造業(yè)：“華為”、“富士康”、“海爾”供應鏈管理與運營體系介紹與比較；
.案例：網(wǎng)絡時代企業(yè)代表：“戴爾”、“小米”價值鏈分析與供應鏈運作模式探討；
.案例：互聯(lián)網(wǎng)模式下的“雀巢”與“可口可樂”物流配送體系分析；

第二部分 需求預測與計劃模式的選擇
1.需求預測管理與計劃模式分析
2.需求計劃模式介紹（流程式、裝配式、單元式……）
3.傳統(tǒng)需求計劃模式的特征與不足分析
4.現(xiàn)代需求計劃模式的特征及形式詳述
.備貨型供貨模式（MTS）的特點
.訂貨型供貨模式（MTO）的特點（ODMOEM）
.定制型供貨模式(ETO)
.裝配型供貨模式(ATO、BTO)
.“三來一補式”供貨模式介紹
.大批量供貨模式的特點
.多品種小批量備貨的特點
.單件供貨模式的特點
.B2BB2CB2B2C……

5.如何選擇最優(yōu)的需求計劃模式？
6.供應鏈及電商模式下的庫存控制與管理基礎知識介紹
7.計劃運營與庫存控制業(yè)務的組織與分工介紹
8.需求計劃與庫存管理戰(zhàn)略&戰(zhàn)術介紹
.集成供應鏈管理（如何實現(xiàn)ISC？）
.供應鏈一體化管理（如何實現(xiàn)橫向、縱向一體化、前向一體化、后化一體化？）
.庫存模式分析與流程再造（ETO、ATO、BTO、MTO等優(yōu)劣勢分析與借鑒）
.物流規(guī)劃與管理（內(nèi)部物流、外部物流、第三方物流、第四方物流）
.供應商關系（SRM）維護與管理策略（如何實現(xiàn)戰(zhàn)略采購與供應商合作伙伴）
.推式與拉式生產(chǎn)規(guī)劃與管理
.庫存策略與規(guī)劃管理
.Milk-Ru.與“糖果人”
.精益供應鏈、敏捷供應鏈、綠色供應鏈管理策略
.電子(商務)供應鏈面臨的挑戰(zhàn)
.物流網(wǎng)絡規(guī)劃與再造
.供應鏈管理信息技術支持（ERPMESAPS）
.JIT、VMI、JMT等管理技術介紹
.快速響應的方法與工具
.供應鏈管理監(jiān)控平臺設計與智能分析工具

9.計劃運營與庫存控制人員的工作理念和行為準則（華為版本）
.案例：“戴爾”：銷售--供應鏈“端到端”模式及信息IT系統(tǒng)應用狀況介紹；
.案例：華為公司S&OP運作模式介紹，及計劃管理體系與KPI體系分析；

第三部分 需求預測與計劃制定方法
1．需求預測與計劃管理策略介紹
.如何做好需求預測管理（預測、計劃、訂單等）？
.制定預測的原則與一般步驟
.常用數(shù)據(jù)分析方法
.Mi.-Max設置
.決定組數(shù)
.計算組距
.求界限值
.計算組中值
.統(tǒng)計頻數(shù)
.列頻數(shù)分布表
2．需求預測的維度（6種維度）
3．需求預測的方式（3種方式）

4．需求預測制定方法（6種方法）
.一線人員意見法
.專家意見法（情景分析法、德爾菲法）
.市場測試法
.定性分析法
.定量分析法
.基于計算機的商品計劃系統(tǒng)(MRPMRPIIERPERPIIDRPDRPII)……

5．需求計劃制定方法
.一般計劃方法
.商品需求計劃（MRP）（ERP：MDS管理-MPS管理-MRP管理）
.訂貨點法（最小*庫存計劃方法）
.甘特圖計劃（什么是甘特圖？如何制作甘特圖？）……
.如何管理與評估計劃變更？如何應對計劃變更帶來的風險與成本損失？
.如何保證計劃的嚴肅性與靈活性（如何“鎖定”與有限“鎖定”）？
.如何應對計劃變更帶來的風險與成本損失？
6．如何應對需求計劃變更帶來的風險與成本損失？
7．如何制定各種需求計劃管理監(jiān)控報表及報告？
.案例：華為公司S&OP體系介紹；
.案例：“芙蓉王”S&OP機制簡介；

第四部分 訂單交付與調(diào)度運營管理
1．訂單數(shù)據(jù)分析基礎
.什么是數(shù)據(jù)分析
.數(shù)據(jù)分析的目的
.數(shù)據(jù)分析專業(yè)術語及公式
.富基系統(tǒng)數(shù)據(jù)來源常用報表及實例分析

