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有一個(gè)老板跟我交流，說(shuō)菜里出異物了，客人很不滿意，不買單，直接走了。問(wèn)我怎么處罰廚師或者是誰(shuí)來(lái)承擔(dān)責(zé)任。當(dāng)時(shí)他說(shuō)完這話以后，他想尋求我的辦法，我先問(wèn)他幾個(gè)問(wèn)題，我說(shuō)客人走的時(shí)候是不是非常滿意，他說(shuō)對(duì)，非常不滿意。我說(shuō)你怎么解決，他說(shuō)我沒(méi)有解
頂尖銷售需要具備的不只是客情或傳聲筒的能力，而是像頂尖咨詢顧問(wèn)一樣。不能僅僅關(guān)注專業(yè)和業(yè)務(wù)，還要從如何做這件事的角度出發(fā)?？蛻艨赡茉跇I(yè)務(wù)完成一段時(shí)間后反饋不滿意，此時(shí)要分析并提前解決。 不是解決 6 個(gè)月之后大家有怨言的問(wèn)題，重點(diǎn)不是
為什么到駕校報(bào)名后，服質(zhì)量就變差了呢？很多人到駕校報(bào)名，交完錢之后，基本上就沒(méi)人管了，而且辦事也推三阻四的，跟繳費(fèi)前的熱情態(tài)度簡(jiǎn)直是冰火兩重天，如果想退費(fèi)的話，也是非常困難的，為什么會(huì)這樣呢？其實(shí)還是跟駕校的分成機(jī)制有關(guān)，假設(shè)你交了5000
高韜詩(shī)一首：對(duì)得起歌 對(duì)得起人民， 對(duì)得起國(guó)家， 對(duì)得起社會(huì)， 對(duì)得起時(shí)代， 對(duì)得起地球， 對(duì)得起天地， 對(duì)得起過(guò)去， 對(duì)得起當(dāng)下， 對(duì)得起未來(lái)， 對(duì)得起家人， 對(duì)得起朋友，
現(xiàn)在的夫妻店不改變態(tài)度，你想經(jīng)營(yíng)下去都很難。前幾天我在一個(gè)飯店吃飯，一個(gè)很小的農(nóng)家院，是個(gè)夫妻店，我從進(jìn)店到離開(kāi)老板跟我說(shuō)了不超過(guò)五句話。無(wú)論是我點(diǎn)菜還是買單，還是他上菜，全程冷臉無(wú)交流，我在想這樣的餐廳怎么能經(jīng)營(yíng)好呢？回頭一看，整個(gè)一個(gè)店
你適合做餐飲嗎？有很多人做餐飲的基礎(chǔ)邏輯都不懂。比如說(shuō)餐飲行業(yè)突出一個(gè)理念叫服務(wù)。我們來(lái)講服務(wù)就是在感動(dòng)客人。我們把服務(wù)分成三個(gè)階段，基礎(chǔ)服務(wù)、主動(dòng)服務(wù)、感動(dòng)服務(wù)。很多飯店在基礎(chǔ)服務(wù)上就很欠缺，沒(méi)有基礎(chǔ)服務(wù)，連個(gè)基本的禮貌用語(yǔ)接待流程都沒(méi)有
承諾做不到，客戶有投訴怎么辦？有的門市顧問(wèn)為了訂單，不惜做出一些難以做到的承諾。在后續(xù)服務(wù)的過(guò)程當(dāng)中，必定會(huì)導(dǎo)致各種的客怨。經(jīng)常有客戶講，在沒(méi)有交錢的時(shí)候態(tài)度非常好，交完錢之后。態(tài)度就說(shuō)變就變了。所以我們要搞清楚客怨的幾個(gè)問(wèn)題。 1、
我的老客戶老王就狠狠給我上了一課，因?yàn)槲业牡÷?。我跟老王處了很多年，關(guān)系很鐵，前段時(shí)間一起吃飯，他說(shuō)最近交付的產(chǎn)品有點(diǎn)問(wèn)題，出了啥情況？我說(shuō)公司最近換了新設(shè)備，現(xiàn)在是磨合期，應(yīng)該能用。他說(shuō)倒是不影響使用，下面的人有點(diǎn)抱怨換設(shè)備的事，你應(yīng)該提
他從非常小的活動(dòng)到公司的這個(gè)過(guò)程，我就是反復(fù)在做，反復(fù)在提升，反復(fù)在升級(jí)，到最后我能收到錢變得更好，那是不是在做迭代？我們突破了這個(gè)想法，從原本的N次交易的服務(wù)的思維去做保險(xiǎn)，到變成了你要做成品質(zhì)服務(wù)的網(wǎng)絡(luò)的思維，我們用了大概有三年的時(shí)間去
和大家分享關(guān)于酒店或餐飲經(jīng)常會(huì)碰到的一個(gè)場(chǎng)景，我們應(yīng)該怎么來(lái)處理，那就是抱怨或投訴。面對(duì)抱怨或投訴，我們應(yīng)該具備哪一些溝通技巧呢？ 1、同理心，一定要仔細(xì)聆聽(tīng)客人投訴的內(nèi)容，搞清楚投訴的點(diǎn)在哪里。 2、就是我們表示感謝，我們很多
