企業(yè)經(jīng)常問(wèn):怎么控制庫(kù)存?沒(méi)信息,沒(méi)數(shù)據(jù),空洞地沒(méi)法回答。而且大多數(shù)人對(duì)庫(kù)存控制的有誤區(qū)。
首先,真正的庫(kù)存控制是沒(méi)有所謂的“絕招兒”的。那些鼓吹幾天就能把庫(kù)存降低幾百萬(wàn)、幾千萬(wàn)、乃至幾個(gè)億的,要么是無(wú)知,要么是騙人。我以我近19年的供應(yīng)鏈管理從業(yè)經(jīng)歷向你擔(dān)保,這種可能性幾乎為零。
當(dāng)年F公司的全球精益生產(chǎn)團(tuán)隊(duì),企圖通過(guò)copy/paste復(fù)制所謂的全球最佳實(shí)踐,結(jié)果卻是不倫不類,除了對(duì)正常工作的破壞之外,沒(méi)有見(jiàn)到什么效果。
第二,庫(kù)存控制與行業(yè)、產(chǎn)品、業(yè)務(wù)模式息息相關(guān),也就是說(shuō),不同的企業(yè),你的庫(kù)存控制模式是不一樣的。
供應(yīng)鏈管理與庫(kù)存控制是沒(méi)有放之四海而皆準(zhǔn)的所謂真理的。
即使是同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間,他們的庫(kù)存管控方式也是不同的,盡管有些共性的東西存在,但最終還是需要量身定做,對(duì)癥下藥。譬如說(shuō),電子制造業(yè)的庫(kù)存控制重點(diǎn)一般在原材料及半成品,而服裝、造紙業(yè)則基本上抓住了成品庫(kù)存,也就是抓住了所有的庫(kù)存,但這并意味著所有的電子制造公司的庫(kù)存都是出在原材料上,如做電視機(jī)的,渠道庫(kù)存控制可能是個(gè)大問(wèn)題。
第三,庫(kù)存控制是個(gè)系統(tǒng)工程,它是整個(gè)需求與供應(yīng)鏈管理的核心問(wèn)題。庫(kù)存控制的實(shí)質(zhì)就 是在保證及時(shí)出貨的前提下,降低庫(kù)存,提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率,控制呆滯。這需要在供應(yīng)鏈管理的統(tǒng)一指揮下,有目的、有步驟地去改善企業(yè)整個(gè)的銷售管理、預(yù)測(cè)管理、訂單管理、生產(chǎn)控制與運(yùn)作管理、采購(gòu)計(jì)劃、采購(gòu)及供應(yīng)商管理、倉(cāng)儲(chǔ)物流管理等等環(huán)節(jié)的所有關(guān)鍵流程,并優(yōu)化整個(gè)ERP及相關(guān)IT輔助工具的主數(shù)據(jù)及組織架構(gòu),您才有可能系統(tǒng)地、有條不紊地達(dá)到庫(kù)存控制的根本目的。
那種一蹴而就的做法,看起來(lái)很有效果,只是表面華麗,其實(shí)是“摁倒葫蘆起來(lái)瓢”,顧此失彼,最終還是害了企業(yè)自己及其合作伙伴;
第四,不要企圖通過(guò)走捷徑,如提高預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性及縮短提前期等“看得見(jiàn)但摸不到的東西”來(lái)降低庫(kù)存。
提高預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性是非常重要的,但是,常識(shí)告訴我們,預(yù)測(cè)永遠(yuǎn)就是個(gè)預(yù)測(cè),預(yù)測(cè)永遠(yuǎn)是錯(cuò)的,如其花大力氣去提高預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,不如多花點(diǎn)時(shí)間放在整個(gè)需求與供應(yīng)鏈管理流程的優(yōu)化與提升上。很多情況下,預(yù)測(cè)的差異是需要通過(guò)供應(yīng)鏈的整體組合來(lái)彌補(bǔ)的。
企圖“搞定預(yù)測(cè)”,那是癡人說(shuō)夢(mèng),那是妄想。當(dāng)然,預(yù)測(cè)一定要做,一定要管,但做到什么程度,則往往是很難說(shuō)。
至于縮短提前期,包括生產(chǎn)周期與采購(gòu)周期,那是個(gè)死的東西,不是你一lean(精益)就可以縮短的。如果真是這樣,這只能說(shuō)明,你以前,要么太傻,要么是不做為,因?yàn)檫@些都是些physical(物理的)的東西。山東人說(shuō),你即使吃個(gè)餃子,來(lái)碗面條,它也有個(gè)先來(lái)后到的問(wèn)題,道理很簡(jiǎn)單,餃子是一個(gè)個(gè)包出來(lái)的,面條是慢慢搟出來(lái)的,這都需要時(shí)間,也就是提前期問(wèn)題。
第五,庫(kù)存控制,乃至整個(gè)需求與供應(yīng)鏈管理,它的基礎(chǔ)是所謂的信息流,而信息流的基礎(chǔ)就是數(shù)據(jù),是Data,是Number,不是道聽(tīng)途說(shuō),更不是胡說(shuō)八道。也就是說(shuō),你要控制庫(kù)存,你就必須學(xué)會(huì)數(shù)據(jù)分析,現(xiàn)代人叫“大數(shù)據(jù)”、“數(shù)據(jù)挖掘”,其實(shí),就是那么回事。供應(yīng)鏈管理的幾乎所有決定都是建立的數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)上的,否則,那就不叫玩供應(yīng)鏈,那是扯淡。
很多人號(hào)稱是玩了多少年供應(yīng)鏈管理,結(jié)果是看到數(shù)據(jù)就頭痛,這種人基本上都是屬于供應(yīng)鏈管理界的江湖騙子。所以,我?guī)涂蛻糇鋈鎺?kù)存管理項(xiàng)目的時(shí)候,不能按要求提供基本數(shù)據(jù)的,給多少錢咱也幫不了,沒(méi)法幫,因?yàn)槲也幌肼?tīng)您講,您講的一定很好聽(tīng),比唱的還好聽(tīng),但沒(méi)有用;我也很少看客戶的流程,因?yàn)槟牧鞒虒懙膽?yīng)該都很漂亮,但就是不好使。漂亮的東西往往是以假、大、空居多,即使有一點(diǎn)點(diǎn)真東西,也被那漂亮的外表給忽略掉了。
所以,有用的數(shù)據(jù),一定是“忠實(shí)記錄”
總之,庫(kù)存控制是個(gè)系統(tǒng)工程,沒(méi)有絕招,沒(méi)有捷徑, 要量體裁衣,要優(yōu)化流程,要改進(jìn)組織架構(gòu),要分析有效數(shù)據(jù)。
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