2．貨品管理與數(shù)據(jù)分析方法
.什么是貨品管理
.貨品管理的四個階段
.如何做貨品分析
.如何做貨品整合
.分析工具的使用

3．如何從組織流程上保證及時供貨？
4．如何實現(xiàn)調(diào)度分工、協(xié)作與管理？
5．什么是欠料（定義）？什么是商品及時供應管理（定義）？
6．如何從策略上保證產(chǎn)品及時齊套供應？
.L/T管理機制
.計劃批量的設置
.如何設定安全庫存？
.VMIJIT管理
.相關需求獨立需求的管理
.長周期、高價值商品的計劃方法分析
.最小、*庫存管理……

7．如何從技術上保證產(chǎn)品及時齊套供應？
.調(diào)度例會管理機制
.商品基礎數(shù)據(jù)的監(jiān)控與管理
.IT工具的運用管理(ERP、APS及其它輔助工具) 
.庫存告警機制的建設（RYG管理、預缺料管理）
.如何有效跟單與追料？
.商品供應管理的其它辦法及工具……
.案例：某著名電商平臺產(chǎn)品交付IT系統(tǒng)應用狀況介紹；

第五部分 庫存控制戰(zhàn)略&戰(zhàn)術分析
1．供求關系分析與庫存控制策略    
.從CRM到SRM，再到SCM
.傳統(tǒng)的供應商關系管理方法
.供應商關系圖譜與庫存控制策略分析
.供應定位模型與庫存控制策略分析
.供應商感知模型與庫存控制策略分析
.供應商能力模型與庫存控制策略分析……
.案例：8種供求關系分析模型與庫存控制策略經(jīng)典案例分析；

2．品類管理與庫存控制
.戰(zhàn)術1：一般品類庫存控制方案
.戰(zhàn)術2：低附加值品類的庫存控制方案
.戰(zhàn)術3：高附加值品類的庫存控制方案
.戰(zhàn)術4：壟斷及準壟斷品類的庫存控制方案
.戰(zhàn)術5：價格頻繁波動品類的庫存控制方案
.戰(zhàn)術6：配套品類的庫存控制方案……

3．如何通過供應模式分析與選擇來控制庫存？
.供應模式的分析與選擇
.標準采購訂單 
.一攬子采購訂單與JIT供貨 
.長單供應模式 
.VMICMIJMI供應模式
.Milk-Ru.“糖果人”供應模式
.風險采購與戰(zhàn)略儲備模式 
.ODM與OEM供貨模式……
.案例：“王老吉”計劃策略與供應模式介紹；
.案例：“京東”等企業(yè)產(chǎn)品計劃運作方式分析；

第六部分 庫存控制技術與技巧
1．庫存控制的重要性及有效途徑分析
2．供應鏈管理環(huán)境下的庫存控制方法
.定期庫存控制
.定量庫存控制
.經(jīng)濟訂貨批量
.庫存分類管理：
.ABC管理法
.2/8法則
.周轉(zhuǎn)庫存
.緩沖庫存
.安全庫存……
.產(chǎn)品預測準確率的控制方法（產(chǎn)品預測準確率模型及應用）
.VMI、JIT、“糖果人“等模式

3．其它庫存控制方法與策略
.縮短提前期
.折扣法
.批量控制法
.寄售法
.按經(jīng)濟批量訂購
.加強預測
.庫存商品標準化
.及時處理呆滯商品……
.案例：3C行業(yè)（通訊、計算機、電子）行業(yè)庫存控制經(jīng)典案例分析與分享；
.案例：“唯品會”庫存控制經(jīng)典案例分析與分享。

第七部分 如何做好庫存數(shù)據(jù)分析與監(jiān)控？
1.數(shù)據(jù)實例分析及系統(tǒng)常用報表
.報表準備
.報表整理
.制作庫存結構透視表
.制作庫存天數(shù)分布透視表
.制作品牌庫存分析透視表

2.在途商品的管理（供應商在途、內(nèi)部轉(zhuǎn)倉、外部借料、發(fā)貨在途…）
3.超期商品的管理
4.呆壞帳的監(jiān)控與管理
5.低周轉(zhuǎn)、呆滯、死料、廢品的定義
6.商品低周轉(zhuǎn)的原因分析
7.如何監(jiān)控與處理呆滯商品（處理的原則、要求、途經(jīng)…）
8.內(nèi)部物流的監(jiān)控與風險管理
9.如何實現(xiàn)庫存的動態(tài)監(jiān)控？
10.如何進行庫存分析？如何制作《庫存分析報告》？
.案例：某知名制造企業(yè)呆滯商品處理處理辦法探討；
.案例：某通訊設備企業(yè)《庫存數(shù)據(jù)分析報告》模板研討；

