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下面以一家實(shí)體為例,講解餐飲業(yè)如何提升毛利率. 患者姓名：家湘人酒樓 年齡：1年3個(gè)月 體態(tài)：800平方米 醫(yī)師:朱明坤, 病因大致歸結(jié)為以下四方面因素： 出品結(jié)構(gòu)不合理，毛利率把控不準(zhǔn) 家湘人酒樓的菜譜制作不算精致，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單
1.餐廳定員=座位數(shù)×餐次×計(jì)劃期天數(shù) 含義：反映餐廳接待能力 2.職工人數(shù)=(期初人數(shù)+期末人數(shù))/2 含義：反映計(jì)劃期人員數(shù)量 3.季節(jié)指數(shù)=月(季)完成數(shù)/全年完成數(shù)×100%
一、引言 目前世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)千變?nèi)f化， 企業(yè)置身于復(fù)雜多變的環(huán)境中，生存發(fā)展所面臨的不確定性不斷增大。財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的潛在性是現(xiàn)代企業(yè)面臨的一個(gè)不容忽視的問(wèn)題?，F(xiàn)代財(cái)務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)觀要求企業(yè)不斷調(diào)整自身的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，在全面認(rèn)識(shí)和把握風(fēng)險(xiǎn)的前提
一、固定預(yù)算與彈性預(yù)算 固定預(yù)算又稱靜態(tài)預(yù)算，是把企業(yè)預(yù)算期的業(yè)務(wù)量固定在某一預(yù)計(jì)水平上，以此為基礎(chǔ)來(lái)確定其他項(xiàng)目預(yù)計(jì)數(shù)的預(yù)算方法。 彈性預(yù)算是固定預(yù)算的對(duì)稱，它關(guān)鍵在于把所有的成本按其性態(tài)分為變動(dòng)成本與固定成本兩大部分。 固定預(yù)算與
前言： 全面預(yù)算管理以集團(tuán)公司的戰(zhàn)略目標(biāo)為依據(jù)，把集團(tuán)的戰(zhàn)略目標(biāo)必須通過(guò)更為細(xì)化的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和預(yù)算轉(zhuǎn)化為清晰的具體數(shù)據(jù)，落實(shí)到分子公司的具體活動(dòng)和計(jì)劃中。譚老師認(rèn)為集團(tuán)公司的戰(zhàn)略目標(biāo)可以通過(guò)預(yù)算分解、預(yù)算編制過(guò)程中的全員上下參與
企業(yè)求發(fā)展，求效益，如果一味的控制預(yù)算，只能會(huì)束縛著企業(yè)的發(fā)展，忽略那些預(yù)算背后的真正意義，那企業(yè)就不會(huì)得到很好的發(fā)展，環(huán)境日趨復(fù)雜、多變，規(guī)模的不斷膨脹，企業(yè)越來(lái)越難于控制。使企業(yè)有效的營(yíng)運(yùn)，是管理者面臨的主要任務(wù)，預(yù)算是一種系統(tǒng)的方法，
今天跟大家說(shuō)一件關(guān)系到創(chuàng)業(yè)企業(yè)生死存亡的大事兒財(cái)務(wù)預(yù)算，但是很多創(chuàng)業(yè)者對(duì)這個(gè)毫無(wú)概念。所有倒掉的企業(yè)，原因可能是多種多樣，但是最后的癥狀一定都是一樣的，那就是沒(méi)錢了。商業(yè)它本質(zhì)上就是一個(gè)財(cái)務(wù)數(shù)字的游戲。你只有把財(cái)務(wù)整明白了，你才敢說(shuō)能把商業(yè)
原酒質(zhì)押融資在四川、貴州等全國(guó)各地的酒企里面運(yùn)用，是酒類企業(yè)另類融資里用的比較廣泛的融資方式。工商銀行、民生銀行、華夏銀行、光大銀行等金融機(jī)構(gòu)均在開(kāi)展此項(xiàng)業(yè)務(wù)。 所謂原酒質(zhì)押融資，顧名思義，是指企業(yè)以自
工程預(yù)決算是科學(xué)合理確定工程造價(jià)，保證工程質(zhì)量，節(jié)約工程開(kāi)支的必要程序。在科學(xué)發(fā)展觀的指導(dǎo)下，牢牢把握工程預(yù)決算的準(zhǔn)確性，對(duì)于多、快、好、省地完成工程項(xiàng)目極為重要，因此必須充分發(fā)揮工程預(yù)決算人員的積極性和高度責(zé)任感，深入調(diào)查影響工程預(yù)決算準(zhǔn)
隨著受教育程度的普遍提升，越來(lái)越多人懂的為自己爭(zhēng)取基本利益，而不是什么都由老板說(shuō)了算，面對(duì)員工關(guān)心的福利問(wèn)題，企業(yè)如何搞好員工的福利管理工作，好的福利待遇往往能為企業(yè)招攬更多的人才，做好員工福利管理分四大步驟。 員工福利管