銷售不怕處理客戶異議，怕的是處理了半天，那些壓根就不是客戶異議，或者我說(shuō)的再到位一些，那就是銷售在給客戶機(jī)會(huì)去不斷的制造異議。這話怎么說(shuō)呢？比如我見(jiàn)過(guò)很多的銷售，都是客戶提出一個(gè)異議，他去解決這個(gè)，然后客戶再提出第二個(gè)，他又去解決，客戶再提
客戶在憤怒的燃燒時(shí)，如何高情商的道歉，既能表達(dá)委屈，還能被欣賞和原諒。今天的話說(shuō)來(lái)分三步幫你輕松搞定炸裂的客戶。這個(gè)道歉啊，最忌諱的就是淡化錯(cuò)誤和推卸責(zé)任。比如很多人道歉時(shí)就愛(ài)說(shuō)，哎呀，這個(gè)確實(shí)很抱歉，但沒(méi)你想的那么嚴(yán)重哈。哎呀，這個(gè)呢也確
為什么奢侈品店里的員工態(tài)度很差？公司高管都是傻子嗎？不管管嗎？有沒(méi)有想過(guò)，其實(shí)是品牌默許了這種風(fēng)氣的存在。奢侈品本身是屬于少數(shù)人的，如果他放低了自己的身份，門檻，降低到普通人都能夠到的位置，它會(huì)很快死掉。為什么？因?yàn)楸葍r(jià)格比不過(guò)普通品牌，比
35 歲的鄧總靠一個(gè)小程序?qū)⑸鈹U(kuò)展到全國(guó) 1000 多個(gè)社區(qū)。他基于社區(qū)鄰里關(guān)系開(kāi)發(fā)了社區(qū)綜合服務(wù)平臺(tái)，同一小區(qū)的人可在平臺(tái)發(fā)布技能服務(wù)，如家政、維修、家教等，還有代扔垃圾、陪老人看病、接送孩子等服務(wù)。九零后、零零后發(fā)布需求，六零后、七零
很多銷售人員在挖掘用戶需求，建立客戶關(guān)系以及產(chǎn)品的呈現(xiàn)的環(huán)節(jié)都做的非常出色，可往往到了最后這個(gè)異議處理的這個(gè)環(huán)節(jié)當(dāng)中?？蛻粽f(shuō)價(jià)格太貴了，我還想再考慮一下，你們家的品牌我沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，別人家給我的優(yōu)惠力度更大，遇到上述情景怎么辦？客戶的異議就像是
如何打造高品質(zhì)的服務(wù)。 1、了解客戶的需求是品質(zhì)服務(wù)的起點(diǎn)。必須重視與客戶的直接接觸，主動(dòng)且定期的進(jìn)行溝通，這樣才能掌控他們的心理，了解他們的真正需求，并隨時(shí)洞察這些需求的變化。 2、喜出望外是服務(wù)的最高境界。營(yíng)銷大師科特勒曾說(shuō)
盡管劉強(qiáng)東前幾年是非不斷，但是在企業(yè)經(jīng)營(yíng)的核心能力層面，還是很有一套的，我這里講的經(jīng)營(yíng)核心能力就是站在用戶的角度做出的決策和行動(dòng)力。今年2月16號(hào)，港交所官網(wǎng)披露了京東物流的招股說(shuō)明書，第二天，京東集團(tuán)的股票逆勢(shì)大漲4.7%。大家都知道京東
三種服務(wù)模式，看看你屬于哪一種。 1、跟隨?？蛻粼谇懊媾?，你在后面跟，你只能看到客戶的背影，永遠(yuǎn)看不到他眼前的風(fēng)景。這種公司最多客戶要做什么你就做什么，做的還不一定滿足客戶的需求，并且往往做到最后就變成了虧錢。 2、叫并肩。你和
跟大家分享一下，處理客訴有什么樣的一個(gè)流程，分幾個(gè)步驟。 1、我們是肯定要接待一下會(huì)員，會(huì)員已經(jīng)來(lái)了，或者說(shuō)我們等待著會(huì)員過(guò)來(lái)。我們首先準(zhǔn)備一下，要接待一下會(huì)員。 2、叫安撫會(huì)員情緒，首先還是先解決情緒的事兒，先不要解決事情，先
為什么所有的企業(yè)呢都在談服務(wù)，因?yàn)榘》?wù)已經(jīng)是每個(gè)企業(yè)產(chǎn)品組成非常重要的一部分，而且呢是同行業(yè)之間能夠拉開(kāi)差距的關(guān)鍵因素之一。 1、那么服務(wù)的前提必須是要走心的，不是我們工作流程標(biāo)準(zhǔn)上規(guī)定的一些動(dòng)作，也不是表表面面的一些語(yǔ)言。我們的客