第八部分 物流配送與庫存管理
1．物流與配送管理的概念與物流行業(yè)現(xiàn)狀分析
2．物流園區(qū)、配送中心的規(guī)劃、設計與運營管理
3．物流、配送中心的現(xiàn)代化物流技術介紹
4．各種運輸模式比較和選擇
5．物流合理理化的原則與原理分析
6．第一方物流、第二方物流模式的優(yōu)、劣勢分析
7．什么是3PL、4PL？采用第三方物流服務模式的意義與風險分析
8．物流外包與自營物流的決定模型及要素分析
9．第三方物流的核心能力與服務內(nèi)容分析
10．物流贏利與物流模式創(chuàng)新的方向分析
11．第三方物流的運營模式
.與制造相結合的物流服務運作模式
.與商業(yè)零售業(yè)相結合的物流服務運作模式
.與電商相結合的一體化運作模式……
.案例：為什么說物流成本是“沉沒成本”？
.案例：互聯(lián)網(wǎng)模式下的倉儲配送中心規(guī)劃與設計案例分享（“3D”多媒體視頻）；

第九部分 供應鏈及電商模式下的庫存控制與管理之KPI體系及改善
1.績效的設計原理、原則、流程及方式
2.物流計劃指標體系分析
.計劃準確率（%）
.訂單完美率（%）
.訂單及時發(fā)貨率（%）
.訂單平均運作周期（天）
.急單響應率（%）……

3.庫存指標體系分析
.庫存周轉(zhuǎn)率（次/年）
.低周轉(zhuǎn)及呆滯商品比例（％）
.庫存準確率（%）
.超期庫存比例（%）
.待處理商品比例（%）……

4.物流配送業(yè)務指標體系分析
.運輸計劃完成率
.裝卸計劃完成率
.公司內(nèi)物資噸貨儲運費用控制率
.物資盤點準確率……

5.物流倉儲業(yè)務指標體系分析
.及時收發(fā)率(%)
.人員收發(fā)效率（噸/人，訂單/人）
.盤點準確率(%)
.先進先出比例(%)
.單據(jù)規(guī)范比例(%)……

6.物流績效改進策略、方法與工具
.BPR
.PM
.KPI
.監(jiān)控體系……
案例：某物流企業(yè)KPI績效提升計劃介紹；
經(jīng)驗分享：現(xiàn)場答疑與經(jīng)驗交流

吳誠
英國皇家物流與運輸學會ILT項目認證講師
資歷背景    
.武漢大學                    企業(yè)管理博士
.北京科技大學                工商管理碩士
.國際貿(mào)易中心ITC項目            認證講師
.美注冊職業(yè)采購經(jīng)理CPPM項目    認證講師
.曾任：華為技術有限公司：采購總監(jiān)、計劃商務總監(jiān)
富士康科技集團：物流與供應鏈高層主管
康佳集團：采購總監(jiān)、集團副總經(jīng)理

授課風格
.豐富性與針對性。信息量大，專業(yè)性及針對性強，案例多，能結合企業(yè)所在行業(yè)特點與現(xiàn)狀，有針對性地制定大綱及培訓；
.指導性與實用性。不作空洞無物的講解，能從企業(yè)職能、組織、流程上對企業(yè)進行優(yōu)、劣勢分析與判斷，提供改善意見與建議，現(xiàn)場研討具體工作問題；
.操作性與實效性。專業(yè)地講解，輔以現(xiàn)場分析、分享標桿企業(yè)的做法，提供豐富具體的“管理流程、制度、工具模板”供學員參考、借鑒、落地；
.氣氛活躍，妙趣橫生。因材施教，因人施教。適時、適度、適當調(diào)節(jié)課堂氣氛，風趣幽默，旁征博引，氣氛活躍，輕松愉快中完成課程。
授課經(jīng)驗
北大、清華、人大、浙大、川大、電子科大、西北工大、香港中大、香港亞洲商學院、殼牌、中石油、中石化、中化集團、中國化工、山東東岳、山東焦化、鄂爾多斯冶金、上海電氣、三一重工、中聯(lián)重科、特變電工、金風科技、林德叉車、合力叉車、武重、華為、中興、烽火、酷派、國人通訊、傳音通訊、京信通信、禾苗通訊、深圳科信通信、成都移動、廣州移動、深圳移動、杭州移動、汕頭移動、廣東電信、廣東廣電網(wǎng)絡……
杭州庫存控制與管理課程公開課