某門(mén)窗安裝公司承攬一個(gè)房地產(chǎn)建設(shè)項(xiàng)目的門(mén)窗安裝工程。門(mén)窗安裝合同約定，安裝公司包工包料，門(mén)窗由安裝公司按工程設(shè)計(jì)要求采購(gòu)；合同總價(jià)款為600萬(wàn)元，其中門(mén)窗價(jià)款為350萬(wàn)元、安裝費(fèi)為250萬(wàn)元，實(shí)際發(fā)生成本500萬(wàn)元。
適合中小企業(yè)貸款渠道: 一.創(chuàng)業(yè)貸款 創(chuàng)業(yè)貸款是指具有一定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)能力或已經(jīng)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的個(gè)人，因創(chuàng)業(yè)或再創(chuàng)業(yè)提出資金需求申請(qǐng)，經(jīng)銀行認(rèn)可有效擔(dān)保后而發(fā)放的一種專項(xiàng)貸款。符合條件的借款人，根據(jù)
古人云“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”，這里預(yù)就是預(yù)測(cè)、計(jì)劃、規(guī)劃之意。然而我們先人之智慧卻在西方企業(yè)得以良好應(yīng)用，對(duì)我們后人來(lái)講不得不說(shuō)是一種遺憾。近年來(lái)在我們國(guó)家許多企業(yè)也得到很好應(yīng)用，這就是即將所說(shuō)的全面預(yù)
建立一個(gè)全面的預(yù)算管理體系，對(duì)于一個(gè)企業(yè)的財(cái)務(wù)健康至關(guān)重要，企業(yè)只有準(zhǔn)確預(yù)計(jì)企業(yè)未來(lái)發(fā)展的現(xiàn)金流，才會(huì)將現(xiàn)金流風(fēng)險(xiǎn)降到最低，進(jìn)而使企業(yè)避免發(fā)生嚴(yán)重的財(cái)務(wù)危機(jī)。 因此如何建立一個(gè)全面的預(yù)算管理體系，是企業(yè)不斷追求摸索的目標(biāo)，從以
1、客觀條件是影響和制約工程預(yù)決算準(zhǔn)確性的重要因素。大家知道，工程設(shè)計(jì)圖紙是計(jì)算工程量的依據(jù)，而工程設(shè)計(jì)要受到外界客觀條件的影響和制約，在工程實(shí)施過(guò)程中，由于種種原因會(huì)造成原有設(shè)計(jì)的變更，使工程預(yù)決算隨著實(shí)際情況的變化而變化，其準(zhǔn)確性難以
十幾年前我去羅蘭貝格公司面試，面試官的一道考題是問(wèn)“零基準(zhǔn)預(yù)算”是怎么回事。盡管我當(dāng)時(shí)已經(jīng)拿到博士學(xué)位，但并沒(méi)有學(xué)過(guò)這個(gè)理論。我回答不上來(lái)，只能猜測(cè)它的含義。幸虧我后來(lái)的頂頭上司認(rèn)為了解中國(guó)比了解預(yù)算方面的新理論更重
一、卓越領(lǐng)導(dǎo)者的理財(cái)理念 （一）市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下的財(cái)務(wù)分層管理 1． 我是誰(shuí)？ 在一個(gè)企業(yè)中要要明白財(cái)務(wù)部門(mén)在整個(gè)公司團(tuán)隊(duì)中應(yīng)該處于一個(gè)什么樣的位置，擔(dān)任什么樣的角色。 業(yè)主、領(lǐng)隊(duì)、教練、運(yùn)動(dòng)員、裁判員。 在國(guó)際
融資決策的稅收籌劃 一、多種融資渠道的選擇 從籌集資金的來(lái)源的角度看，籌資渠道可以分為企業(yè)的內(nèi)部渠道和外部渠道。 1、內(nèi)部籌資渠道。企業(yè)內(nèi)部籌資渠道是指從企業(yè)內(nèi)部開(kāi)辟資金來(lái)源。從企業(yè)內(nèi)部開(kāi)辟資金來(lái)源有三個(gè)方面：企業(yè)自由資金、企業(yè)應(yīng)
一、如何導(dǎo)入全面預(yù)算管理 1．正確理解全面預(yù)算管理 2．構(gòu)建全面預(yù)算管理體系 3．預(yù)算管理組織及其協(xié)調(diào) 4．全面預(yù)算管理制度設(shè)計(jì) 5 . 導(dǎo)入預(yù)算管理的關(guān)鍵因素 6．如何防止預(yù)算管理誤區(qū) 二、如何解決計(jì)劃的不確定性
如何做好預(yù)算 全面預(yù)算管理是一種現(xiàn)代化的企業(yè)管理模式。 它通過(guò)業(yè)務(wù)、資金、信息、人才的整合，明確適度的分權(quán)授權(quán)，戰(zhàn)略驅(qū)動(dòng)的業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)等，來(lái)實(shí)現(xiàn)“資源合理配置、作業(yè)高度協(xié)同、戰(zhàn)略有效貫徹、經(jīng)營(yíng)持續(xù)改善、價(jià)值穩(wěn)步增加的目標(biāo)&rdq