我要退貨，抱歉啊，沒(méi)有辦法退，您當(dāng)初不是挺喜歡的嗎？這是您自己當(dāng)初選的，不是質(zhì)量問(wèn)題，我們不能退貨的。你怎么能這么說(shuō)呢？所顧客說(shuō)，我要退貨，沒(méi)有經(jīng)過(guò)專業(yè)訓(xùn)練的銷售可能會(huì)很簡(jiǎn)單的說(shuō)上一句很抱歉，不能退，這樣直接的拒絕推卸責(zé)任的說(shuō)法，會(huì)讓客戶更
設(shè)計(jì)與改進(jìn)。為了能更好的提升客戶服務(wù)質(zhì)量，往往需要在客戶服務(wù)傳遞的過(guò)程中加以改善，主要有以下三種理念和工具。 1、服務(wù)藍(lán)圖。服務(wù)藍(lán)圖是一種服務(wù)過(guò)程流程圖，可用于隔離過(guò)程潛在的失敗點(diǎn)。藍(lán)圖應(yīng)包含服務(wù)的每一個(gè)過(guò)程，而且藍(lán)圖管理者應(yīng)對(duì)公司的
針對(duì)餐飲服務(wù)就幾個(gè)板塊。第一個(gè)服務(wù)就是基礎(chǔ)服務(wù)。大部分餐飲店都是沒(méi)有基礎(chǔ)服務(wù)的，比如說(shuō)老是顧客喊服務(wù)員叫被動(dòng)服務(wù)。中小企業(yè)的老板、店長(zhǎng)或者經(jīng)理，對(duì)這種服務(wù)是沒(méi)有意識(shí)，常態(tài)的是培訓(xùn)就是服務(wù)，就是流程。是不是經(jīng)常導(dǎo)致這種服務(wù)缺陷，完了遭到客人投
零售企業(yè)在實(shí)施跨界服務(wù)的過(guò)程中，首要任務(wù)是對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行全面調(diào)研。了解消費(fèi)者多元化和個(gè)性化的消費(fèi)需求，挖掘跨界的潛在契合點(diǎn)，具體操作如下。 一、融合業(yè)態(tài)。零售企業(yè)可與其他行業(yè)如餐飲、娛樂(lè)、教育、健康等領(lǐng)域深度融合。例如在商場(chǎng)開(kāi)設(shè)書店、
我做了一個(gè)調(diào)研，有一個(gè)問(wèn)題我看到了大家的回答，從公司成立至今，你的企業(yè)最大的瓶頸是什么？在我調(diào)研的十家企業(yè)中有八家企業(yè)提到的問(wèn)題是客戶流量。這個(gè)周末，我準(zhǔn)備帶著家人去海島民宿玩兩天，就選擇了去年做過(guò)的那個(gè)民宿。然后我跟那個(gè)老板溝通的時(shí)候，我
如何提升客戶的就診體驗(yàn)，口腔診所如何去提升客戶的就診體驗(yàn)。達(dá)到一個(gè)最佳的轉(zhuǎn)換和客戶的回頭率。 第一個(gè)事情，要做的就是搭建三角陣型?？谇辉\所之所以服務(wù)不好，之所以客戶不愿意來(lái)，其中有一個(gè)最重要的原因就是醫(yī)生和護(hù)士，因?yàn)榇蟛糠值臅r(shí)間是在做
老板們不要去討好所有的顧客，這是一個(gè)很愚蠢的做法。有顧客喜歡你，就有顧客討厭你，讓所有的人都喜歡的不是產(chǎn)品，那是人民幣。想把產(chǎn)品賣給全天下所有的人，也就意味著沒(méi)有人真正為你去買單，心越大越不賺錢。服裝舉個(gè)案例。 第一類人，對(duì)品牌特別忠
銷售人員不僅業(yè)績(jī)好，被顧客喜歡，被店長(zhǎng)喜歡，在同事間也有好人緣，這并不是無(wú)緣無(wú)故的。一般而言，這些銷售人員都具有以下職業(yè)素養(yǎng)： 1、多面帶笑容，多與顧客交談 實(shí)體業(yè)是依賴于顧客而存在的。與其他店鋪相比
現(xiàn)在很多行業(yè)都變成了服務(wù)業(yè)，如何去提升企業(yè)的服務(wù)品質(zhì)呢？各位提升服務(wù)的品質(zhì)，它的核心不是建立標(biāo)準(zhǔn)和流程，而是樹(shù)立服務(wù)的意識(shí)和有良好的服務(wù)態(tài)度。我相信一個(gè)愿意主動(dòng)提供服務(wù)和有良好的服務(wù)態(tài)度的人，他的服務(wù)品質(zhì)一定不會(huì)差到哪去。所以說(shuō)各位老板，各
零售行業(yè)老板做好三點(diǎn)能成為 “胖東來(lái)” 式企業(yè)。 一、建立舍得文化。在企業(yè)文化建立之初要設(shè)計(jì)好員工薪酬，以員工利益最大化為基礎(chǔ)。像胖東來(lái)將 95% 的利潤(rùn)分給員工和管理層，讓員工成為企業(yè)主人。