隨著中國(guó)高等教育改革的不斷深入，高校辦學(xué)資金體現(xiàn)來(lái)源渠道多元化、支出形式多樣化等新的特點(diǎn)。這些變化對(duì)高等學(xué)校的財(cái)務(wù)管理工作提出了新的挑戰(zhàn)，尤其是在預(yù)算管理方面。預(yù)算管理作為高校財(cái)務(wù)管理的重要組成部分，貫穿于學(xué)校財(cái)務(wù)管理的全過(guò)程，是高校進(jìn)行各
中國(guó)經(jīng)濟(jì)改革開(kāi)放已經(jīng)到了十字路口了，出口受阻，產(chǎn)能過(guò)剩，西方各國(guó)的群體打壓（匯率要人民幣升值，搞貿(mào)易大戰(zhàn)），出口拉動(dòng)型的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的挑戰(zhàn)將是前所未有的。內(nèi)需沒(méi)有起來(lái)，國(guó)內(nèi)購(gòu)買力嚴(yán)重不夠。政府?dāng)U大投資，結(jié)果只是產(chǎn)能過(guò)剩，修建的高速公路沒(méi)有車走，
年底，都是做預(yù)算的時(shí)候。老板和員工頭疼的問(wèn)題是：明年的目標(biāo)應(yīng)該是什么？增長(zhǎng)多少才算合適？怎樣做預(yù)算才合理？ 一些企業(yè)從下而上去做預(yù)算,老板讓各
在大多數(shù)公司使用公共數(shù)據(jù)庫(kù)的基礎(chǔ)上，思科系統(tǒng)公司(CiscoSystems)又進(jìn)一步將其進(jìn)行了整合。當(dāng)制造商接受一項(xiàng)新業(yè)務(wù)，它鼓勵(lì)獲得業(yè)務(wù)的公司采用它的財(cái)務(wù)系統(tǒng)，即使這樣做意味著用一種新的系統(tǒng)替代老的系統(tǒng)。在整個(gè)公司中使用公共的系統(tǒng)使得數(shù)據(jù)
預(yù)算是一種系統(tǒng)的方法，以職能、業(yè)務(wù)及計(jì)劃為基礎(chǔ)，用來(lái)分配企業(yè)的財(cái)務(wù)、實(shí)物及人力等資源，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)既定的戰(zhàn)略目標(biāo)，達(dá)到效率管理的目的，是否編制預(yù)算，就好比航海時(shí)任意漂流與航程排定的不同；任意漂流，可能無(wú)法達(dá)到希望的目的；而排定航程，就能朝著預(yù)
多年來(lái)的預(yù)算執(zhí)行審計(jì)工作，對(duì)加強(qiáng)權(quán)利的制約和監(jiān)督、維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律和經(jīng)濟(jì)秩序、促進(jìn)和深化財(cái)政體制改革發(fā)揮積極作用。為此，人大常委會(huì)、政府和社會(huì)各界對(duì)預(yù)算執(zhí)行審計(jì)寄予了很高的期望。如何更好地履行法定的審計(jì)監(jiān)督職責(zé)，不斷提升預(yù)算執(zhí)行審計(jì)的效能，是我
二零二三年，老板可以讓預(yù)算走開(kāi)，為什么這么講？看起來(lái)每家企業(yè)每一天都在談?lì)A(yù)算要預(yù)算，但是都不知道怎么去做預(yù)算，或就是說(shuō)怎么樣把預(yù)算做好，為什么有三點(diǎn)。 1、預(yù)算都是為未來(lái)將要做什么事情，做的未來(lái)發(fā)生什么事情誰(shuí)都不清楚。比方說(shuō)三年的疫情
一、財(cái)務(wù)預(yù)算管理概述 企業(yè)財(cái)務(wù)預(yù)算管理是企業(yè)管理中重要的組成部分，是企業(yè)在一定的戰(zhàn)略目標(biāo)指導(dǎo)下，對(duì)于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和投、融資活動(dòng)實(shí)施有計(jì)劃、協(xié)調(diào)運(yùn)作的各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理活動(dòng)。中外學(xué)者對(duì)預(yù)算
企業(yè)的核心是利潤(rùn)，利潤(rùn)的核心是經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)的核心是人才，人才的核心是激勵(lì)，激勵(lì)的核心是分配，分配的核心是績(jī)效，績(jī)效核心是預(yù)算。沒(méi)有預(yù)算就談不上績(jī)效分配，沒(méi)有績(jī)效就談不上分配，沒(méi)有分配就談不上共享共贏，沒(méi)有共享共贏就談不上員工的自動(dòng)化。
預(yù)結(jié)算的審核，主要是工程量是否正確、單價(jià)的套用是否合理、費(fèi)用的計(jì)取是否準(zhǔn)確三方面為重點(diǎn)，在施工圖的基礎(chǔ)上結(jié)合合同、招投標(biāo)書(shū)、協(xié)議、會(huì)議紀(jì)要以及地質(zhì)勘察資料、工程變更簽證、材料設(shè)備價(jià)格簽證、隱蔽工程驗(yàn)收記錄等竣工資料，按照有關(guān)的文件規(guī)定進(jìn)行計(jì)